秋葵羊肉湯

食材：羊肉片350克，洋蔥一只，紅蔥頭一顆，黃秋葵5只，咖喱醬少許，椰漿少許，油、胡椒粉、鹽、糖少許。

做法：

1.羊肉加入胡椒粉、鹽少許腌10～15分鐘左右，洋蔥切條，紅蔥頭切碎備用，黃秋葵去蒂切成粗粒。

2.熱鍋下油爆炒羊肉片至剛好斷生即盛起備用，記得千萬別過熟，因為之后還要回鍋繼續煮的，用少許油爆炒紅蔥頭碎至出香味，加入咖喱醬炒勻。

3.再依次放入洋蔥條、黃秋葵粒翻炒數下淋入少許椰漿，由于椰漿和黃秋葵都帶粘性，所以這個菜不用打芡了，為防干鍋焦底，要灑少許水，炒至洋蔥和黃秋葵將熟就放入少許鹽和糖調味，再放入炒過的羊肉片翻炒兜勻即成。

秋葵 羊肉

可以一起吃。

在食物的性味、營養成分上來看，蘑菇性平，主要含有水分、膳食纖維、糖分、維生素C等多種維生素，以及多種微量元 素，而羊肉性溫，含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、以及多種微量元素，兩者的營養成分、性味之間互不沖突分，但是羊肉屬于不容易消化的食物，不建議多吃，適量為宜。

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羊肉和蘑菇一起吃的好處

1、補充營養

蘑菇中含有豐富維生素、膠質成分，礦物質元素，是一種菌類食物，而羊肉富含蛋白質，不飽和脂肪酸，屬于肉類食物，兩者屬于不同類型的食物，含有不同的營養成分，一起食用具有互補作用，可以補充機體必需營養成分。

2、增強免疫力

羊肉屬于高蛋白食物，而蘑菇中含有不少維生素及微量元素，而羊肉富含黏液蛋白，這些營養成分都是人體生長發育的重要物質，因此兩者一起食用有利于增強自身的免疫功能。

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羊肉和蘑菇能包餃子嗎

羊肉和蘑菇可可以制作成肉餡，包成餃子食用，做法如下：

食材：羊肉(肥瘦)500克。

輔料：荸薺200克，韭黃200克，蘑菇(鮮蘑)20克，蝦米10克。

調料：醬油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面醬15克，味精2克，料酒20克，香油2克，鹽4克。

做法

1、蝦米洗凈，切碎;

2、荸薺洗凈，拍碎;

3、羊肉洗凈，切小丁;

4、蘑菇洗凈，瀝干，切末;

5、韭黃洗凈，瀝干，切末;

6、將蝦米、荸薺、羊肉、蘑菇、韭黃混合;

7、加入醬油、白糖、胡椒粉、甜面醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了;

8、將餡心包入餃子皮，包成餃子;

9、將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。

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羊肉忌與什么同食

1、忌與熱性食物同食

羊肉性溫，吃多了容易生熱上火，一般不適合與同樣性熱的食物一起大量食用，以免導致體內嚴重滯熱，出現口干舌燥、便秘等不適。

常見的熱性水果：荔枝、芥末、榴蓮、辣椒、油炸食品等。

2、忌與大量高鞣酸食物同食

羊肉中的蛋白質含量豐富，容易與鞣酸相互結合，生成不易溶解的凝固物質，降低營養物質的價值，還可能出現腹瀉等不適，因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用。

常見的高鞣酸物質：山楂、柿子、石榴、核桃、葡萄等。

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菌類不能和什么一起吃

1、富含纖維素的食物

菌類食物中含有豐富纖維素，食用過多消化負擔很重，如果是吃香菇的時候還是用了其他的富含纖維素的食物，消化負擔過重，很容易出現消化不良等身體不適的情況。

常見的富含纖維素的食物有：海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亞籽、梅干菜、核桃、竹筍干等。

3、富含草酸的食物

菌類食物中的礦物質含量很高，食用之后可以補充較多的礦物質，食用可以促進身體健康，和富含草酸的食物一起食用，會生成不易消化的難溶成分，降低礦物質的吸收量，通常不在一起大量食用。

常見的富含草酸的食物有：菠菜、莧菜、蔥、香椿、薺菜、芥菜、茭白、葡萄、石榴等。

4、寒性食物

菌類食物中具有不少的膠質成分，食用之后會增加腸道的滑利性，有利于排便，如果再食用大量的寒性食物，腸道滑利性更強，會影響正常的排便情況，對身體健康不利。

常見的寒性食物有：螃蟹、生蠔、茭白、苦瓜、茄子、秋葵、荸薺、柚子、水鴨、綠豆等。

秋葵豬肉湯功效

秋葵炒肉是一道以秋葵和豬肉為主料的家常菜。營養豐富，老少皆宜。秋葵，是一種營養價值極高的蔬菜，它含有維生素A和胡蘿卜素，可以保護視力，特別適合小孩子吃，而且秋葵有一種自身的特殊香味，口感也是十分的爽滑，配上豬肉之后可以為很多的肉食愛好者，讓更多的人可以接受秋葵這道蔬菜。

