1. 晉城紅色文化旅游資源

2020年10月25號晚8點20

2. 晉城市紅色旅游區

山西晉城特產有哪些

1、澤州紅山楂

介紹： 是全國山楂之精品。肉味醇、酸甜多膠質、耐貯藏，被稱為“山楂王”。具有很好的開胃消食，增強消化功能的作用；又能降低血壓和血脂，軟化血管，活血通脈。加工制成的山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐頭及山楂固體飲料、補血山楂等產品已成為國內外享有盛譽的食品和防治多種病癥的良藥。

2、陵川黨參

介紹： “五花芯”黨參受特定地理、氣候、土壤、礦物質含量等局限，只產于陵川縣，年產30萬公斤。參的橫斷面呈五花形，油性大，無渣滓，含糖量和藥用價值比一般黨參高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，強如十斤參”之說。

3、晉城小紅柿

介紹： 晉城小紅柿色艷、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全國19種名柿之一，被稱為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。由其加工而成的柿炒面、柿餅都是頗受歡迎的吃食。

每到金秋十月，柿葉飄落，滿枝的柿子如同一個個小紅燈籠，掛滿山崖，與湛蘭的天空相映，煞是妙景。

4、陵川核桃

介紹： 陵川縣核桃灣山位于丈河鄉丈河村東7公里處，盛產核桃。該地核桃仁含蛋白質15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富，還有其特殊的療效。

5、喬氏琉璃

介紹： 琉璃的制作在古代晉城有悠久的歷史和傳統的技法，而晉城的琉璃制作又以陽城縣喬氏琉璃為最。陽城的琉璃制作世家——喬氏家族專門從事黑、綠瓷器和琉璃的生產，遠近聞名，人稱喬氏琉璃。

陽城縣壽圣寺（建于明朝萬歷年間）的琉璃塔、東岳廟舞樓正脊樓閣式琉璃塔剎（建于明隆慶元年）均采用喬氏琉璃。由于喬氏琉璃質地優良，明代故宮的琉璃獅子和明十三陵的部分琉璃制品也為陽城喬氏所制。現在，釉色發展到十多種，產品遠銷海外。

6、陽城犁鏡

介紹： 陽城犁鏡具有兩個突出特點：一是光滑耐磨，翻地不粘泥，既省畜力又節省人工；二是產品多樣化，有桃葉、杏葉、兔耳、鷹嘴、驢臉、雞窩、紗帽、瓜皮等，約180多個品種，能夠滿足各地對犁鏡不同規格品種的要求。

陽城生鐵冶鑄工藝已被列為國家非物質文化遺產。

7、高平黃梨

介紹： 高平素有梨鄉之稱，這里的梨有大黃梨、削梨、夏梨等十多個品種，早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品。高平黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。其中陳土區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最優，俗名“鐵爐梨”。為優，可食用和制作中藥材。

8、沁水黃小米

沁水黃小米產于山西豐田公司綠色原料基地，所含營養成分均高于普通小米。含有粗蛋白、粗脂肪、賴氨酸維生素及多種微量元素，米色金黃、顆粒飽滿、香味濃郁、米飯清香發甜。

9、沁水黑木耳

野生黑木耳產于中條山脈，國家級歷山自然風光保護區的原始森林中，實為營養之佳品，因此人們把木耳比做“素中之葷”,視為三珍。

10、沁水核桃

核桃位列世界四大干果之首，在我國素有“智力神”“長壽果”“萬歲子”之美稱，還有豐富的蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、鋅等礦物質。有很好的食補作用。

11、沁水七須黃花菜

七須黃花菜產于豐田公司潘河原料基地，該地水源、土質、氣候獨特，唯有生長為“七須”，移地種植為五須。此地種植歷史悠久，早在乾隆年間，列為貢品，國內外享有盛譽。

12、沁水猴頭菇

野生猴頭菇、產于中條山脈，國家級歷山風景保護區深山密林之中，猴頭菇多為雌雄對生，不宜發現，踩摘困難，形狀與猴頭腦袋十分相似，而得其名。其營養豐富，味道鮮美，人們以“猴頭燕窩、山珍海味”并稱，實屬美味佳肴。

