煮牛肉粥可以放香菇嗎

食材清單

牛里脊肉 適量 、 姜絲 適量 、 料酒 一湯匙 、 淀粉 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟

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牛肉含有豐富的蛋白質，鐵以及脂肪，其補充元氣的功效可媲美中藥的黃芪。

2/5

準備白飯一碗，牛肉逆刀切塊，用玉米淀粉，嫩姜，生抽，料酒腌制一會。

3/5

將米飯倒入鍋內，倒入開水，燒開牛肉略滾一下，再加入少許鹽，生抽，即可！

4/5

倒入碗中，分享一下。

最后一步

早餐來一碗，味道不錯。

牛肉粥放香菇新鮮的好 還是干的好

香菇瘦肉粥：

材料：瘦肉1塊（豬腱肉最好，也可以換成牛肉）100克，香菇2-朵?芹菜、蝦干各30克?（這些東西你想放就放，不愛吃就不放）紅蔥頭2-3粒、白米50克調味料：A料：醬油1小匙B料：胡椒粉1/8小匙做法：

1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細末。

2、香菇泡軟，去蒂、切絲，瘦肉切絲放入碗中加一半A料拌勻備用。

3、白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。

4、鍋中倒入1/2大匙油，放入紅蔥頭以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入絞肉、蝦干炒熟，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘，再加入B料及芹菜末，即可食用。

牛肉和香菇可以煮粥嗎寶寶

可以做牛肉松，牛肉丸子，牛肉粒，番茄燉牛腩等。

牛肉丸子做法如下：這道菜做出來軟糯可口，寶寶會非常喜歡。做這道菜需要準備牛肉、雞蛋、芹菜和淀粉。

做牛肉丸子的時候第一步要把牛肉切成小塊，第二步把芹菜洗干凈后切成沫。第三步把牛肉和芹菜混合在一起，打成糊糊。第四步在糊糊中加入淀粉和雞蛋。第五步把牛肉泥團成小丸子，下鍋煮到半熟之后撈出冷凍保存。在吃的時候可以配合面條、蔬菜湯一起烹飪。

牛肉可以和香菇煲粥嗎

需要。

原料：干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。

香菇牛肉粥的做法如下：

1、把香菇泡發后洗凈，然后再把香菇切成小丁備用；

2、把牛肉切丁后，然后再用清水泡去血水；把大米放入砂鍋煮開；

3、水開后，放入香菇丁，轉小火熬至米開花；

4、放入牛肉丁煮15分鐘。

牛肉和香菇可以煮粥嗎早餐

主料：生米1/4杯、砂鍋1個、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根

牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙

調味料：鹽2茶匙、白胡椒粉少許

1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;

2、先用加1杯水，然后將米到入砂鍋中煮軟;

3、趁煮粥時，將蔥用可飲用水洗凈后擦干，切成蔥花;辣椒去籽切細條;姜去皮切片后切絲;將蛋白與蛋黃分開;

4、再加入約600g的水到砂鍋中開大火煮滾后轉中火續煮;

5、牛肉放入準備好的腌料(醬油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味

6、抓勻腌料后，放冷藏備用;

7、當粥煮出濃稠感后，放入姜絲再滾一下;

8、放入調味料試味道后調整;

9、趁粥大滾時，放入腌好的牛肉片;

10、蛋白略打散后加入粥里拌勻;

11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。