黃瓜煮牛肉怎么做

準備材料：掛面200克、西紅柿2個、牛雜2斤、土豆3個、洋蔥半個、黃瓜1根、八角3個、花椒2小勺、桂皮1片、香葉2片、草果1個、老抽4大勺、 料酒5大勺、鹽4小勺、生姜1塊、色拉油適量、香菜適量、芝麻適量、榨菜適量 ；

制作步驟：

1、牛雜冷水下鍋，去除血水，鍋中倒入色拉油，將洋蔥和生姜炒出香味；

2、倒入牛雜，用中火翻炒2分鐘左右，出香味，加入所有大料，繼續翻炒均勻；

3、倒入料酒，炒勻，倒入老抽翻炒均勻；

4、撒入鹽，炒勻，倒入西紅柿塊炒勻后，加鍋蓋，小火燜煮1小時；

5、打開鍋蓋，倒入土豆塊，翻炒均勻，小火繼續燜煮30分鐘即可食用；

6、把面條煮好撈起；

7、取一大碗，舀少量的牛雜湯汁，（沒有加水的湯汁會很濃）加入少量的白開水；

8、放入面條；

9、放入牛雜、黃瓜，香菜，榨菜，撒少量的白芝麻即可享用

黃瓜燉牛肉的做法竅門

原料：黃瓜、牛肉、沙茶醬、玉米淀粉、生抽、老抽、花生油、鹽。

做法步驟：

第1步、牛肉切薄片后加入玉米淀粉，生抽，老抽，沙茶醬和花生油抓勻。

第2步、黃瓜去皮對半切開再切小片。

第3步、熱鍋下油將牛肉下鍋。

第4步、炒至變色后盛出。

第5步、少許底油將黃瓜下鍋翻炒。

第6步、少許鹽調味。

第7步、灑上少許水炒至黃瓜斷生。

第8步、加入炒好的牛肉，再次翻炒均勻即可。

第9步、成品。

黃瓜煮牛肉怎么做好吃又嫩

用料

牛肉300克，芹菜3棵，大蔥1根

小米椒8個，生姜1大片，大蒜1瓣

豆瓣醬1勺，生粉2勺，胡椒粉3克

老抽1小勺，料酒2勺，鹽3克

步驟 1先將牛肉洗凈切片放入碗中，加胡椒粉、鹽、生粉拌勻腌制備用。

步驟 2將芹菜洗凈切段，菜梗和菜葉分開裝，再將大蔥小米椒洗凈切丁、大蒜切塊、生姜切絲備用。

步驟 3熱鍋倒油，下牛肉爆熟，同時加入老抽上色，撈起備用。

步驟 4熱鍋倒油，下大蔥、小米椒、姜蒜翻炒出香，再加入豆瓣醬炒出紅油，接著放入芹菜梗翻炒斷生。

步驟 5在鍋中下之前炒好的牛肉和芹菜梗一起翻炒，接著加入料酒烹炒，最后放入芹菜葉快速爆炒均勻，即可出鍋裝盤。

步驟六，美味又好吃牛肉黃瓜條炒芹菜好吃又嫩完成開吃了。

黃瓜炒牛肉怎么做

原料

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牛肉 (適量)

排骨 (適量)

粉絲 (適量)

青菜 適量

千張 適量

口蘑 適量

蔥 適量

1/紅薯粉絲放冷水里泡一會，然后鍋里加水煮開放入粉絲煮軟，撈出。

2/準備牛肉煮熟，口蘑洗凈切片，千張切絲，青菜洗干凈備用。

3/鍋里放油，牛肉，排骨爆香，加水燉一小時，家有高湯的直接用高湯。

4/湯汁濃香后加入口蘑，千張，生抽，鹽，大火煮開。

5/最后加入粉絲，青菜，煮3分鐘即可，上面再放上熟牛肉片，撒上蔥花。

6/黃瓜條牛肉嫩嫩的，非常適合做牛肉粉絲吃，湯汁鮮美。

7.美味又好吃的牛小黃瓜條做才最好吃完成開吃了。

黃瓜煮牛肉怎么做才好吃

1/紅薯粉絲放冷水里泡一會，然后鍋里加水煮開放入粉絲煮軟，撈出。

2/準備牛肉煮熟，口蘑洗凈切片，千張切絲，青菜洗干凈備用。

3/鍋里放油，牛肉，排骨爆香，加水燉一小時，家有高湯的直接用高湯。

4/湯汁濃香后加入口蘑，千張，生抽，鹽，大火煮開。

5/最后加入粉絲，青菜，煮3分鐘即可，上面再放上熟牛肉片，撒上蔥花。

6/黃瓜條牛肉嫩嫩的，非常適合做牛肉粉絲吃，湯汁鮮美。

7.美味又好吃的牛小黃瓜條做才最好吃完成開吃了。

黃瓜可以煮牛肉嗎

牛肉1塊，黃瓜1根，料酒1勺，淀粉，蔥2根，姜1塊，花椒，八角，郫縣豆瓣醬2勺，干辣椒4個，紅椒，青椒，香菜2根

　　水煮牛肉的做法：

　　1.牛肉切成薄片，加入料酒、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制30分鐘。

　　2.黃瓜洗凈，切成片，姜蒜切片、蔥白切段，青紅椒切絲。

　　3.鍋里倒油，放入花椒、八角、少許姜蒜和干辣椒炒香。

　　4.加入黃瓜和青紅椒絲一起炒，炒熟盛出，鋪在碗底。

　　5.鍋里再倒入紅油豆瓣醬1大勺炒出紅油，放入姜蒜、干辣椒和花椒炒勻。

　　6.加一大碗清水，大火燒開，放入腌好的牛肉片，煮熟。

　　7.然后將牛肉連同湯一起倒入碗里，撒上香菜，淋少許香油。

　　8.最后淋上一勺熱油即可。