13、沁水玉米南瓜粉

玉米南瓜粉選用綠色原料基地，優質玉米脫皮加工而成，配方合格，含有豐富的蛋白質、粗脂肪、淀粉、氨基酸，長期食用可預防糖尿病，是安全、優質、營養之佳品。

3. 晉城市紅色革命基地

《智取據點發生地》小賈村故事

1938年4月臨汾縣抗日武裝模范自衛隊首長景仙洲，通過偵查獲悉，駐守小賈村據點的日軍都奉命往西山掃蕩去了，據點里只有部分偽軍。景仙洲抓住時機帶領隊友包圍偽軍據點成功俘獲偽軍22人，繳獲步搶20支，手搶2支，子彈，手榴彈，大米等物資。這部抗日故事再現了在共產黨領導下，英勇抗戰，艱苦奮斗，小賈村軍民在堅苦的抗日戰爭和偉大的解放戰爭，堅定革命信仰同敵人拼死斗爭的情形。

故事告訴我們不要忘記恥辱的歷史，不要忘記根據地那些為了打擊侵略者犧牲的烈士，不要忘記用生命和鮮血建立根據地的那些英雄，為了今天和平生活犧牲的英烈，革命先烈永垂不朽，此至敬禮！

4. 晉中市紅色旅游

晉中是一方紅色的熱土，是聞名全國的革命老區。在中國革命的歷史長河中，晉中始終站在最前列，前仆后繼，浴血奮戰，鑄就了一首首艱苦卓絕的英雄史詩，譜寫了一篇篇英勇奮斗的壯麗篇章。

1紅色晉中星火燎原

在“晉中記憶”展廳第三部分，一面浮雕墻赫然而立，在這里，巍然聳立的太行山脈和英勇抗戰的太行軍民浮雕拉開了本展區的序幕。

左側展示的是抗日戰爭時期，太行軍民奮勇抗戰，屹立于太行山上的豪壯情懷。太行山巍然聳立，以開天辟地之勢挑起民族的脊梁，象征著八路軍進入太行山區，為晉中乃至全國開辟了新的天地。

右側展示的是解放戰爭時期，晉中人民在中國共產黨的領導下，軍民一心，支前參戰，用血肉之軀與敵人展開殊死搏斗，直至最終解放晉中全境。

第一單元是“紅色晉中”。在五四運動和新文化運動中，晉中一批青年學生接受進步思想，開始在家鄉積極傳播馬克思主義，為黨組織建設奠定了思想基礎。

1925年初，張惟琛介紹同學趙品三、郝金和入黨，建立了中國共產黨太谷銘賢學校小組，這是晉中第一個中共小組。隨后，晉中的工廠黨組織、城鎮黨組織、地方黨組織陸續建立起來。

晉中革命星火燎原，1926年6月，晉華紗廠工會成立。7月16日，在中共榆次地執委的領導下，晉華紗廠1000余名工人舉行罷工，次日舉行了聲勢浩大的示威游行。罷工得到了上?？偣?、廣州省港罷工委員會和省城各界的聲援和幫助。1926年10月，山西省學生聯合會第三屆代表大會一致通過《援助榆次罷工議決案》，并通電全國。晉華紗廠大罷工持續40余天，是山西工人運動史上規模較大、堅持時間最長、影響深遠的一次政治性大罷工。

2革命老區 英雄太行

抗日戰爭爆發后，晉中作為山西東部屏障，遭受日本帝國主義的侵略。大批日軍突破娘子關長驅入晉，晉中大地陷入血雨腥風之中。

1937年10月，八路軍總部及一二九師等部挺進太行，抵達晉中，先后在昔陽縣黃巖底、廣陽龍門口、土坌村等地設伏襲敵，三戰三捷，遲滯了日軍進攻太原的行動，為創建抗日根據地創造了條件。

1937年11月7日，朱德、彭德懷率八路軍總部進駐和順縣石拐村。11日，八路軍總部召開高級干部會議，傳達貫徹中共中央毛澤東主席關于創建以太行、太岳山脈為依托的晉冀豫抗日根據地的指示。13日，八路軍一二九師召開干部大會，具體部署開展游擊戰爭的各項工作任務，歷史上稱之為“石拐會議”。

石拐會議后，八路軍一二九師師部和中共冀豫晉省委一同進駐遼縣（今左權縣）西河頭村。一二九師舉辦了一系列游擊訓練班，之后，抗日游擊“種子”遍地開花，發展成一支支抗日游擊隊。西河頭村也因此被稱為太行“抗日游擊戰發祥地”，成為晉冀豫抗日根據地初創時期的政治、軍事活動中心。

