美食是不分國界，不分貴賤的，每個國家，每個地方，都有自己的特色和味道，各不相同。如果非要跟美食下個定義，那就是，不管是博大精深的中華美食，還是獨具匠心的西餐，或是酒店的山珍海味，還是大街小巷的路邊攤，只要是你自己喜歡的，能讓你吃起來身心愉悅的，對！那就是美食。

《決戰食神》就是這樣一部介紹美食的電影，從一場中西對決到中西合璧，就能讓你的味蕾得到從上到下，由里到外的滿足。中方代表 七記大排檔大廚 高天賜高天賜（謝霆鋒）出生在廚師世家，從小喜愛廚藝，夢想成為像父親一樣的大廚，然而父親竟認為他不適合做廚師，讓其放棄夢想，甚至自私到為了自己的能力能得到提升，把天賜交給自己的師兄洪七（葛優）后，離家出走。自此天賜予師父相依為命，學起了廚藝，立志要超過自己的父親。成年以后與海膽妹（唐嫣）一起經營春風里師父的老字號，七記大排檔，招牌菜“三杯雞燜米”。

三杯雞是江西省的傳統名菜，其中以定都三杯，南昌三杯，萬載三杯最為有名，后流傳至臺灣省，成了臺菜的代表性菜品。所謂三杯，是指麻油，醬油，米酒各一杯，醬油入味，麻油提香，然后把雞塊和蔥姜蒜一起煸炒，炒出香味，再放入砂鍋中，倒入細米粉和羅勒（電影中的九層塔）蓋上鍋蓋。關鍵的地方來了，把米酒沿著鍋蓋澆上一圈，讓他滲入鍋中，再用毛巾封邊，這樣蒸汽就不會漏出來，這樣米酒，雞肉，米粉，羅勒的味道充分融合在一起。這就是三杯雞燜米。

西方代表 摘星名廚 安保羅安保羅（鄭容和）一位學藝西方，廚藝精湛的米其林三星大廚，曾經給歐洲皇室做過生日宴，但為了更高的理想和追求，辭去了高薪職位，毅然決然的也跑去春風里，在七記對面開了家國際餐廳“摘星名廚”。主菜“法式蝸?！?。

法國人幾百年前就開始把蝸牛做成美味了，法式蝸牛原出自于法國的勃艮第地區，由于當地蝸牛太多，農民就把它做成菜來吃，隨著時間的推移，法國飲食文化的興盛，這道菜才為世人所知。蝸?？墒秤玫氖撬母棺?，把蝸牛肉整個挑出，除去不可食用的部分后洗凈，倒入沸水中，加入紅蔥，胡蘿卜，大蒜，黃油，再倒入少許白葡萄酒，一起熬煮。待蝸牛熟后撈出，塞回蝸牛殼中，再加入搗碎的大蒜，歐芹，胡椒等香料，再用黃油青醬封住殼口，放入鋪有海鹽的烤盤中進行烤制。這就是經典法式焗蝸牛的做法。

初次碰撞兩位大廚在海鮮市場選擇食材時偶然相遇，為了一條大石斑，兩人互不相讓，最后只能每個人用自己對食材的理解，看誰能最好的利用食材做出美食，來決定食材的歸屬。

高天賜，魚取中段，上南乳汁，輔以秘制香料，腌制入味，小蔥包裹，明火灼燒，皮脆肉嫩，謂之蔥烤龍膽石斑。

安保羅，血橙，茴香菜，胡蘿卜，京蔥作底，倒入白酒，以紙包裹，烤香提味，白酒配白肉，最大限度保留住魚的鮮味，謂之石斑紙包魚。

結果老板無奈，只好一刀下去一人一半，二人的梁子就此結下。

中西對決一邊是國際化餐廳”摘星名廚”，一邊是本地老字號“七記”。兩家都報名參加了國際廚藝大賽，大賽的獲勝者有機會挑戰食神（黃秋生）。現在的食神竟然是當初拋下天賜的爸爸。天賜和保羅本來就有梁子，這下算是杠上了，比賽正式開始。

七記

高天賜用淮揚菜的刀功，加以杭州叫花雞的做法，把鴨肉外表鹽焗，這樣就把鹽，沙姜，荷葉的香味融入鮮嫩的鴨肉里，再往已掏空的鴨肚里放置各種食材，這叫內有乾坤。一道乾坤叫花鴨就這樣完成了。最后評委給出了37分。

摘星名廚

安保羅用超人的定力，燒刀切片，把鵝肝切的非常整齊，在肥膩的鵝肝里融入焦糖的脆甜，再在盤底放置一片菠蘿，融入菠蘿的酸甜，最后加上西餐的擺盤，一道焦糖紅梅慕斯配法式鵝肝就這樣做好了。也同樣給出了37分。

都是37分，評委已只能以選手的儀態和作品的擺盤來決定比賽的輸贏，因為天賜穿著隨意，而保羅又有精致的擺盤，最后天賜遺憾的輸掉了比賽。

中西結合意外意外的一幕發生了，正當天賜好不容易在師父的開導下，甩掉了失敗的陰霾，在街邊碰到了失意的保羅，兩人坐在一起竟聊了起來。原來保羅有個不可告人的秘密，他沒有味覺，一路都是靠自己的努力和做好筆記走過來的，他的合伙人知道這個秘密后，選擇拋棄了他，而選擇了保羅的女友代表他參加最后決賽，原來他女友一直在利用保羅（這劇情真狗血）。天賜也告訴保羅，現在的食神是他爸爸，他要挑戰他，證明自己。保羅決定不放棄自己參賽的名額，同時邀請天賜作為幫手一起參賽。一個失敗者，一個失意者，就這樣走到了一起。

結合在決賽階段他們兩人要戰勝其他4位對手才能挑戰食神，而他們卻做了一道看似普通的家常菜“麻婆豆腐”。

令人意想不到的事，因為他們的中西結合，做出了一道特殊的“麻婆豆腐”而贏得了比賽，準備挑戰食神。保羅在最后挑戰食神環節，決定讓天賜一個人去翻他自己心里的那座山，他的父親，因為保羅已經戰勝了自己，他的愿望已經實現。

挑戰食神最后的挑戰終于正式開始了，讓人意想不到的是，天賜一個人在面對父親時表現的異常冷靜，沒有任何的慌張，慢慢的向自己的最終目的前進。比賽時間到，評委點評完食神的作品后，主持人正要準備介紹天賜的菜品，天賜拿著自己的作品徑直走到父親面前，雙手遞上一碗普普通通的面條。

食神看著兒子，半天說不出話來，但他還是接下了兒子手中的那碗面，吃了起來，他吃出了兒子小時的委屈，長大后的堅毅，滿滿的全是回憶，兒子想要證明沒有給父親丟臉，兒子長大了。全部滋味都在這碗面里，一切盡在不言中。食神對兒子只說了一句話“天賜，做得好”。簡單的幾個字，父子之間的矛盾化解了，他們都釋懷了。父親終于理解了兒子的一片用心。毫不在意在場的評委，及全場觀眾的目光，看著兒子離開賽場的背影，一個人坐在比賽臺上，邊哭邊笑的吃完了那碗面，哭的是過去，笑的是現在。

正如天賜的師父洪七所說的“廚師的最高境界，是從舌尖到心尖的美味關系，讓人嘗到幸福的味道”。