佛羅倫薩人熱情好客，也很隨便，但時間觀念不強，常常失約或晚點。在意大利進餐時，意大利人的習慣是男女分開就座。進餐順序一般來講，是先上冷盤，接著是第一道，有面食、湯、米飯或其它主食；第二道有魚、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐時要注意禮節，不要一次要的太多吃不下。在用餐過程中，不要把刀叉弄的叮鐺作響，在吃面條時，用叉子將面條卷起來往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用湯時，不要發出響聲。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盤里，表示這道菜已用完，即使有剩的，服務員也會撤走盤子。意大利人喜歡喝酒，而且很講究。一般在吃飯前喝開胃酒，席間視菜定酒，吃魚時喝白葡萄酒，吃肉時用紅葡萄酒，席間還可以喝啤酒、水等。飯后飲少量烈性酒，可加冰塊。意大利人很少酗酒，席間也沒有勸酒的習慣，隨意。應邀到朋友家作客時，特別是逢年過節，應給主人帶點禮品或紀念品。禮品的包裝要講究。收到禮品后，主人會當著客人的面打開禮品，并說一些客套或感謝的話。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚點為好。

在你的心目中，意大利人是怎樣的？他們的生活習慣和性格特征跟我們有哪些相似和不同？

這個問題我就有發言權了，哈哈，作為一個常年旅居意大利又拍攝了很多意大利紀錄片的人，我想說，意大利人是歐洲人中，跟中國人最像的啦。首先，意大利人性格開朗，也樂于助人，雖然意大利從北到南，人們性格的開朗程度不同(越往南人越開朗熱情)，但總得來說，還都是很友好的。而且，意大利人絕大多數不排外，也不歧視中國人，除非你有不好的行為。意大利人的家庭觀念很強，這個跟中國也有點像。喜歡團聚，尊老愛幼，女人在家中的價值體現，基本跟中國女性差不多。意大利人愛喝酒，雖然不會像中國的酒文化，那么豪飲猛干，但吃飯喝酒是必備。意大利人愛吃，且不說豐盛的美食，就說面，就跟中國有一拼。山西面有上百種，意大利面也有上百種。意大利男女愛情觀其實跟中國現在的年輕人也很像了。你們懂的。但意大利人一旦結婚了，還是比較顧家的。意大利人比較隨性，不拘謹，不做作，所以餐館里不會很安靜，跟中國人很像。

不同點: 咖啡我們喝美式，意大利人喝特濃。在意大利人眼里，美式咖啡就是刷鍋水。意大利人吃飯時間相對晚，尤其晚餐，通常在晚上8點左右，最早也是7.30，晚飯前年輕人喜歡一起去喝一杯，喝的時候就會配一點小食下酒。意大利人見面陌生人握手，熟人貼面禮。意大利人吃飯一人一盤，自己吃，跟中餐的不同就不用多說了。意大利人說話必帶手勢，各種手勢總共有五萬多種，哈哈。把意大利人手捆住，他們就不會說話了。這一點跟我們也不同吧。