1937年冬，晉冀豫抗日根據地開辟初期，八路軍各部積極開展游擊戰爭。在太谷范村阻擊戰中首創“麻雀戰術”，接著相繼粉碎了日軍的“六路圍攻”和第一次“九路圍攻”。1938年4月下旬，八路軍一二九師根據中央軍委、中共中央北方局和八路軍總部的指示，在遼縣成立晉冀豫軍區，標志著以太行山為依托、以晉中東部各縣為基點的晉冀豫抗日根據地初步形成。

1938年10月至1940年7月，抗日戰爭進入相持階段，晉冀豫抗日根據地也在對敵斗爭的烽火中不斷發展壯大。晉中抗日根據地軍民相繼粉碎了日軍對和（順）遼（縣）地區的“掃蕩”與第二次“九路圍攻”。各地陸續建立了黨的縣委和抗日民主政權，黨員人數最多時發展到了一萬余人。

輝煌戰績 不朽篇章

1940年8月，八路軍在華北敵后戰場發動百團大戰。11月7日，八路軍（前方）總部和中共中央北方局等機關進駐遼縣，次年7月進駐麻田鎮，直至抗戰勝利。

晉中是百團大戰的主戰場之一，八路軍一二九師前線指揮所設在和順縣石拐村。第一階段，晉中數萬軍民全力參戰支前，破襲正太、同蒲等鐵路線及平（定）和（順）遼（縣）等公路線，進行了大落坡反偷襲戰、卷峪溝阻擊戰等著名戰斗。第二階段，八路軍一二九師發起了榆（社）遼（縣）戰役，收復榆社縣城，攻克碉堡多座。第三階段，進行了著名的弓家溝伏擊戰，取得了反“掃蕩”斗爭的勝利。

蘇亭戰斗是晉中軍民配合作戰、以少勝多的著名戰斗。1942年5月30日，八路軍一二九師七六九團在遼縣蘇亭設伏，敵一旅團進入伏擊圈后，槍炮聲在山谷中響起。懸崖下，日軍被地雷、手榴彈炸得人仰馬翻，亂作一團。群眾用滾木、巨石封鎖山口，敵人頓成甕中之鱉，敵中佐副司令以下百余人被斃，我軍傷亡2人。

陽曲山戰斗是抗戰中發生在晉中最為悲壯的一戰。1943年5月，敵人大舉進攻太行革命根據地，八路軍總部警衛團為掩護總部撤退，引敵來到和順縣陽曲山，有2個排的戰士與敵奮戰到彈盡糧絕，最后剩下的6名戰士舍身跳崖，只有1名女戰士被當地群眾救活。壯士雖去，但掩護了主力部隊安全撤退，并斃敵300多人。

1945年4月下旬，太行一、二、三分區主力部隊發起收復和順、左權的攻勢作戰。26日，解放左權縣城，并收復各處據點，斃傷日偽軍150余名，偽軍4個小隊100余人投誠；28日，收復和順縣城。和順、左權的收復，使太行區增加了4萬余人口，面積擴大了4000余平方米；克復了15個據點，使太行區北線由洪都到昔陽前進了100余千米，基本改變了北線整個形勢；我軍控制了太行屋脊，更加鞏固了太行根據地，大大削弱了日軍對邊區腹地的侵害，這兩縣也成為進一步打擊日軍心臟的重要前沿陣地。

八路軍在晉中的輝煌業績，以及晉中人民奮起抗戰的不朽篇章永載史冊、世代傳頌！

3粉碎陰謀 勝利解放

日軍投降，內戰爆發，晉中再次成為敵我雙方拼殺的戰場。

1945年8月開始，晉中軍民積極參戰支前，全力支援上黨、白晉等戰役，粉碎了國民黨蔣介石、閻錫山搶奪解放區抗戰勝利果實的陰謀。

白晉戰役。1946年2月，國共停戰令剛剛頒布，閻錫山便集結2萬余人向白晉路北段進攻，晉冀魯豫軍區迎敵發動白晉戰役。戰役在祁縣子洪口至沁縣權店之間展開，經過半個月連續作戰，殲閻軍4000余人，切斷了白晉線，迫使國民黨軍接受停戰。

正太戰役。1947年4月，晉察冀軍區發動正太戰役，晉中軍民積極參戰，共殲滅國民黨軍3.5萬余人，解放縣城7座和井陘、陽泉、黃丹溝（今壽陽縣）等礦區，控制獲鹿至榆次間鐵路180余公里，孤立了戰略要地石家莊的國民黨守軍，對扭轉華北戰局起到了重要作用。毛澤東關于正太戰役的電文中提到“你打你的，我打我的（各打各的）政策”，被習近平總書記稱為“戰爭指導藝術的最高境界”。

