西葫蘆牛肉土豆泥怎么做

主料、牛肉220g、芹菜500g

輔料、香油 適量鹽 適量白砂糖 適量胡椒粉 適量醬油 適量小蔥 適量姜 適量

步驟1、將牛肉切成小塊。

步驟2、放到絞肉機打成小粒。

步驟3、切一些生姜和蔥。

步驟4、將絞碎的牛肉和蔥姜放進大一點的容器中，并加入鹽、糖、醬油、胡椒。

步驟5、攪拌均，再倒入適量的香油拌均。

步驟6、接下來將芹菜切碎。

步驟7、也放入容器中，根據需要加鹽調味。

步驟8、全部攪拌均即可。

西葫蘆牛肉土豆泥怎么做好吃

主料

牛肉一塊

白蘿卜適量

高山娃娃菜適量

西葫蘆適量

香菜適量

凍豆腐適量

寬粉適量

輔料

蔥適量

姜適量

花椒適量

八角適量

干紅辣椒適量

醋適量

料酒適量

老抽適量

生抽適量

鹽適量

糖適量

做法步驟

1.牛肉洗凈瀝干水分切成麻將塊。

2.用冷水大火煮沸，

3.撈出，瀝干水分。

4.蔥切長條、姜切成片狀、大蒜輕拍一下、幾個干紅辣椒、一塊桂皮、一小把花椒、幾個八角。

5.白蘿卜和西葫蘆切小塊、娃娃菜切小段、凍豆腐提前化凍。

6.寬粉條用溫水泡開。

7.鍋內燒熱油，炒香蔥，姜，蒜，干辣椒。

8.倒入牛肉翻炒變色。

9.把料酒、生抽、老抽倒入炒勻。

10.加入糖，鹽炒勻。

11.加入適量開水，沒過牛肉即可。

12.把花椒、八角、桂皮放入調料包，把調料包放入鍋中。

13.把燒開的牛肉連湯一起倒入高壓鍋。

14.高壓鍋上氣后轉中小火壓30分鐘。

15.壓好的牛肉再次轉到砂鍋。

16.依次放入白蘿卜、凍豆腐、寬粉條燉煮10分鐘。

17.再依次放入西葫蘆、娃娃菜燉煮10分鐘。

18.最后放入香菜，就可以了。

西葫蘆豬肉泥怎么做

主料西葫蘆1根豬肉末50g輔料油適量黃酒適量蔥適量醬油適量辣椒醬適量

步驟

香辣西葫蘆夾肉的做法步驟11.所有食材

香辣西葫蘆夾肉的做法步驟22.西葫蘆洗凈切小斷，豬肉末放黃酒、蔥和醬油攪拌

香辣西葫蘆夾肉的做法步驟33.取一斷西葫蘆在上面切一刀，不要切斷

香辣西葫蘆夾肉的做法步驟44.放上肉末夾在中間

香辣西葫蘆夾肉的做法步驟55.鍋中放油放入西葫蘆夾肉

香辣西葫蘆夾肉的做法步驟66.倒入適量的醬油

香辣西葫蘆夾肉的做法步驟77.再放入辣椒醬和水用小火慢慢煮

香辣西葫蘆夾肉的做法步驟88.煮10分鐘左右翻身，煮至水收干即可

西葫蘆牛肉拌面圖片

餡料的調拌：牛肉餡400克，加入食鹽、生抽、料酒、雞精、姜末、大蔥調味拌勻提前炸好的料油（用花椒、大料、桂皮放入食用油中炸香即可），放入牛肉餡中拌勻（后放入料油的目的是為了保留住牛肉的水分，使牛肉餡更加鮮嫩）再放入切好的香菜末將西葫蘆用檫板搽成絲，撒少許鹽腌出湯水，略微攥干將西葫蘆絲拌入牛肉餡里。（牛肉做餡口感上比較發干，所以選擇瓜類的蔬菜入餡）

番茄土豆牛肉泥怎么做

給嬰兒添加輔食，也是為了更好地保證他們成長所需的各種營養物質，而牛肉面是比較好的，營養豐富，可以用它作為輔食給寶寶吃，可以做成西蘭花牛肉泥，還能夠增強寶寶的食欲，補充營養。

一、做法

食材：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。

1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關火燜3分鐘。

2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。

4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點綴胡蘿卜絲。

二、牛肉中含有豐富的鋅，對于海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜肴來補鋅。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。

做好的西蘭花的肉泥，最好一天內吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成細小的碎粒吃。

三、寶寶開始嘗試肉類食物的時候，媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開始，這兩種肉類比較不容易過敏。

四、給寶寶添加肉泥的時候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應后，再進行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。

西葫蘆炒土豆片圖片

材料

雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量。

步驟

1、準備雞蛋、土豆和洋蔥

2、土豆去皮洗凈后切成小薄片，然后用清水沖去表面淀粉瀝干待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。

3、洋蔥去老皮洗凈后切小塊。

4、鍋中放入足夠多的油（能將材料沒過），燒到6成熱的時候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋。

5、在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞蛋液。

6、炸好的土豆和洋蔥撈出以后用廚房紙吸干油分。