黃秋葵炒肉做法：

1.秋葵洗凈。

2.秋葵斜切塊，胡蘿卜去皮切片。豬肉切片(忘了拍照)。

3.鍋里注油燒熱，爆香蔥姜。

4.下肉片，炒至肉片變色出香味。

5.加胡蘿卜片，翻炒一會兒。

6.加十三香生抽，炒勻炒香。

7.加秋葵。

8.翻炒大約兩分鐘。

9.加鹽，炒勻，再炒一兩分鐘。

10.炒熟秋葵即可。

秋葵牛肉湯

用料

牛肉丁 500克

秋葵丁 250克

尖椒250克

料酒 10克

生抽 5克

蠔油 5克

淀粉 20克

胡椒粉 5克

油 10克

鹽 適量

做法步驟

步驟 1

尖椒洗干凈對半切開，把里面的籽挖出來

步驟 2

把水燒開加鹽焯水30秒(加鹽能讓蔬菜保持翠綠，包括秋葵），然后將秋葵切成丁備用

步驟 3

牛肉切丁，加入屏幕上方配料（料酒、生抽、淀粉、蠔油、胡椒粉、油）拌勻，腌制15分鐘

步驟 4

熱鍋冷油，全程大火，下牛肉，炒炒炒，炒到斷生，然后加姜蒜爆香

步驟 5

加秋葵和尖椒，快速翻炒30秒，最后加鹽翻炒入味，就可以出鍋了。秋葵脆嫩多汁，牛肉鮮嫩爽滑，營養又好吃

羊肉秋葵的做法

北方人都愛吃木耳炒秋葵！羊肉白蘿卜湯，還有就是少不了，老白干唄，但是第一個菜那就是秋葵炒木耳，沒有秋葵那就大辣椒炒土豆片，相信北方人都覺得對，菠菜豆腐湯也少不了，鯰魚湯和紅燜肉，北方滿漢全席無非就是個  最主要的是餃子唄，

羊肉湯可以和秋葵一起吃嗎

周一：

早餐：牛奶一盒，溏心蛋一個，提子吐司兩片

午餐：蓮藕排骨湯一碗，香菇青菜一份，玉米胡蘿卜炒蝦仁一份，芝麻米飯一碗

加餐：蘋果一個

晚餐：紫菜豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，西葫蘆雞丁一份，芝麻米飯一碗

周二：

早餐：豆漿一杯，茶葉蛋一個，菜包子一

午餐：小白菜蝦皮湯一碗，口蘑炒蘆筍一份，青椒肉絲一份，二米飯一碗

加餐：橙子一個

晚餐：銀耳蓮子羹一碗，蒜蓉娃娃菜一

份，清蒸鱸魚一份，二米飯一碗

周三：

早餐：牛奶燕麥粥一碗，煎雞蛋一個，杏仁8粒

午餐：香菇烏雞湯一碗，素炒圓白菜一

份，洋蔥豬肝一份，米飯一碗

加餐：雪梨一個

晚餐：西紅柿豆腐湯一碗，蠔油生菜一

份，酒蒸文蛤一份，米飯一碗

周四：

早餐：豆奶一杯，小蔥雞蛋餅一張午餐：時蔬牛肉面一碗

加餐：奇異果兩顆

晚餐：蘿ト絲銀魚湯一碗，干煸花菜一份，紅燒大蝦7只，山藥米飯一碗

周五：

早餐：芥菜鮮肉小餛飩一碗，涼拌海帶絲一碟

午餐：青菜蘑菇湯一碗，蒜苔肉絲一份，西紅柿雞蛋一份，紅豆米飯一碗

加餐：香蕉一支

晚餐：魚頭豆腐湯一碗，酸辣大白菜一份，可樂雞翅2只，紅豆米飯一碗

周六：

早餐：八寶粥一碗，蝦皮蒸蛋一份，蒸南瓜一塊

午餐：時蔬三鮮米粉一碗加餐：草莓一碗

晚餐：粟米蛋花羹一碗，木耳青筍一份，

黑椒牛柳一份，米飯一碗

周日：

早餐：酸奶一杯，生菜火腿三明治一個午餐：蘿ト羊肉煲一份，黑豆米飯一碗

加餐：木瓜一碗

晚餐：小蔥蛋花粥一碗，撈汁秋葵一份，香煎銀鱈魚一塊