1. 桂子山桂花

湖北師范大學就是華中師范大學，校內只有一座桂子山，山上種了很多桂花樹。

2. 桂花桂樹生桂子

　　金桂花也能結桂子，就象普通桂花一樣能結果實，但金桂花結果實的比較少，難的遇上結果的金桂。

3. 桂子山桂花香

板鴨、鹽水鴨、茶干、牛肉……

這些在江北人日常生活中常見的食物，制作技藝居然都是非物質文化遺產。

江北人，咱們吃的不僅是食物，還是文化呀！

星甸清真牛肉

星甸清真牛肉是星甸回民流傳下來的食品精粹，星甸清真（烤鴨、五香牛肉）制作技藝2013年被納入市級非物質文化遺產項目。

牛肉選用野外放養的當地水牛，綠色環保無污染，最重要的就是，這頭牛，肉緊實，切不散，有嚼勁，不塞牙，在口中咀嚼，味甘且回香。

一臺土灶、一口深鍋再加上一個大缸，是星甸牛肉整個制作過程的必需器具。

制作工序主要分為三大步驟即焯水、熬鹵及鹵制。

首先將打成塊的牛肉放入滾水中，去血沫去腥味，每次預計可放四百來斤。

隨后開始熬鹵，鹵分為老鹵和新鹵。新鹵是將八角、桂皮、草果、肉蔻、香葉、小茴香及蔥、姜等十幾種調料用大火熬制。恰當時按比例兌入秘制老鹵進行提味。

六合美食名不虛傳。很多人將六合的飲食文化帶到了南京市區，南京很多飯店都有龍袍湯包、六合頭道菜、活珠子等美食。不過，很多南京“吃貨們”并不滿足，他們經常驅車一個多小時來到六合，尋找一些當地人家開的老店，希望品嘗到正宗的六合美食。

六合各種美食

秋游六合，龍袍蟹黃湯包最是不能錯過。國慶小長假期間，恰逢第二十一屆中國·南京六合龍袍蟹黃湯包美食文化旅游節，前來品味六合美食的人絡繹不絕。

游客們排隊等候品嘗蟹黃湯包

龍袍蟹黃湯包名氣非常大，距今有140年的歷史，曾為朝廷貢品。龍袍有一家網紅店，門口懸掛著據說是乾隆御筆的牌匾。相傳是乾隆六下江南時途經龍袍，品嘗了以蟹黃、蟹肉等為餡的包子以后，龍顏大悅，御筆寫下該牌匾。

新鮮出爐的蟹黃湯包

在采訪中，我們無意尋訪到一家正宗龍袍人家的老店。老店主年歲已高，將店面和手藝傳給兒子，一家制作湯包售賣至今已有30多年。店家爽快地答應了我們全程拍攝的要求，并介紹吃蟹黃湯包的要訣，須謹記“輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯、最后一掃光”的要訣。

店家說，蟹黃湯包只是龍袍乃至六合美食的一個縮影。其實六合的美食很多，比如豬頭肉、活珠子、牛肉脯、鹽水鵝、鹽水蝦等。

六合頭道菜

六合頭道菜是當地宴席第一道大菜，做法極其講究，包含蹄膀拆骨肉、魚圓、鶴鶉蛋、皮肚、木耳、甲魚、雞絲、芹菜、雞蛋皮等十幾種食材，食材要在高湯里燴透,用大碗盛裝，是年夜飯餐桌上一道必備的“全家?！?。

六合豬頭肉

六合豬頭肉距今已二百六十余載。據傳，乾隆南巡經過六合,必定點名品嘗豬頭肉。六合豬頭肉選用桂子山散養黑豬，肉色澤微紅,酥爛而不失其形,形硬而質軟?，F做現吃,肉香四溢，散發淡淡的草木清香味。

六合活珠子

六合活珠子距今已有百年歷史。選用純正六合草雞蛋,經特殊工藝孵化至活體胚胎而成,食用時從雞蛋大頭敲破,吸汁呡雞。六合當地,食用活珠子還有“一揭膜二吸汁三呡雞四食蛋黃五嚼蛋白”的口訣?；钪樽雍胸S富的鈣質和人體所需的氨基酸，其營養成份明顯高于普通雞蛋，具有美容養顏、保健補血的功效。

六合金牛湖魚頭湯

另外，六合金牛湖砂鍋魚頭湯也是一道頗受游客們歡迎的美味。魚頭湯取材于金牛湖，金牛湖鳙魚為國家級無公害產品，生于無污染的金牛湖中，肥碩的鳙魚熬制成湯后，色澤乳白，入口鮮香，據說還有滋補功效。

