衢州有世界三大宗教的教堂、廟宇和道家的廟觀。
佛教：衢州市區原有天寧寺、衛寧寺、轂寧寺、彌陀寺、祥符寺、白蓮庵等?，F存天寧寺、大洲西山寺、東岳殿、九華山靈鳩寺、爛柯山寶巖寺等。
基督教：衢州市區有天主教和基督新教兩派，一處在蛟池街，一處在府山上。史上還有著名的“衢州教案”。
清真寺：衢州市區下街。
道教：衢州市區有天妃宮、神農殿、周王廟等。 衢州地處閩、浙、贛、皖交界之處，從雕刻建筑、飲食習慣到地方曲藝、民情風俗有受周邊地域文化的影響。在對吳越文化、徽派文化等文化因素兼容并蓄的基礎之上，衢州人民依靠自己的勤勞和智慧，在漫長的歷史進程中，形成了有一定特色的衢州地方文化。
衢州歷史悠久，人文豐富。少數村縣有少數民族居住，本區域以漢民為主，衢州本地人基本和大多數漢民的習俗一樣，重要的還是春節、元宵、清明、端午、七夕、中元、中秋、重陽等傳統節日。此外衢州人還過立夏、冬至、六月年、麻糍等節日。 蒙山精舍：南朝——齊（479~502年），徐璠之、顏延之于太末縣創建蒙山精舍，課授生徒。著名學者徐伯珍（璠之之侄）繼承叔父之志，遷蒙山精舍于九巖山，從學者眾。這是衢州有史料對授學的最早記載。
克齋講舍：又名衢麓書院，址在今講舍街，衢師所在地。朱熹等曾講學于此，明嘉靖年間，李遂為太守，政務之余也曾在此講學，后五縣之民，集資為李遂塑立銅像于講學之所。
清獻書院：位于城北書院村，南宋咸淳（1265~1274年）郡守陳蒙于趙忭故居創建書院。
鹿鳴書院：原西安縣學，位于市區縣學街，縣治北面。清乾隆五十三年（1788年）衢州知府謝最淳于縣學東創建鹿鳴書院。先后多次修葺，光緒二十四年（1898年）改為求益書院。1902年并府學（正誼書院）為衢郡中學堂。
景濂書院：明嘉靖三十年，理學家周積回家鄉江山縣所創建的書院。
正誼書院：原衢州府學，位于府山西南麓?？滴跛氖吣?，知府楊廷望改普潤庵（尼姑庵）為府學，初名愛蓮書院。乾隆十年（1745年），知府胡文縛重修，易名為正誼書院。1902年改為衢郡中學堂。
柯山書院：（梅巖精舍）梅巖，位于爛柯山麓，北宋--大觀年間（1107~1110年）毛友、鄭可簡、鄭待問等在此筑室，稱梅巖精舍，南宋淳祐六年改為柯山書院。理學大師徐霖、歷史學家馬端臨等先后擔任山長（即校長），是宋元時期全國著名書院。
包山書院：位于開化縣馬金包山之麓，始建于南宋乾道年間（1165~1173年）。淳熙三年（1176年），芳名學者呂祖謙、朱熹等人曾在此舉行“三衢之會”，影響深遠。南宋時期，其與廣信鵝湖、南康鹿洞、遂安瀛山書院并稱江南“四大書院”。 柯城區：境內有天生石梁、如虹凌飛的圍棋仙境爛柯山；有闕里氣象、鄒魯流韻的南宗孔氏家廟；有蒲松齡《聊齋志異》中記載的“衢州三怪”出沒的遺跡；有江南保存最完好的古城門；聞名遐邇的天寧寺千手觀音；烏溪江風景區、九華山風景名勝區、白云山·營盤山、烏石山風景區等。
衢江區：衢南紫微山（天脊龍門、藥王山、關公山）及九潭溝，九龍湖（臥龍山莊、夢龍山莊、湘思島、環形島）、仙霞湖等；衢北為溶洞奇觀探險區，有“天下第一洞天”太真洞，鬼斧神工白塔洞、金雞洞等；衢東為名勝古跡攬勝區，金仙巖摩崖石刻、恐龍蛋化石遺址、江心洲、浙西大草原、九仙巖、白鷺洲、桂花巖等。
常山縣：三衢山翡翠石林風景堪稱“秀甲東南，江南一絕”，有“華東第一石林”之譽。常山國家地質公園為全國第二批國家地質公園，內有中國第一枚“金釘子”剖面——常山黃泥塘奧陶系達瑞威爾階全球界線層型剖面。
開化縣：錢江源省級風景名勝區（蓮花塘、蓮花溪、天子湖、楓樓坑、三省界碑、大峽谷飛瀑、千畝黃山奇松等旅游景點）、古田山國家級自然保護區、芹江風景區（中國根雕博覽園、靈山寺、南湖島、岙灘新區等旅游景點及人文景觀）、霞山古民居、張灣圣潭溝風景區等。
龍游縣：龍游自古即有“東游西游不如龍游”的說法，被譽為“千古之謎”的龍游石窟是著名的旅游景點，已成為衢州市首個國家4A級旅游區。集聚眾多明清古建筑的龍游民居苑，風景旖旎的浙西大竹海，以及石佛三門源等自然、人文旅游資源也得天獨厚。
江山市：國家級風景名勝區、國家4A級景區——江郎山，全國唯一保存完整的黃巢起義遺址——仙霞關，以及清漾毛氏祖居、保安戴笠老家、浮蓋山、峽里湖、月亮湖等150多處景點。江郎山國家重點風景名勝區，涵蓋江郎山景區、月亮湖景區、仙霞嶺景區、廿八都古鎮、浮蓋堆石洞群等五大景區。