咖喱牛肉土豆什么時候放咖喱

咖喱飯里面一般都會放一些肉類的食材，至于是哪種肉類，這個要看個人口感和喜好了。那么，咖喱飯可以用豬肉嗎？咖喱飯用什么肉？

咖喱豬肉飯的做法

1、豬肉切小塊，土豆切小塊，蔥切段，姜切片，大蒜剝好清洗干凈。百夢多咖喱塊一盒。

2、鍋里加油加熱，下蔥姜炒香，然后把肉放進去，煸炒。

3、炒至肉變色發白，下土豆和大蒜頭一起炒。

4、鍋里加點醬油，翻炒均勻，然后加水，開燉吧！

5、燉好豬肉土豆里還有很多湯，不要怕，我們有辦法解決它。

6、咖喱用刀劃成小塊，我只用了四小塊。

7、把咖喱塊倒進鍋里，然后用勺子攪啊攪啊，你就會發現湯汁馬上就粘稠了，咖喱的香味出來了，這時候可以用鹽調一下味，ok！

8、盛一碗白米飯扣在盤子中間，然后邊緣擺上一圈焯好的西蘭花。再把燉好的咖喱盛在盤子一邊就可以了。

雞肉，豬肉，牛肉，蝦都可以。豬肉可以選里脊肉切片，加酒、鹽、胡椒粉一起拌勻,腌約10分鐘，按順序裹上生粉，蛋液，面包糠，炸制，做炸豬排，然后澆咖喱汁，類似于日式豬排。如果想燉煮的，可選用里脊或者小排?？о话闩渫炼?，胡蘿卜，洋蔥比較搭。

咖喱牛肉土豆什么時候放咖喱好吃

原料：牛腩500g，土豆2個，胡蘿卜2根，椰漿50ml，咖喱粉2湯匙，面粉1湯匙，

調料：醬油、鹽、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、小茴香、黃油一小塊。

1、牛腩切2cm見方的小塊，鍋中燒開水，下牛肉，撇去浮沫撈出牛肉。起油鍋炒香蔥姜八角桂皮等調料，加入炒過水的牛肉，加適量生抽炒一會兒，加入沒過牛肉的開水，小火燉1小時，加鹽，再燉半小時盛出備用

2、牛肉鍋加鹽之后，把土豆和胡蘿卜切小塊，鍋中加油燒熱，下土豆胡蘿卜塊炒勻，保持中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，然后開蓋，加鹽調味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黃為止，盛出備用

3、鍋燒熱，中小火炒化黃油，加一湯匙面粉炒勻，再加兩湯匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加，我喜歡半湯匙濃咖喱粉和1.5湯匙淡咖喱粉

4、倒入牛肉、土豆和胡蘿卜，炒到均勻裹上咖喱醬，加適量燉牛肉的湯，再加50ml椰漿

5、炒到醬汁濃稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了鹽，現在不用另加了。喜歡醬汁多的可以多加水，我喜歡吃醬汁緊緊裹在肉上的那種:)

6、配米飯，開吃。

咖喱牛腩燉土豆咖喱什么時候放

咖喱牛肉土豆的做法

1.牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。

2.鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。

3.另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。

4.放入牛肉塊，翻炒均勻。

5.放入足夠的開水，大火煮開后改小火。

6.煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。

7.燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。

8.再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。

咖喱牛肉土豆什么時候放咖喱塊

原料：牛腩500克。輔料：洋蔥1個、胡蘿卜1根、土豆2個。調料：老姜1塊、咖喱塊100克、食用油30克。做法：1、牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫。2、牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮。3、牛腩燉至熟透備用。4、洋蔥、胡蘿卜、土豆洗凈切塊。5、起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻。6、加入適量牛肉高湯（水面與原料持平即可）。7、加蓋燜煮片刻，至土豆熟。8、加入煮熟的牛腩。9、放入咖啡塊，煮至融化。10、小火繼續煮5分鐘即可（煮的時候要不斷輕輕攪動，心防糊底）

工藝：煮

口味：咖喱味

時間：<30分鐘

熱量：較高熱量

配料：

牛腩500克 、 洋蔥1個、胡蘿卜1根、土豆2個 、 姜1塊、植物油30克、咖喱100克

烹飪步驟：

1.牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫

2.牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮

3.牛腩燉至熟透備用

4.洋蔥、胡蘿卜、土豆洗凈切塊

5.起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻

6.加入適量牛肉高湯（水面與原料持平即可）

7.加蓋燜煮片刻，至土豆熟

8.加入煮熟的牛腩

9.放入咖啡塊，煮至融化

10.小火繼續煮5分鐘即可（煮的時候要不斷輕輕攪動，心防糊底）

烹飪小貼士：

這道菜的操作幾乎不需要廚藝，因為調味這件重要的事情完全交給現成的咖喱塊，它的味道已經調好，只要按照包裝上面的說明來操作絕對會很好吃；牛腩一定要事先燉煮熟爛，否則咬著嚼不爛的牛肉會是相當掃興的一件事，這里要大力推薦一下電壓力鍋，既節約時間又節省能源，再難煮的食物都可以煮得很透，相當相當方便

