俄羅斯美食介紹
俄羅斯美食，中國人最熟悉的莫 過于“土豆燒牛肉”。著名的魚子醬也 不容錯過。 魚子醬是俄羅斯的頂級美 食，其尊貴程度甚至要超越中餐里的 鮑魚。魚子醬分為紅魚子醬和黑魚子 醬兩種，黑色的產于鱘魚，紅色的產 于鮭魚。而更珍貴的是黑魚子醬。如 果說鮑魚是美食中的黃金的話，那么 魚子醬則是美食中的玉，為了避免高 溫烹調影響品質，魚子醬一般生吃。 尤其值得注意的是，魚子醬切忌與氣 味濃重的輔料搭配食用。 含羞草沙拉：這道名字叫“含羞 草”的沙拉，其實并不是由含羞草做成 的，而是以米飯為主原料，其他配料 有金槍魚、青椒、洋蔥，最后再在外 面撒上一層特制的沙拉醬與芝士粉。 莫斯科烤魚：莫斯科烤魚與俄式 烤魚有著簡單的差別，在莫斯科餐廳 則是地道的莫斯科烤魚。莫斯科烤魚 選用的是鱸魚，先把鱸魚煎熟，再在 鱸魚表面放上燒好的蘑菇、雞蛋、洋 蔥，最后在上面覆蓋上一層潔白的奶 汁，再撒上一些芝士。而普通的俄式 烤魚需要放入一些黃油炒過的番茄 醬，與奶汁摻雜起來，透出一種粉紅
俄羅斯人的早餐一般是火腿三明 治或奶酪三明治，喝茶、咖啡或牛 奶，不過有的家庭早上喜歡吃煎雞蛋 和抹薄餅。午餐要豐富許多，通常都 有三道萊，第一道菜之前要上冷盤、 涼拌菜、沙拉·咸魚、香腸、口條等， 冷盤后的第一道菜是湯，第二道萊是 魚類或肉類。第三道菜雖然說是菜， 但通常只是喝茶或咖啡、飲果汁，吃 一些蛋糕和點心。 按照俄國人的習慣，上述三道菜 不但順序不能顛倒，而且不能亂用。 俄羅斯人絕大多數男人和一部分女士 喜歡飲用烈性酒，伏特加更是受到大 部分人的喜愛 。葡萄酒則在女士和一 部分男人中有一定市場。啤酒則是男 女老少都喜歡的飲品。魚子醬是極具 俄羅斯特色的美味佳肴。
看看俄羅斯人怎樣做飯
國立大學也有食堂價格在15-20元之間。師范類的大學價格略低。建議你去食堂，假如價格承擔不起，可以自己做飯，每層樓有兩個公共廚房。自己做不見得劃算。除非幾個同學搭伙。
誰知道關于俄羅斯交往，風俗習慣的？
俄羅斯的風俗、文化 禮儀習俗 俄羅斯地跨歐亞兩洲，是世界上面積最大的國家。俄羅斯是個多民族的國家，在1.48億人口中,俄羅斯占人口的大多數。 俄羅斯人的姓名一般由三部分組成，其結構為本人名.父名.姓。婦女婚前用父姓，婚后多改用夫姓，但本人名和父名不變。 俄羅斯人的姓名和稱謂的使用非常考究，往往因交際場合性質不同，使用方式也不同。在正式場合，陌生人相互介紹時，成年人一般用全名，青年人多只用名字。俄羅斯人對“你”和“您”的使用，也非?？季?。稱“您”表示尊敬，但也表示關系一般。稱“你”則表示關系密切。 俄羅斯人一般的見面禮是握手，但要注意握手時要脫下手套。久別的親朋好友常用親吻擁抱禮，男士一般吻女士的手背。在隆重的場合，俄羅斯人用“面包加鹽”的方式迎接貴賓表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。應邀到俄羅斯人家做客，進屋后應脫衣帽，先向女主任問好，再向男主人和其他人問好。男士吸煙，要先征得女士們的同意。 對于數字，俄羅斯人忌諱13，而喜歡7，認為7象征幸福和成功。送禮也喜愛用單數，認為雙數不吉利。 俄羅斯人大多信奉東正教。主要民間節日有：圣誕節（1月6日或7日）、洗禮節（1月19日）、復活節、彼得節（7月1日）、以利亞節（8月1日）等。