支援全國解放戰爭。1947年6月，劉伯承、鄧小平率領晉冀魯豫野戰軍揭開了全國解放戰爭的戰略進攻序幕。晉中各地在支援太原戰役的同時，響應黨中央“打過長江去，解放全中國”號召，組織大批干部南下湘、閩、粵、川等廣大地區，為全國解放戰爭最后勝利作出了巨大貢獻。

晉中戰役。1948年6月至7月，徐向前司令員指揮中國人民解放軍華北軍區第1兵團等部展開晉中戰役，歷時40余天，殲敵10萬余人，解放縣城14座，徹底摧垮了閻錫山對晉中的統治，迎來了晉中全境解放。戰役中，各地黨組織籌集軍糧物資，動員16萬名民工支前參戰，為部隊提供了有力的后勤保障。晉中戰役成為人民解放軍戰爭史上以少勝多、以弱勝強的光輝戰例之一，周恩來親自起草中共中央賀晉中戰役大捷的電報，毛澤東親筆將原電文中“很大”二字改為“極大”，肯定了晉中戰役的偉大戰績。

晉中革命老區兒女在中國共產黨領導下，書寫了可歌可泣的紅色歷史，奮勇爭先的太行精神將永續傳承。

《探索卷》

自力更生 探索發展

1949年8月1日，中共中央華北局決定，成立中國共產黨榆次地方委員會。同月，華北人民政府批準成立榆次區行政督察專員公署。9月1日，中共榆次地委、榆次專署在太谷縣（今太谷區）正式辦公。9月29日，遷駐榆次縣（今榆次區）。

1949年10月后，各縣相繼成立了代表會機構，召開各界代表會議。

1954年，各縣普遍實行了人民代表大會制度，人民享有選舉參政議政代表的權利。

1949年9月，中共榆次地委作出《關于在新解放區進行土地改革的決定》，并派出200多個工作組，到平川7個縣的農村開展工作。

1950年，中央人民政府委員會頒布了《中華人民共和國土地改革法》之后，土地改革全面展開，實現了廣大農民“耕者有其田”的愿望。

1950年6月，朝鮮戰爭爆發后，晉中掀起了抗美援朝、保家衛國運動，3000余名青年入伍參加中國人民志愿軍，涌現出一批戰斗英雄和勞動模范。

1953年，中共中央公布了由新民主主義向社會主義過渡的總路線，晉中在3年時間里通過“一化三改”，基本完成了對生產資料私有制的社會主義改造。

新中國成立后，社會面貌煥然一新，人民大眾當家做了主人，陳永貴等人帶領大寨人決心改變落后的面貌，敢于戰天斗地，艱苦奮斗，治山治水，先后三戰“狼窩掌”，開戰麻湟溝、老墳溝，治理“七溝八梁一面坡”，開辟層層梯田，實現引水灌溉，改變了窮山惡水的環境，擺脫了靠天吃飯的命運。

夯實基礎，工業初興。工業是社會經濟發展的基石，新中國成立到20世紀70年代末，中共晉中地委、榆次地委帶領人民群眾開展經濟建設，逐步形成獨立、門類較為齊全、具有相當規模，以紡織、煤炭和機械制造為主導產業的輕重工業生產體系，為晉中現代工業的發展奠定了堅實的基礎。

文化教育發展，醫療衛生進步。新中國成立以來，晉中始終堅持經濟發展與社會發展相協調，不斷加大政策支持力度，科教文衛等各項社會事業全面進步，經濟社會發展的協調性不斷增強。

新中國成立以來，百業待興，晉中人民在建設社會主義的道路上積極探索、刻苦實踐，為之后的改革開放打下了堅實基礎。

《騰飛卷》

富民強市 科教新城

黨的十一屆三中全會引領中國進入改革開放的全新歷史時期。2000年，晉中撤地設市，在中共晉中市委、市政府堅強領導下，晉中進入創新發展快車道，以新的姿態、新的形象全力建設富強民主文明和諧美麗新晉中。

黨建先行，統攬全局。發展是黨執政興國的第一要務，在發展中要充分發揮黨建引領作用。晉中市以黨的政治建設為統領，全面推進黨的政治建設、思想建設、組織建設、作風建設、紀律建設，把制度建設貫穿其中，深入推進反腐敗斗爭，全面提高黨的建設科學化水平。

