牛肉和蕓豆可以一起吃嗎寶寶
步驟1.白蕓豆要提前一天用水泡上2.泡發厚底蕓豆個頭會漲發很多，左邊的是泡后的，右邊的是沒有泡的，個頭大一倍還要多哦3.選上好的牛肉4.切成3厘米左右的塊，用清水浸泡，換幾次水，泡出血水5.加水沒過牛肉，中火煮至將沸，然后把血沫撇掉6.撇去血沫后加入八角。花椒和姜7.壓力鍋上汽后壓6分鐘，放置一邊讓其緩慢解壓8.然后放入泡好的白蕓豆，仍然加壓，上汽后壓7分鐘，依然讓其自己緩慢解壓9.壓肉的同時，用炒鍋加少許油炒香蒜末后下入洋蔥末炒香10.西紅柿去皮切塊下入11.加鹽、糖和胡椒粉12.燉煮西紅柿軟爛，湯汁變紅13.炒好的茄汁倒入燉好的牛肉中14.繼續燉5分鐘左右，讓湯汁收濃即可
蕓豆能不能和牛肉一起吃
沒有毒，豆角和牛肉能一起吃的。豆角燒牛肉是一道簡單的家常菜，主料就是牛肉和豆角，加上各種調味料燒熟即可，是一道營養豐富的菜品。
牛肉炒豆角原料：豆角、牛肉、玉米淀粉、大蒜、玉米油、鹽、生抽、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、牛肉逆著紋路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，玉米油腌制半小時備用，大蒜去皮切碎。
第2步、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒牛肉，大蒜快速煸炒至八成熟。
第3步、將牛肉裝碗中。
第4步、鍋內留底油，大火快速翻炒豆角。
第5步、炒至過程中，加入適量清水，炒九成熟。
第6步、然后倒入牛肉，加入少許生抽，一起炒。
第7步、加入少許鹽。大火快速翻炒一分鐘出鍋，裝盤即可。
牛肉與蕓豆可以一起吃嗎
原料：牛肉、豆腐、土豆、青菜、紅椒、蒜、鹽、胡椒粉、淀粉、醬油、豆瓣醬、雞精、油、水。
做法步驟：
第1步、準備食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、紅椒、蒜。
第2步、所有素菜切好備用。
第3步、牛肉切片，用少許鹽、醬油、胡椒粉、淀粉、油調拌。
第4步、切成三角塊的豆腐放入不粘鍋煎。
第5步、煎至兩面金黃，裝盤備用。
第6步、接著煎土豆。
第7步、不宜煎過久，一變色即可鏟起裝盤。
第8步、牛肉接著入鍋炒。
第9步、牛肉炒至半熟，放入蒜片炒香。
第10步、牛肉七層熟時，放入紅椒翻炒幾下后裝碟。
第11步、用豆瓣醬、醬油、淀粉、胡椒粉、雞精和水做一個料汁。
第12步、小鍋倒入兩碗水煮開后放入青菜。
第13步、放入煎豆腐。
第14步、放入土豆片。
第15步、蓋蓋燉兩分鐘。
第16步、倒入醬汁。
第17步、燉開。
第18步、放入牛肉片。
第19步、撒入小蔥花，出鍋。
第20步、成品。牛肉雜菜一鍋燉，簡單又好吃。
牛肉可以跟蕓豆一起吃嗎
主料
牛肉100克
豆角400克
雞蛋1個
輔料
油適量 食鹽3克 生抽10毫升 辣椒粉2克 雞粉2克
做法步驟
步驟1
牛肉清洗掉血水切成絲，豆角撕去豆筋切成長段
步驟2
牛肉要想做得鮮嫩美味，加入一個雞蛋攪拌均勻
步驟3
炒鍋中倒入食用油先燒八成熱，然后關火將油溫降低到二成左右，即等油溫稍微涼了，這個時候下牛肉絲，用筷子將其挑開油煎一下，這樣不容易粘鍋
步驟4
利用余溫將牛肉絲油煎至變色，然后開火繼續用小火油煎牛肉絲，大約油煎5分鐘，這個時候牛肉都快熟了，加入雞蛋的牛肉除了鮮嫩，更容易熟
步驟5
牛肉九成熟以后，將豆角倒入鍋中翻炒
步驟6
翻炒幾下，加入適量食鹽和生抽調味
步驟7
喜歡吃辣椒的朋友，比如我就喜歡加入辣椒粉，然后加入適量水煮豆角
步驟8
豆角一定要煮熟才能安全食用，未煮熟的豆角防止吃了中毒，最后加入雞粉調味即可
蕓豆和牛肉能一起吃嗎
主料
牛肉500克
豆角400克
輔料
料酒10克蔥姜少許紅燒醬油25克鹽適量
步驟1
牛肉放到涼水里浸泡出血水，浸泡的時間一般在2個小時左右，再用清水清洗一下，切成小塊，
步驟2
煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒過牛肉塊為宜，記住要涼水的時候就把牛肉放到鍋里，這樣才能煮出牛肉中的血水，如果熱水下鍋，牛肉遇熱就會外面收縮，牛肉里面的血水也被包裹在牛肉里了，牛肉就會發腥，不好吃，牛肉焯水的時候加入料酒去腥，焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來投入涼水里，沖洗干凈，
步驟3
蔥姜爆香后把牛肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，紅燒醬油的顏色比較重，味道也很鮮香，如果沒有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來提鮮，
步驟4
接著加入適量的清水，清水量要沒過牛肉塊就可以了，如果喜歡湯汁多一些的，可以適當增加水的量，但也不要太多，不然牛肉做出來就會水水的，不香了，先大火燒開，再轉小火慢燉，直到把牛肉燉軟爛為止，
步驟5
豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入牛肉鍋里一起燉，
步驟6
燒開后轉小火蓋上蓋子燉一會兒，豆角一定要燉熟了，不然吃了會中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道會打折，豆角和牛肉一起燉出來更入味，更好香更好吃，最后加鹽調味即可上桌品嘗啦
烹飪技巧
1.牛肉的血水一定要去干凈，不然會發腥，去血水的方法分兩步，第一步是要浸泡，第二步在打血沫和清洗。
2.豆角不要提前焯水，不然不夠入味，豆角一定要燉熟，不然吃了不熟的豆角會中毒。
蕓豆燉牛肉可以吃嗎
主料 鮮牛肉300g 蕓豆300g 方法/步驟 1 蔥姜蒜切好備用，鮮牛肉可以先用料酒、鹽腌制半小時。
2 先將鍋加熱，倒入植物油，加入蔥姜蒜及一個八角炒香，加入過了水的牛肉快速翻炒，，加入一塊冰糖及白醋，料酒和生抽上色，然后加入開水燉煮40分鐘。
3 加入蕓豆一起燉煮 4 加鹽，待蕓豆燉爛后，加香菜，碎蔥花和雞精出鍋。
