民俗

臺灣融合了明清時期移居的閩粵移民和二戰后來臺的外省人的民俗，堪稱中國民俗文化的縮影。春節、端午節、中秋節是臺灣的三大節日，每逢元宵節、清明節、中元節、七夕節等傳統節日，民間也有與大陸相同或類似特色的慶祝禮俗。

此外尚有多項深具中華文化特色的民俗慶典，如迎媽祖、鹽水蜂炮、平溪放天燈、東港燒王船、頭城搶孤等。

飲食

臺灣飲食文化融合各地美食風格，臺灣菜與閩南菜（還受福州菜影響）和廣東潮汕潮州菜淵源深厚，也受客家菜、廣州菜和日本料理的影響。

臺灣飲食文化中有著名的“小吃”文化，各式風味小吃云集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一，常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉面、小籠包等。

戲劇

歌仔戲是臺灣最主要的地方戲曲，也是中國地方戲曲劇種中唯一誕生于臺灣的劇種。戰后早期，官方大力扶持、推廣京?。ㄆ絼　鴦。┑却箨憚》N，同時歌仔戲、布袋戲等臺灣本土劇種仍是庶民重要的娛樂方式。

隨著電視的出現，布袋戲、歌仔戲講求聲光效果而重獲重視。京劇與話劇融入創新元素，常以小劇場等形式表演，舞臺劇表演成為極具活力的藝術活動。

旅游

臺灣現有9個“國家公園”以及13處“國家風景區”， 壯麗的海洋、高聳的山岳、多樣的自然生態與獨特的人文風情，構成了獨一無二的美麗臺灣。

臺灣境內的阿里山、日月潭、太魯閣峽谷、玉山、墾丁、陽明山等都是著名的自然旅游景點。新北市瑞芳區九份老街、臺北市北投區、彰化縣鹿港鎮、新北市鶯歌區等觀光小鎮地方風情濃厚，是尋幽訪古的旅游勝地。境內有不少特色溫泉，溫泉文化別具一格。

擴展資料：

臺灣文化以中華文化為主體，是中華文化的重要組成部分，高山族的南島文化亦有影響，近現代又融合日本和歐美文化，呈現多元風貌。

臺灣自1960年代起推行出口導向型工業化戰略，經濟社會發展突飛猛進，名列亞洲四小龍之一，于1990年代躋身發達經濟體之列。臺灣制造業與高新技術產業發達，在半導體、IT、通訊、電子精密制造等領域領先全球。

現代標準漢語和繁體中文是臺灣地區法律公文、學校教學、主要媒體通用的語言文字。漢族方言主要有閩南民系使用的閩南語（臺語、臺灣話）和客家民系使用的客家語。

此外馬祖地區通行福州話（閩東語），金門縣烏丘鄉通行莆田話。臺灣少數民族（高山族）使用臺灣南島語群，但會使用母語的人口逐漸下降。臺灣最普及的外語是英語，為教育重要的課程之一。日語為臺灣第二大外語。

參考資料來源：百度百科--臺灣

1、皮影戲

皮影戲的產生約在一千多年前的宋代，于臺灣流傳也有兩百年，發祥地為高雄縣，盛行于清初，俗稱皮猴戲。

演出時間多為夜晚，舞臺高約丈余，前臺張掛白布為幕，后置燈光，把皮影投射在布幕上。皮雕人像高約一尺到一尺半左右，是用獸皮揉成半透明狀，再雕刻人形、上色，涂上桐油，以增加其透明度，然后磨平而成。

頭部可調換、影人精雕細琢，人像本身就是一種工藝品。劇團的組成很精干，有主演、助演、歌唱者各一人，樂師約4人。

2、臺灣小吃

臺灣飲食文化中有著名的“小吃”文化，各式風味小吃云集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一。

常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉面、小籠包等。 鳳梨酥、牛軋糖等臺灣特產的烘焙美食是知名的伴手禮。

3、孔子誕辰祭典

至圣先師孔子在臺灣民俗信仰中，地位相當特殊。早期祭孔大典分春秋兩季舉行，后改在每年農歷9月28日孔子誕辰紀念日舉行，并將這一天確定為教師節。臺灣全島共建有十二座孔廟，最大的一座是位于臺北圓山動物園西面的臺北孔子廟。

祭孔大典這天，要舉行隆重而莊嚴的儀式，不僅學校的師生都要參加，各級的政府官員也要全部出席，以示尊師重教。

4、中元節普渡祭典

農歷的7月15日，俗稱中元節，又名盂蘭節、鬼節，是民間祭奠祖先之魂的日子，也是道、佛信徒一個極重要的節日。

在這個大節日中，臺灣農村家家戶戶要殺豬宰羊，準備極為豐盛的酒肉祭品，祭拜祖先及陰間鬼魂，企望普渡眾生與亡靈。

在臺灣，最普遍的傳說是：每年農歷7月1日凌晨，地府開鬼門，讓所有在陰間受苦難的鬼魂，能回陽間探望生前的老家和后世子孫，陽間的人們統一在7月15日，為所有鬼魂舉行大拜拜，讓鬼魂享宴一番。到7月30日，假期結束，這些鬼魂重返陰間。

5、飲茶

茶是臺灣民眾的傳統飲品。臺灣全境皆產茶，名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是功夫茶。泡沫紅茶文化是臺灣茶文化新的發展，代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。