改革開放，經濟崛起。經濟發展是城市發展的源動力，改革開放發展至今，晉中已初步形成了現代農業、新型工業、民營經濟、示范園區和全域旅游統籌協調、持續發展的國民經濟新格局，為實現晉中高質量轉型發展奠定了堅實基礎。“三塊金字招牌”更加耀眼；開發區改革創新跑出“加速度”，山西農谷成功獲批首批國家級農高區，能源革命 “四輪驅動”；“四個百里工程”雛形初現；重大改革更有成效、亮點紛呈；人民生活更加幸福，更多享受到改革發展成果。

城市建設，日新月異。改革開放以來，晉中搶抓太原都市區建設的戰略機遇，著眼于城市布局的整體優化，統籌經濟、歷史、人文等特點和時代特色，高起點規劃、高標準建設、高質量管理，城市建設成就斐然，面貌日新月異。

發展基礎，日臻完善。晉中始終把交通、水利、電力等基礎設施建設作為科學發展的重中之重，立體綜合、功能完善、運行高效的現代化基礎設施體系逐步形成，保障和支撐國民經濟和社會發展的重要作用逐步顯現。

鄉村振興，安居樂業。進入21世紀，圍繞全面建成小康社會總目標，以及“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富?！笨傄?，在農村人居環境改善、產業發展、基礎設施提升等方面取得了突出成就。

法治晉中，和諧發展。晉中全面落實依法治國基本方略和社會主義政治文明建設要求，持續開展法治晉中、平安晉中、和諧晉中創建工作，全力保障了政治安全、經濟發展和社會穩定。

社會事業，全面進步。晉中堅持以人為本，不斷加大對教育、醫療衛生、勞動就業、社會保障、科技、文化、體育等各項事業的政策支持和資金投入力度，社會事業取得長足發展。

5. 晉城紅色文化旅游資源有哪些

      第一步，打開瀏覽器，搜索中國志愿者服務網，點擊進入。

      第二步，點擊左上角志愿者注冊選項進行注冊。

       第三步，選擇山西省鏈接。

       第四步，進行注冊。

       第五步，填寫完帶紅色星號的信息后，點擊申請成為實名注冊志愿者。

       第六步，申請成功后，返回登錄界面進行登錄。

       第七步，選擇我的團體，點擊參加更多團體。

       第八步，在搜索欄輸入“要加入的團體，點擊搜索，找到并點擊進入。

       第九步，點擊申請加入。

       第十步，輸入免審密碼123，點擊確定。

       第十一步，系統提示加入成功。

       最后，就可以看到是否加入志愿者團體

6. 晉中市紅色文化

太原晉中的美食名稱有如下：

1、熏鴿

熏鴿是當地的特色美食，采用多種天然香料精心制作而成。工序繁復，做工講究。做出來的熏鴿香味紅艷油亮，味道濃郁，誘人垂涎三尺。肉質鮮嫩，嘗上一口，讓人唇齒留香，回味無窮。

2、平遙牛肉

平遙牛肉是平遙的特產美食，肉質鮮嫩，醇香可口。色澤紅艷，香味濃郁，滋味悠長，讓人唇齒留香，念念不忘，十分值得品味。

3、榆次桃花面

榆次桃花面是榆次的特色小吃，選用面粉、胡蘿卜、油炸丸子、雞蛋、山西燒肉等制作而成?？诟胸S富，別是一番風味，讓人百吃不厭。

4、吊爐燒餅

吊爐燒餅是晉中的特色美食，歷史悠久，選料講究。做出來的燒餅香酥可口，味道純正。熏香味十足，風味獨具，讓人贊不絕口。

5、魚羊包

魚羊包皮薄軟韌，口感絕佳。它的餡料是用魚肉、羊肉、秘制老湯等一起制作而成，十分具有特色。滋味鮮美，讓人欲罷不能，越吃越過癮。

7. 晉城紅色歷史

癢癢樹，別名小葉紫薇、細葉紫薇、百日紅、滿堂紅、入驚兒樹。為千屈菜科紫薇屬雙子葉植物。產于亞洲南部及澳洲北部。中國華東、華中 、華南及西南均有分布，各地普遍栽培。紫薇樹姿優美，樹干光滑潔凈，花色艷麗；開 花時正當夏秋少花季節，花期極長，由6月可開至9 月，故有“百日紅”之稱，又有“盛夏綠遮眼，此 花紅滿堂”的贊語，是觀花、觀干、觀根的盆景良材。紫薇也是山西晉城市市花。

