煮熟牛肉怎么炒著好吃

干鍋牛下貨

用料：

各種熟的牛下貨，洋蔥，

輔料

油20毫升 蔥花少許 黃酒1茶匙 鹽2克 辣醬1湯匙

作法

第一步：

洋蔥洗凈后切片，小蔥切碎，備用。

第二步：

熱鍋倒油，倒入洋蔥煸炒均勻。倒入熟牛雜，烹黃酒，醬油，辣香醬翻炒均勻。加入鹽，糖調味。出鍋淋紅油撒蔥花即可。

煮熟牛肉怎么炒好吃又簡單

可以用來炒青椒，味道會很香辣可口，也非常好吃。

煮好的牛肉怎么炒

1/5家常簡單煮牛肉的方法一、用料主料：生菜1顆、牛肉220克。配料：豆瓣醬1勺、蔥2根、蒜5瓣、花椒1把、姜3片、嫩肉粉1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、雞蛋清1個、植物油2湯匙。

2/5做法與步驟1、牛肉加嫩肉粉、白糖、食鹽、雞精、雞蛋清抓勻，腌制15分鐘。2、熱鍋倒入植物油、豆瓣醬炒出紅油，放入蔥、蒜、姜，加適量水燒開。

3/5將腌制好的牛肉一片片夾進鍋里，順便放了幾片白菜。4、煮牛肉的同時，放置生菜到碗里，選取比較嫩的葉子放進碗里。

4/5注意事項1、牛肉不宜煮的過久，不然會老，嫩肉過水，水開了就好，嫩肉粉沒有的話放玉米淀粉之類的也可以；2、如果把生菜換成別的菜，比如豆芽，萵筍，金針菇之類的，要水開了煮個2分鐘左右。

5/5取干凈的鍋，熱油。6、將燒開的牛肉倒入碼好的生菜上面，把花椒、碎蒜、蔥絲放在上面，倒上熱油，完成。

煮過的牛肉怎么炒好吃

方法/步驟1把2000克牛肉洗干凈后，切成塊狀或者條狀，放入鐵鍋內，加約2000毫升水。

2加入花椒、茴香、食鹽，蓋上鍋蓋，先加熱沸騰十分鐘左右，然后小火燜煮半個小時后取出。

3等到牛肉放涼后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黃，就可以食用了。也可以搗一些蒜泥，蘸著蒜泥吃。涼調的熟牛肉，是很好的下酒菜。

4生牛肉還可以切成薄片狀，等火鍋水燒開后，直接放入火鍋中，慢慢燉煮，一般三到五分鐘，就可以蘸著涮料，吃牛肉火鍋了。一般情況下，冷凍的生牛肉切成薄片，吃起來更有風味。

5煮好的熟牛肉，還可以切成很薄的牛肉片或者細碎的牛肉丁，然后放進已經沸騰的水中，煮上三分鐘左右，再放入面條，做成牛肉拉面吃。

6另外一種做法，就是把熟牛肉剁碎，然后摻入蒜薹炒，同時加入醬油和甜面醬等，等炒熟后，直接拌到面條里面吃。7熟牛肉還可以做成牛肉湯喝。

方法是把熟牛肉切成片狀，放入沸水中煮十分鐘左右，然后加入蒜黃和香菜若干，撈出來后，就直接喝湯，喝湯的時候適當加一些醋或者小磨香油，味道很鮮美。

熟的牛肉怎么炒好吃

熟的鹵牛肉是可以煎制的。鹵牛肉的吃法有很多，可以根據自己的喜好來選擇?？梢詻霭瑁部梢院颓嘟芬黄鸪?，還可以直接蘸調料碗吃，也可以卷入生菜中做牛肉生菜卷吃，還可以切片夾進面包片里面，每一種吃法都很美味哦。就是你在煎制的過程中一定不要加鹽哦，因為鹵牛肉本身它有自己的鹽味，調料太重了會咸。

炒熟牛肉怎么做好吃法

工具/原料

牛肉 (適量)

干辣椒 (適量)

花椒 (適量)

蔥 (適量)

姜 (適量)

蒜 (適量)

生抽 (適量)

鹽 (適量)

糖 適量

方法/步驟

1/5 分步閱讀

熟牛肉切條、蔥切段、姜切絲、蒜切沫、辣椒切成小節，

2/5

加適量的油先將牛肉煸一下，盛出。再加一些油倒入花椒、辣椒節，煸出香味。

3/5

倒入煸過的牛肉，加鹽、生抽，輕輕翻攪。

4/5

倒入蔥段、蒜沫，出香味，淋少許香油，白糖。

5/5

出鍋！香、麻、辣、后味有一絲絲甜，激發你的味蕾！再加一碗米飯。

熟牛肉怎么炒好吃又簡單

1、首先，把熟牛肉切片，蔥姜蒜切末備用。鍋中倒入適量食用油，加入蔥姜蒜、豆瓣醬煸香，愛吃辣的朋友可以加點辣椒油。

2、放入牛肉片，加入老抽上色，略炒片刻。

3、加入適量牛肉湯，中火燒開。

4、鍋開后，加入洗干凈的青菜，葉片大的可以稍切幾刀，鍋鏟拌勻，再煮兩分鐘。

5、兩分鐘后，試一下咸淡，根據個人口味加入適量食鹽即可。這道簡單的青菜燒牛肉就做好了。

溫馨提示：有愛吃粉絲的朋友可以提前泡一些粉絲，燒牛肉的時候多放一點牛肉湯，鍋開的時候粉絲跟青菜一起下鍋，那就更美味了。

牛肉煮熟后怎么炒好吃

蒸牛肉的做法 

主料：瘦牛肉370克，大米75克。 

調料：植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥、姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。 

做法：

1、大米炒黃磨成粗粉。蔥切成蔥花。豆豉剁細。姜搗爛后用少許泡之香菜洗凈切碎。

2、牛肉切成薄片(長4厘米、寬2.5厘米)用油、醬油、姜水豆豉、豆瓣醬、胡椒粉、大米粉等拌勻，放入碗中上屜蒸熟，取出翻扣盤中撒上蔥花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 

特點：鮮嫩醇香、麻辣適口。屬川菜。 

蒸制的時間大概十五到二十分鐘就可以了