在過去的傳說中，年是一種為人們帶來壞運氣的動物。年一來。樹木凋零，百 草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢？需用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的一種方式。春節是親人團聚的日子，離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。過年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團圓夜，在這新舊交替的時候，守歲是最重要的年俗活動之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，北方地區在除夕有吃餃子的習俗，鉸子的作法是先和面，和字就是合；餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子意。在南方有過年吃年糕的習慣，甜甜的黏黏的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。