在長期的歷史發展過程中，由于中國各民族所處的自然環境、社會條件、經濟發展程度等方面的不同,因而形成了各自獨特的風俗習慣。在飲食方面，一般來說，南方人喜食米飯，北方人愛吃面食；維吾爾族、哈薩克族和烏孜別克族喜愛吃烤羊肉串、 抓飯和馕,蒙古族愛吃炒米、炸羊尾和喝奶茶,朝鮮族愛吃打糕、冷面和泡菜,藏族愛吃糌粑和喝酥油茶，黎族、京族和傣族愛嚼檳榔。在服飾方面，蒙古族習慣穿蒙古袍和馬靴，藏族愛穿藏袍，維吾爾族愛戴四楞繡花小帽，朝鮮族愛穿船形膠鞋，苗、彝、藏等民族的婦女愛戴金銀制的飾品，彝族男女外出時都喜愛披“擦爾瓦”(形如斗篷的羊毛披衫)。居住方面，漢族聚居地區普遍采用院落式住宅，內蒙古、新疆、青海、甘肅等地牧區的民族大多住蒙古包，傣、壯、布依等南方民族愛住“干欄”式樓房等。

中國是一個有多種宗教并存的國家，道教、佛教、伊斯蘭教、天主教和基督教在中國都有傳播，信教者約有上億人。當然，不同的民族和不同的人，信仰也有不同。回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔塔爾、烏孜別克、塔吉克、東鄉、撒拉、保安等10個民族信仰伊斯蘭教。藏、蒙古、珞巴、門巴、土、裕固族信仰喇嘛教(也稱“藏傳佛教”) 。傣、布朗、德昂族信仰小乘佛教。苗、瑤、彝等民族中有相當一部分人信仰天主教或基督教。漢族中有些人信仰佛教，也有部分人信仰基督教、天主教和道教。

佛教約在公元前一世紀傳入中國，公元四世紀后開始廣為流傳，逐漸成為中國影響最大的宗教。喇嘛教屬中國佛教的一支，主要流傳于西藏和內蒙古。現在，全國共有佛教寺廟1.3萬余座。其中著名佛寺有洛陽白馬寺、西安大慈恩寺、杭州靈隱寺、河南少林寺。西藏的大昭寺、扎什倫布寺、薩迦寺，青海的塔爾寺，內蒙古的五塔寺，北京的雍和宮則是著名的喇嘛廟。