點心

廣州人喜歡喝早茶。俗話說得好，食在廣州，廣州一般都喜歡喝早茶，見到朋友都會說一句:“得閑飲茶”。

早上喝茶喝到下午，下午繼續喝下午茶，我們喝茶都是吃點心。汗蒸，燒賣，蝦餃其他點心等

一壺茶配上一桌點心。那簡直就是絕絕子，說到都流口水了哈哈

廣州的主食是以大米為主。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?廣州基本每頓主食都要吃飯，廣州人不像北方人可以每頓主食去吃吃面作為主食，大概就是大米為主，然后加一些蔬菜，肉類為一頓飯的量。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 廣州人喜歡喝早餐，喜歡煲老火靚湯

廣州餐飲油煙排放標準新規？

1.1 主題內容本標準規定了飲食業單位油煙的允許排放濃度和油煙凈化設施的去除效率。

1.2 適用范圍 1.2.1 本標準適用于城市建成區。

1.2.2 本標準適用于現有飲食業單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業單位的設計、環境影響評價、環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂，參照本標準執行。

1.2.3 本標準不適用于居民家庭油煙排放。

2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文：GB3095-1996環境空氣質量標準GB/T16157-1996固定污染源排氣中顆粒物和氣態污染物采樣方法GB14554-1993惡臭污染物排放標準 3定義本標準采用下列定義 3.1標準狀態指溫度為273Ｋ，壓力為101325Pa時的狀態。本標準規定的濃度標準值均為標準狀態下的干煙氣數值。

廣東飲食習慣是什么?

廣東飲食習慣講究味道之鮮美，色、香、味、形整體設計，菜肴風格上也和中原一樣，講求主料突出，造型古樸，以鹽定味，以湯提鮮，力求酥爛香濃。烹調方法多樣，尤以北方常見的煮、燉、熬、釀、燜等技法見長。

廣東人一般口味喜清鮮，以甜為主，酸辣次之，并講究吃時菜。廣州飲食重“鮮”，“鮮”是南方的“魚”與北方的“羊”之和；廣州飲食重湯，湯源于“羹”，“羹”是大羊(美)與小羊(羔)之和；“食在廣州”在味，味靠調和；廣州飲食的顯著特點“博采眾長。

飲食文化

廣東飲食講究“和”，“和”是飲食文化審美問題的本質和基礎。菜看的味道，應在總體上協調平衡，各盡其美。講究菜肴味覺的多元性的同時，感覺適中、協調、自然。調味之調，貴在調和。五味調和百味香，“五味調和”是我國最古老的調味理論。

中國古代的烹飪就最講究一個“和”宇，烹調的技術也全在一個“和”字上，“和”是中國烹飪的最高標準。“和”又是中國文化的精髓?！昂汀弊非蟮倪m度、中庸、和諧，是中國傳統的審美觀、道德觀、人生觀的標準。