買個菜刀壓根不用考慮日本貨啊，中國的制刀工藝千年了，只是現在市面上大把的陽江不銹鋼刀，說真的這種不銹鋼刀爛得很，在機器上直接冷軋出來成型就開賣，買的時候看起來很鋒利，用不了2個星期幾變成鋸片報廢了。 菜刀要好用還是要用國藩炮彈鋼手工菜刀這種老一輩傳統鍛打的老式刀，經過爐火鍛打出來的刀要比不銹鋼冷軋出來的菜刀鋒利耐用得多，耐用易磨使用壽命也長。

日本刀主要是以日本人的飲食習慣設計的，像日本人的壽司刀 魚片刀等等。 不適合中國人使用，咱中國的飲食文化那是世界第一的，日本刀做中國菜壓根就是對方不了。

日本2020年人均消費蔗糖量是多少？

飲食習慣與我相近的日本，人均年消費食糖量20公斤，比我們高出更多。

在中國人的膳食中，每人每日所吃的食糖平均僅22克，它提供的能量，僅占膳食提供總能量的3%左右；與美國人膳食中食糖提供能量占總能量的I8％相比較，相差達6倍。

按全國人均每天食糖消費量22克計算，僅占到人均每天糧食（含粗、細糧）消費量500克的4.4%，可見食糖對我國絕大部分人來說，僅是調味品，并沒有成為淀粉類食物的替代品。在討論中國人吃糖多不多時，應當考慮這樣的基本國情。

2020年，飲食習慣與我相近的日本，人均年消費食糖量20公斤，比我們高出更多。

在中國人的膳食中，每人每日所吃的食糖平均僅22克，它提供的能量，僅占膳食提供總能量的3%左右；與美國人膳食中食糖提供能量占總能量的I8％相比較，相差達6倍。

日本人為什么一定要吃大米？

那不吃大米，其他的他們也吃不慣。他們那里的地區就只產大米，我以前看抗日小說的時候聽他們就是日本的開拓團只會種水稻根本不就不會種玉米！偏偏當時的日本人不會種玉米，都是中國人種的。

而且他們認為大米是世界上最好吃的東西抗日的時候都不讓咱中國人吃大米咱們中國人一吃就說是經濟罪。而且他們那些日本人就認為大米是貴族產物，那些古代的將軍大名全部吃的是精米導致他們犯了一種病這種病叫腳氣型心臟病好像好幾個將軍都掛了。

因為在日本他們主產的就是大米，他們是以大米為主食，其他食物為輔食，不是說他們一定要吃大米，而是飲食習慣以大米為主。

日本人如何吃早餐

作為近鄰的日本，其飲食習慣與我們有很多相似之處，喜歡吃豆腐及豆制品，主食為大米，輔以面食和雜糧，蔬菜水果多樣。但也有自身的特點，其飲食結構已經部分西化，尤其在年輕一代中，動物性食品的攝入量高于我國。日本為一島國，海產資源豐富，因此，在日本人的飲食中，海產魚、蝦、貝類等較多，而且都非常新鮮、干凈，日本人常常生食；在肉類食品中，考慮到動物的脂肪含量和風味，購買時首選牛肉，價格較貴；豬肉其次，價格居中；雞肉最為便宜，羊肉在一般的超市中并不常見。

日本人的飲食制度亦為一日三餐，但其比例與我們不同。按熱能計算，早餐大約占40%，午餐20%，晚餐40%。這樣一種比例是由于工作緊張和作息時間造成的，為了有充足的能量投入一天的工作，日本人早餐吃的相對較多且豐富。

日本人很重視晚餐，要做各種各樣的飯菜供家人一起享用，工作一天后，人們喜歡在這時來上一杯清酒或啤酒，放松一下自己。


日本人的三餐大體可歸納如下。

一、早餐：普通的日式早餐通常是，一個雞蛋（50g），一碗米飯（100g），1塊烤魚（50g）或火腿腸（50g），一盤蔬菜與水果（150~200g），一小碟咸菜，一碗醬湯。當然也有一部分人，尤其是年輕人，習慣于西式早餐，往往是一片面包涂上黃油或果醬，一杯牛奶（300~400ml）或果汁、咖啡。

二、午餐：多為快餐，如拉面（面條100g，火腿40g或雞蛋50g，豆芽少許，湯500-800ml）；咖哩飯（米飯80g，牛肉或雞肉40-50g，蔥頭、土豆、胡蘿卜50g，咖哩汁150ml）；盒飯（米飯80g，一小塊魚或肉50g，生菜和水果50g，少許咸菜，幾粒青豆，一片檸檬，一些調味品）；面包加牛奶/咖啡。

三、晚餐：一碗米飯（100g），豆腐（50g），天婦羅（50g），海蝦1-2尾（20-30g），生蔬菜（200g），啤酒（500ml）或清酒（200ml），餐后水果（100g），酸奶（50g），茶（200ml）。

在日本人的日常飲食中有幾個優點供我們參考：①牛奶的攝入量高保證了人體對鈣的營養需要，今天的日本中、高中學生身高明顯增加，與之不無關系；②不論是在餐館或家庭就餐，保持著分餐的習慣，每人一份飯中包括了各種食物，使營養素搭配均衡，同時，能清楚地知道自己每頓飯吃了多少，易于控制熱能攝入過多，避免肥胖和對健康的損害；③由于食品加工業、餐飲業發達，家庭及個人在做飯上花費較少的時間，有利于將更多的精力投入到工作和學習中；④日本雖然經濟發達，生活水平較高，但在飲食方面非常講究節約，很少見到剩菜、剩飯的現象。