咖喱牛肉土豆用什么咖喱

喜歡咖喱的人很多，但是分得清各種咖喱和選到自己適合的咖喱人還真不多。首先市面上比較常見的有紅咖喱、黃咖喱，稍微少見點的有黑咖喱、綠咖喱。

一般而言我們可以根據自己的口味來選擇咖喱，如果喜歡味道偏辛辣一點的，適合印度咖喱；喜歡味道稍微溫和一些甚至有點回甜的，應該選日本咖喱；至于泰國咖喱，紅咖喱會稍微辣一些，青咖喱（綠咖喱）的味道會比較特別，喜歡的人相對比較少。

咖喱是印度比較傳統的一種香料，印度人經常用咖喱來烹制美味佳肴，咖喱能夠做很多比較好吃的菜，最典型的就是咖喱飯，準備適量的雞肉或者是牛肉，然后準備黃油咖喱粉，準備洋蔥胡蘿卜等一些食材，就能夠制作咖喱飯，另外咖喱土豆牛肉，咖喱雞肉飯，都是比較經典的咖喱菜肴。

咖喱飯

材料咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬做法1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。2、鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。4、放水，水漫過材料，用大火煮開。5、煮開后轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。

咖喱土豆牛肉

材料土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，鹽，蔥。做法1。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。2。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。4。然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。5。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。

4.做完后蓋上鍋蓋悶3―5分鐘后味道更佳。5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成。

咖喱雞肉飯

材料主料：雞胸肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，輔料：鹽，醬油，雞精，咖喱塊做法1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控干備用。3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸。

咖喱牛肉土豆放多少咖喱

先把牛肉切成小塊，用水緊一下，待血沫子出來就關火，用筷子一塊一塊夾到干凈碗里備用。特別注意的是用水緊肉一定冷水下鍋。牛肉用燉吃的那種，牛腩也很好，就是稍肥。

步驟 2

大蔥切段，備用

步驟 3

生姜切片或者小塊都可以，備用

步驟 4

花椒，十粒，備用

步驟 5

備用的佐料和已經緊好的牛肉一同放入高壓鍋中，放入水，料酒，我用的是電子高壓鍋所以定好時間，蓋好鍋蓋就可以啦。要注意的是此時要加入開水。料酒沒有的話，啤酒也可以，味道也非常好。

步驟 6

等待牛肉燉熟的時間里，可以準備搭配的蔬菜。胡蘿卜切小塊。

步驟 7

土豆也切小塊。這兩樣切得不要太小哦，當然也不能太大，不好入味。

步驟 8

洋蔥也切成小丁，洋蔥切得細一點好，煸炒的時候會比較省事。

步驟 9

準備好的黃油一小塊，是要分兩次使用的。

步驟 10

先切一小塊黃油，放在加熱好的鍋里，待黃油化了，放入胡蘿卜丁煸炒，過一會兒放入土豆繼續煸炒，不用時間很長，看都包裹上油了就可以了，盛出來備用。

步驟 11

這時候如果是用高壓鍋燉的牛肉，應該已經差不多燉好了。等待能打開蓋子以后，用筷子把牛肉夾出來，然后用小漏勺把清湯里的佐料撈出，湯留著一會兒用。

步驟 12

熱好的炒鍋里放入剩下的黃油，油化了以后放入洋蔥丁煸炒，時間要長一些，煸到洋蔥變成半透明的狀態。

步驟 13

此時放入燉好的牛肉，一起煸炒?？梢栽龠m當加入料酒。再倒入剛才煸好的土豆胡蘿卜丁，一起煸炒。隨后倒入剛才的牛肉清湯，一起燉煮。

步驟 14

稍燉煮十分鐘就差不多，因為牛肉是高壓鍋燉出來的，所以已經很軟糯，不需要再花時間多燉煮。但如果是普通鍋燉的，就要看你自己的火候了。此時可以放入咖喱粉，我用的是韓國牌子的咖喱粉，和日式的咖喱塊是差不多的，口味稍有不同，使用方法一樣。我個人比較喜歡咖喱粉的味道，所以一直用韓國牌子的咖喱粉。

步驟 15

用勺子不停地攪勻，注意不要有沒化開的咖喱粉或者塊。讓所有的牛肉和配菜都均勻的沾到咖喱。加入咖喱粉后，湯會變稠，如果覺得湯少了，可以再兌少量的開水。

步驟 16

攪拌到湯汁粘稠度適度后，就可以出鍋了。配上香香的白米飯，簡直太香啦～

咖喱土豆什么時候放牛奶

(1)準備食材。雞肉、咖喱塊50克、牛奶80ml、土豆1個、胡蘿卜適量、西藍花適量。

(2)雞肉切小塊用料酒、蔥姜、淀粉腌一下。

(3)胡蘿卜土豆切塊。

(4)鍋中少許油,把切好的土豆胡蘿卜丁放入鍋中煸炒一下,炒至土豆表面金黃色即可,盛出備用。

(5)鍋中倒入涼水,沒過全部食材。水開放咖喱。小火煮大概10分鐘即可。