丹東鳳城小吃？

主食：酸湯子，碴子，粘火勺等海鮮：蝦爬子，虎頭蟹，小龍蝦等淡水：河魚，河蟹，蝲蛄等山珍：蠶，蛹，蛾，榛子，栗子，蘑菇，山野菜等

廣州美食有哪些

廣東特色美食有哪些？

1、廣州拉腸粉

腸粉作為廣東特色食品，是廣州人最為常見的早餐。遠近皆知的銀記腸粉，是許多老廣記憶里兒時的西關味道。甜甜的醬油、滑滑的腸粉、細滑的瘦肉，還有它家的粥，也是鮮美好喝。一份腸粉，一碗粥，簡直就是標準廣式早餐的最佳選擇

2、廣州靚湯

廣州人愛煲湯是出了名的，無論是在家里還是到酒樓宴客，首先考慮的不是上什么菜，而是上什么湯。在宴席上湯永遠是唱主角。老火湯尤為有名。

3、荔灣艇仔粥

廣州人稱小舟為艇仔，艇仔粥就是這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間，在荔枝灣開始流行扒艇(劃船)，舟穿樹影，畫舫縱橫，有粥艇在其中為游客供應特制的魚生粥。

如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品。

4、燒鵝

燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。

5、煲仔飯

煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、咸魚香肉飯等。

6、云吞面

云吞面，是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣云吞面的小吃店。由于此品湯味濃郁，云吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。

廣州美食有腸粉、雙皮奶、粵式打邊爐、艇仔粥、白云豬手。

推薦腸粉、雙皮奶、粵式打邊爐、白云豬手。

1、腸粉

腸粉在廣東是最為普遍的早餐，是被大多數人所喜歡的一種小吃?，F在腸粉已經遍布了全國各地，在每個城市幾乎都能看見腸粉的存在，這道小吃在唐代就已經出現了，是一道不折不扣的傳統美味?；浭侥c粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。

2、雙皮奶

雙皮奶是一道著名的粵式甜點，主要用新鮮的牛奶、雞蛋清、白糖、香草精等原料制成，正宗的雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺；香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風，和純樸的草原生活；入口香滑，口感細膩，像嬰兒的皮膚一樣滑，像媽媽的撫摸一樣溫柔，每品嘗一口都有幸福的味道。

3、粵式打邊爐

粵式打邊爐是一道色香味俱全的名肴，有點像北方的火鍋，粵式打邊爐通常以高湯為底，加上各式海鮮、野味及山珍入味，如生魚片、魷魚、生蝦片等。其醬料主要以特色秘制沙茶醬為輔。打邊爐，是廣東人吃的藝術之一。

4、白云豬手

白云豬手的不同之處在于制作過程中要經過漫長的泡制，傳說白云豬手的做法流傳于古時候山中的寺廟。白云豬手的特點是酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭，骨肉易離，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。這道場也是廣州的名菜之一，在廣州的很多餐館中都可以吃到這道美味。

1、早茶

飲茶粵海未能忘。廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是吃了嗎，廣州人廣州早茶則往往是飲櫛窗?(喝茶了嗎?)。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉;不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純茶的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別于其他文化的一個顯著特質。

現在的廣州，喝早茶并沒有時間的限制，再無須為了喝早茶而趕個大早，一桌子人都是瞌睡眼對瞌睡眼。廣州的茶市從早晨一直延續到深夜，廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶。雖是一個茶字當頭，唱主角的卻不是茶，喝茶的人對喝的是什么茶也并不講究。[2]

2、蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是廣州有名的傳統小吃，老廣記憶中的美食之一。以白蘿卜、新鮮牛雜，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛雜的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛雜逛街的人，特別是少男少女們。

3、云吞面

云吞面，是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣云吞面的小吃店。由于此品湯味濃郁，云吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。

4、腸粉

腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。

5、廣州靚湯

廣州靚湯是廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多，最常見最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類豐富，味道鮮美，且營養價值高，是到廣州不得不嘗的特色美食之一。

6、燒味

燒臘是一種色香味俱全的傳統名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為燒和臘兩種，但是現在人們總是將燒臘連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。

7、及第粥

伍湛記為民國時期著名小食店，坐落在荔灣文昌巷，它的粥類以及第粥最為出名，粥底有腐竹白果大地魚等，粥色白鮮明，米水交融，味鮮香厚。

8、雙皮奶

南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好后牛奶雙層凝固，色潔白，呈膏狀，半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養豐富，具潤肺養顏之效。

甜品類：鳳凰奶糊（南信上下九店），姜撞奶，雙皮奶，

咸品小吃類：艇仔粥，上雜粥，布拉腸，鮮蝦云吞面，牛三星，牛雜，牛腩河粉，牛腩蘿卜。

正餐類：文昌雞，燒鵝，炸牛奶等等。

鳳凰奶糊，姜撞奶，雙皮奶，鮮蝦云吞面，牛三星能在南信吃到。粥類和布拉腸可以去銀記或者銀聯腸粉店。正餐的話可以上網搜一下口碑好的粵菜餐館。

上面是我個人比較喜歡的，別的還有：

粥類：艇仔粥、及弟粥（狀元粥）、皮蛋瘦肉粥、柴魚花生粥等...

點心：春卷、鳳瓜、干蒸燒賣、馬蹄糕、蘿卜糕、沙河粉、糯米雞、咸水角、牛肉丸、蝦餃、牛雜等等...

甜品：花生糊、芝麻糊、紅豆沙、綠豆沙、杏仁糊等...

吃飯特色菜：白切雞、燒鵝、蜜汁叉燒、白云豬手、炒田螺等...

希望對你有幫助，祝你玩的愉快！