各地過年的習俗

? 北京過年有段諺語：廿三糖瓜粘；廿四掃房日；廿五糊窗戶；廿六燉大肉；廿七殺公雞；廿

八把面發；廿九蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

????農歷正月初五這一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。正月初七稱“人日”、

“人勝節”，或曰“七元”。春節期間，北京人愛逛廟會，大鐘寺廟可以敲永樂大鐘，白云觀廟

會可以摸石猴、打金錢眼，廠甸廟會可飽覽古玩、字畫、字帖、珠寶、翡翠等稀奇玩意兒和高

蹺、太平鼓、小車會、五虎棍等花會表演。

????上海臘月廿四為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家戶戶要“送灶”、“祭灶”，慶

新年由此拉開序幕。臘月廿五為諸神下界之日，按傳統，各家各戶里里外外撣塵掃除。廿六至廿

九，家家戶戶開始磨粉、包湯圓、制年糕，準備新的衣帽鞋，并且買春聯、年畫和“門神”。除

夕之夜，各家長幼齊集戶內，在燈火下團坐一起同吃年夜飯，故名“合家歡”。年夜飯后，圍爐

守歲。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。然后少幼齊向家長拜年，家

長向小孩發放年前已準備好的壓歲錢。

????臺灣稱除夕為“二九暝”、“三十暝”，依農歷十二月的大小而別?！瓣浴奔礆q暮之意。天

色未晚之前，家家準備供品，像甜橘、甜米果(年糕)、“春飯(盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春

字)”、“壓歲錢”等。還在大門后面豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長年蔗”。吃年夜飯“圍

爐”時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“?！弊?。年

夜飯過后便是守歲。進入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽(即祖公祖

婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。

????香港除夕，家家戶戶在一起吃團年飯。團年飯的多數菜名都含有吉利的意思。吃過團年飯

后，人們通常會到年宵市場去逛花市。大年初一，人們開始正式慶祝新年，貼春聯(揮春)、年

畫、舞龍、舞獅等，還會走親訪友拜年。

????澳門年俗別有風情?！爸x灶”是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月廿三送灶神，澳

門人謂之“謝灶”。澳門人過年從臘月廿八開始。除夕夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩

件大事。守歲時打麻將、看電視、敘舊聊天；澳門在年宵興辦花市，多是桃花、水仙、盆竹、盆

橘，花開富貴，兆示著新年的美好前程。春節(大年初一)這天，澳門人講究“利市”，以示吉

利。“利市”就是紅包，這天老板見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得“利

市”。澳門人把大年初二叫作“開年”，要吃“開年”飯，必備發菜、生菜、鯉魚，意在取其生

財利路。