1、“那達慕”大會

是居住在內蒙古自治區等地的蒙古、鄂溫克、達斡爾等少數民族人民的盛大集會?！澳沁_慕”是蒙古語的音譯，意思是“娛樂”或“游戲”。每年夏、秋季節舉行。大會期間，各地農牧民騎著馬，趕著車，帶著皮毛、藥材等農牧產品。成群結隊的匯集于大會的廣場。并在會場周圍的綠色草原上搭起白色蒙古包。

2、鄂溫克馴鹿習俗

鄂溫克人飼養馴鹿具有悠久的歷史。相傳，在很早以前，他們的8位祖先在山中狩獵，捉住了6只野生鹿仔帶回飼養，久而久之，發展成了今天人工飼養的馴鹿。據有關專家考證，鄂溫克人飼養鹿可追溯到漢朝以前。

3、手扒羊肉

蒙古語稱手扒羊肉為“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族簡便實惠的待客食品。做法是剛屠宰后的羊，挑選好的部位，（頭蹄下水除外）白水下鍋，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，調味齊全，不加任何調味品，只要掌握清煮技術，就能做得美味可口。在食用時不用餐具，用手扒著吃。

4、 春節

春節是鄂倫春族最隆重的節日，每年農歷正月初一舉行，一般要進行四至五天，主要流行于內蒙古自治區和東北鄂倫春族地區。 鄂倫春族的春節源于漢族習俗。節前，人們忙著置辦年貨，清掃庭院；上山狩獵或在外工作的人們，都要趕回家，準備過年。除夕，家家戶戶祭祀祖先和北斗星，吃團圓飯，守夜。

5、敬酒

斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華，五谷之結晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧人對客人的敬重和愛戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中，托在長長的哈達之上，唱起動人的蒙古族傳統的敬酒歌，客人若是推讓不喝酒，就會被認為是對主人瞧不起，不愿以誠相待。