8. 晉城市紅色文化

山西晉城特產有哪些

1、澤州紅山楂

介紹： 是全國山楂之精品。肉味醇、酸甜多膠質、耐貯藏，被稱為“山楂王”。具有很好的開胃消食，增強消化功能的作用；又能降低血壓和血脂，軟化血管，活血通脈。加工制成的山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐頭及山楂固體飲料、補血山楂等產品已成為國內外享有盛譽的食品和防治多種病癥的良藥。

2、陵川黨參

介紹： “五花芯”黨參受特定地理、氣候、土壤、礦物質含量等局限，只產于陵川縣，年產30萬公斤。參的橫斷面呈五花形，油性大，無渣滓，含糖量和藥用價值比一般黨參高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，強如十斤參”之說。

3、晉城小紅柿

介紹： 晉城小紅柿色艷、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全國19種名柿之一，被稱為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。由其加工而成的柿炒面、柿餅都是頗受歡迎的吃食。

每到金秋十月，柿葉飄落，滿枝的柿子如同一個個小紅燈籠，掛滿山崖，與湛蘭的天空相映，煞是妙景。

4、陵川核桃

介紹： 陵川縣核桃灣山位于丈河鄉丈河村東7公里處，盛產核桃。該地核桃仁含蛋白質15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富，還有其特殊的療效。

5、喬氏琉璃

介紹： 琉璃的制作在古代晉城有悠久的歷史和傳統的技法，而晉城的琉璃制作又以陽城縣喬氏琉璃為最。陽城的琉璃制作世家——喬氏家族專門從事黑、綠瓷器和琉璃的生產，遠近聞名，人稱喬氏琉璃。

陽城縣壽圣寺（建于明朝萬歷年間）的琉璃塔、東岳廟舞樓正脊樓閣式琉璃塔剎（建于明隆慶元年）均采用喬氏琉璃。由于喬氏琉璃質地優良，明代故宮的琉璃獅子和明十三陵的部分琉璃制品也為陽城喬氏所制。現在，釉色發展到十多種，產品遠銷海外。

6、陽城犁鏡

介紹： 陽城犁鏡具有兩個突出特點：一是光滑耐磨，翻地不粘泥，既省畜力又節省人工；二是產品多樣化，有桃葉、杏葉、兔耳、鷹嘴、驢臉、雞窩、紗帽、瓜皮等，約180多個品種，能夠滿足各地對犁鏡不同規格品種的要求。

陽城生鐵冶鑄工藝已被列為國家非物質文化遺產。

7、高平黃梨

介紹： 高平素有梨鄉之稱，這里的梨有大黃梨、削梨、夏梨等十多個品種，早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品。高平黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。其中陳土區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最優，俗名“鐵爐梨”。為優，可食用和制作中藥材。

8、沁水黃小米

沁水黃小米產于山西豐田公司綠色原料基地，所含營養成分均高于普通小米。含有粗蛋白、粗脂肪、賴氨酸維生素及多種微量元素，米色金黃、顆粒飽滿、香味濃郁、米飯清香發甜。

9、沁水黑木耳

野生黑木耳產于中條山脈，國家級歷山自然風光保護區的原始森林中，實為營養之佳品，因此人們把木耳比做“素中之葷”,視為三珍。

10、沁水核桃

核桃位列世界四大干果之首，在我國素有“智力神”“長壽果”“萬歲子”之美稱，還有豐富的蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、鋅等礦物質。有很好的食補作用。

11、沁水七須黃花菜

七須黃花菜產于豐田公司潘河原料基地，該地水源、土質、氣候獨特，唯有生長為“七須”，移地種植為五須。此地種植歷史悠久，早在乾隆年間，列為貢品，國內外享有盛譽。

12、沁水猴頭菇

野生猴頭菇、產于中條山脈，國家級歷山風景保護區深山密林之中，猴頭菇多為雌雄對生，不宜發現，踩摘困難，形狀與猴頭腦袋十分相似，而得其名。其營養豐富，味道鮮美，人們以“猴頭燕窩、山珍海味”并稱，實屬美味佳肴。

13、沁水玉米南瓜粉

玉米南瓜粉選用綠色原料基地，優質玉米脫皮加工而成，配方合格，含有豐富的蛋白質、粗脂肪、淀粉、氨基酸，長期食用可預防糖尿病，是安全、優質、營養之佳品。