番茄香菇燉牛肉的做法

用料：牛犍肉200克、西紅柿5個、小蘇打1/4勺、八角2個、香葉2片、糖 適量、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺

西紅柿燉牛肉的做法步驟：

步驟 1、番茄5個，頂部切十字花刀，開水燙2分鐘，去皮。 番茄一分為二，去蒂切片，改刀成小塊，裝碗備用。

步驟 2、牛犍肉洗凈，切1公分見方的塊，加1/4勺小蘇打，半勺鹽和適量黃酒，抓均腌制10分鐘。 牛犍肉冷水下鍋，丟幾片姜，水開撇血沫后，洗凈。

步驟 3、焯水的同時準備

步驟 4、鍋內加油，4成熱時加蔥姜，香葉，八角炒香。 倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；調味：鹽，糖適量，味極鮮1勺，白胡椒粉1小勺。

步驟 5、轉移至電壓力鍋，選擇牛/羊肉，燉50分鐘。 開蓋撿去香料，選擇開蓋收汁。

步驟 6、十分鐘后，湯濃時，盛入碗中，撒上蔥花，上桌嘍。

番茄香菇牛肉湯的做法

用料

番茄

金針菇

紅燒牛肉

青蒜

番茄醬

糖

鹽

番茄牛肉金針菇的做法

番茄去皮切塊。鍋里燒熱油，放入番茄煸炒

番茄炒出汁，加番茄醬一起熬，湯汁變濃稠。

放入事先煮好的牛肉。我是一次煮一大鍋，分裝在保鮮盒里冷凍，用的時候直接取出。愛吃辣的可以放些辣椒一起煮。

牛肉里面留的湯比較足，不需要再加水。煮至湯開，放適量糖、鹽調味。

放入金針菇。金針菇事先剪去尾部，撕開洗凈。

金針菇煮軟，撒上青蒜末關火。

牛肉燉西紅柿香菇

其實你可以試下，你會覺得這個菜特別好吃，因為有西紅柿，稍微有點酸，挺開胃的，而且不膩，洋蔥晚點加入，不要過了，你會連湯都喝完，牛肉也可以換成排骨，都很好。

番茄香菇炒牛肉

番茄蘑菇燉牛肉怎么做 食材用料： 牛肉適量相克食物 杏鮑菇適量 西紅柿適量相克食物 洋蔥適量相克食物 青椒適量相克食物 芹菜適量相克食物 蒜片適量 番茄醬適量相克食物 白糖適量相克食物 鹽適量 油適量 菜譜做法：

1.熟牛肉切塊。

2.杏鮑菇、西紅柿、洋蔥分別洗凈，切成滾刀塊；青椒去籽和蒂，洗凈，切成塊；芹菜去葉，切段。

3.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入洋蔥，翻炒片刻。

4.再放入牛肉塊。調入番茄醬和白糖翻炒均勻。

5.倒入水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋煮10分鐘。

6.放入杏鮑菇、西紅柿繼續煮10分鐘，然后放入青椒和青菜，調入鹽，再燒煮片刻即可。

西紅柿香菇燉牛腩的做法

步驟1

牛腩洗凈，黃豆提前泡發。

步驟2

所有的配料食材備齊。

步驟3

陳皮香葉和花椒裝到調料盒里。

步驟4

香菇洗凈后用小刀畫出花紋。

步驟5

牛筒骨放姜片料酒開大火煮開后轉小火熬3小時成高湯。

步驟6

鍋里放水放牛腩老姜和蔥白，開火焯水。

步驟7

焯水好的牛腩用流動水清洗干凈，再把牛腩切成塊，老姜切成片。

步驟8

鍋里燒熱放油，放入姜片和辣椒一起爆炒出香味。

步驟9

倒入牛腩一起翻炒出香味，加放料酒，豆腐乳，生抽和老抽。

步驟10

把所有的料一起炒勻，炒出香味。

步驟11

倒入牛骨高湯開大火燒開。

步驟12

牛腩到入煲湯的牛骨湯煲里，加入配料盒，蓋上蓋子用小火煲一個小時。

步驟13

挑去配料，加入去皮切成段的山藥，再煲20分鐘。

步驟14

再倒香菇蓋上蓋子煲10分鐘，加鹽，雞精調味。

步驟15

盛碗撒上香蔥，即可上桌享用美食。也可直接端鍋上桌。

番茄蘑菇燉牛肉

原料：牛腩400克、西紅柿一個、檸檬一個半（根據個人口味）、白胡椒粉、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、冰糖各適量。

做法：

1、牛腩洗凈，西紅柿檸檬分別洗凈備用。鍋內放水，煮開后把牛腩放入。大火煮 把蔥姜切好，放入鍋內與肉同煮，大火煮開后轉小火，燉大約1小時。煮透后撈出瀝水放涼后切成小塊。

西紅柿切塊，另起鍋，放油燒至5分熱，放西紅柿翻炒，再把牛腩塊放入。再翻炒 取半只檸檬榨出汁。倒入鍋中，再放入適量白胡椒粉。翻炒均勻 倒入剛剛煮牛腩的湯，和牛腩齊平的量就可以了。

檸檬切片去核備用（根據個人口味放檸檬） 把檸檬片放入鍋內，再放入適量冰糖，繼續小火燉。大約燉30分鐘時放入適量鹽，再燉10分鐘左右即可起鍋。

番茄香菇燉牛肉的做法大全

用料 牛肉 西紅柿 1個 青椒 2個 香菇 若干 蔥 姜 大料 花椒 醬油 糖 鹽 番茄香菇燉牛肉的做法 牛肉切小塊放涼水中上鍋煮開撇沫重新煮開一鍋沸水，將撇干凈沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，燉1個小時左右牛肉湯盛出一碗備用，重新起鍋，倒油、依次放入蔥、香菇炒香再倒入青椒、西紅柿跟牛肉，加少許料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉湯，待湯汁收得差不多了，即可加鹽翻炒出鍋小貼士牛肉燉的時間長些會比較爛，少于1個小時有可能咬不動~ 配菜可根據個人喜好添加，感覺西紅柿和香菇放在里面非常好吃。