祖孫三代一起品嘗頭道菜和蟹黃湯包

小長假期間，每逢飯點之際，很多飯店、尤其是網紅店，排隊等座位是司空見慣之事。在龍袍錄制美食的時候，我們遇到一個和美家庭。由一位老奶奶、兩個大人、兩個孩子組成的三代家庭，他們專程驅車從浦口前來品嘗六合的美食，點了頭道菜、蟹黃湯包等特色佳肴。男當家是個孝順兒子，他說，自己老父親走的早，趁著老母親還能走得動，帶她出來轉一轉、品嘗美食，老太太對六合的美食也是贊不絕口。

值得一提的是，現代網絡發展對六合美食起到了積極的推動作用，產生了很多網紅美食“打卡點”。家住南京河西的石先生說道，最開心的是六合推出了美食地圖，讓“吃貨”們吃的正宗、少走冤枉路。

游客們品嘗龍袍蟹黃湯包

除了上述美食之外，游客們離開六合的時候，禮品可以選擇六合冶山街道出產的雨花茶。據農業專家考證，冶山街道雙墩村境內的水環境、空氣質量等指標超過國家二級標準。尤其是土壤，以多元素的沙礫土為主，生態優勢明顯，非常適合種植茶葉。據悉，自2011年起，冶山雨花茶在南京市雨花茶質量評比中多次斬獲金獎、銀獎。

4. 桂花石山桂

不是人間種，移從月里來，廣寒香一點，吹得滿山開。

　　桂香多露裛，石響細泉回。

　　桂子月中落，天香云外飄。

　　何須淺碧深紅色，自是花中第一流。

　　江云漠漠桂花濕，海雨翛翛荔子然。

　　可憐天上桂花孤，試問姮娥更要無。

　　莫羨三春桃與李，桂花成實向秋榮。

　　群子游杼山，山寒桂花白。綠荑含素萼，采折自逋客。忽枉巖中詩，芳香潤金石。

　　人閑桂花落，夜靜春山空。

　　山云漠漠桂花濕。

　　天遣幽花兩度開，黃昏梵放此徘徊。不教居士臥禪榻，喚出西廂共看來。

　　天臺嶺上凌霜樹，司馬廳前委地叢。一種不生明月里，山中猶教勝塵中。

　　萬事相尋榮與衰，故人別來鬢成絲。欲知歲晚在何許，唯說山中有桂枝。

　　問訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒。

　　線惠不香饒桂酒，紅櫻無色浪花細。

　　月宮幸有閑田地，何不中央種兩株。

　　月缺霜濃細蕊乾，此花無屬桂堂仙。鷲峰子落驚前夜，蟾窟枝空記昔年。破裓山僧憐耿介，練裙溪女斗清妍。愿公采擷紉幽佩，莫遣孤芳老澗邊。

　　中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。

　　昨夜西池涼露滿，桂花吹斷月中香。

　　中秋節桂花的詩句古詩2

　　1、海云迷驛道，江月隱鄉樓。復作淮南客，因逢桂樹留。

　　2、秋山宜落日，秀水出寒煙。欲折一枝桂，還來雁沼前。

　　3、彈壓西風擅眾芳，十分秋色為伊忙。一支淡貯書窗下，人與花心各自香。

　　4、桂香多露裛，石響細泉回。

　　5、桂子月中落，天香云外飄。

　　6、亭亭巖下桂，歲晚獨芬芳。葉密千層綠，花開萬點黃。天香生凈想，云影護仙妝。誰識王孫意，空吟招隱章。

　　7、山頭老桂吹古香，雌龍怨吟寒水光。沙浦走魚白石郎，閑取真珠擲龍堂。

　　8、老兔寒蟾泣天色，云樓半開壁斜白。玉輪軋露濕團光，鸞佩相逢桂香陌。

　　9、未缺空山靜，高懸列宿稀。故園松桂發，萬里共清輝。

　　10、群子游杼山，山寒桂花白。綠荑含素萼，采折自逋客。忽枉巖中詩，芳香潤金石。

　　11、人閑桂花落，夜靜春山空。

　　12、山云漠漠桂花濕。

　　13、無家對寒食，有淚如金波。斫卻月中桂，清光應更多。仳離放紅蕊，想像嚬青蛾。牛女漫愁思，秋期猶渡河。

5. 桂子山上桂花香

桂子山

桂由“木和圭”組成，由“木”想到“樹木”；由“圭”諧音“桂”想到“桂花”“桂子”，所以考慮“桂子山”。

桂子山位于湖北省武漢市華中師范大學校園內，占地兩千多畝，以滿山的桂花樹而聞名遐邇，每年九月，桂樹飄香，香飄滿園。華師校園現有桂花大樹2萬株，絕大多數是30年以上樹齡，規模全國高校獨一無二，聲名直追武漢大學的櫻花。