牛肉雞爪湯

是可以吃 像是做鹵味都會一起放進去鹵!! 一樣都好吃

雞爪豬肉湯

鹵雞爪用過的水可以再用來鹵豬肉嘛？

啊 鹵雞爪用過的水是可以再用來鹵豬肉的啊， 因為最開始的鹵湯都是從鹵的小雞兒或者是雞類的產品出來的， 的香味兒 ，所以說只要是你在鹵豬肉的時候適當的多加一些 姜片 蔥段啊，再加等水開的時候再加料酒和味精， 加一些鹽就可以了 就不會變味兒了 。

牛肉雞爪湯做法

你問鹵過雞腳的湯汁能再鹵牛肉嗎？

我覺得鹵過雞腳的湯汁最好不要再鹵牛肉了，因為這樣用鹵過雞腳的湯汁在鹵牛肉的話，牛肉會失去牛肉的真正的味道，因為鹵雞腳的配料和鹵牛肉的配料是完全不相同的，因此，最好不用鹵過雞腳的湯汁再鹵牛肉

牛肉雞腳湯

牛肉雞爪火鍋 　　原料：牛肉800克，雞爪500克，牛肝300克，小白菜、菠菜、水發海帶、水發香菇、土豆和粉絲各100克，牛肉湯3000克，精鹽和草果各lO克，姜片、蔥段、料酒、胡椒粉和味精各適量。 　　牛肉雞爪火鍋的做法： 　　1．將牛肉去筋膜后切成大薄片，草果洗凈瀝干水，牛。肝洗凈切成大塊，水發海帶洗凈后切成條，水發香菇去蒂撕成2塊。雞爪去老皮拍破，土豆去皮切片，粉絲水發后瀝水切段，小白菜和菠菜去老葉洗凈后瀝于水。以上各料分別裝入盤內，放在火鍋四周。 　　2．草果逐個拍一下，放入壓力鍋內，倒入牛肉湯燒沸加氣壓閥10分鐘，降溫后倒入火鍋中，加入余湯、姜片、蔥段、精鹽、胡椒粉和料酒煮10分鐘，撇去浮沫，撒入味精，即可上桌燙食各料。 　　特點：瀝汁香濃，質酥可口，祛寒止痛，消食化積，補脾益氣，溫脾暖胃，消食止痛。

牛肉湯可以煮雞爪嗎

可以一起鹵。牛肉、豬肉味道完全不同，共同鹵的話豬肉的味道不知如何描述。雞爪會增加汁液的粘度使涼下來的肉塊外表顯得有光澤，同時會改善味道。雞蛋的味道會變得有趣！總之，配方是創新了！創新的結果未必鼓舞人心。