威?？亢?，說點漁民的風俗吧

說話忌諱

在漁民家吃飯，魚是必不可少的，要把魚翻個面時，不能說翻，要說“轉過來”或者是“劃過來”；吃餃子時不能說“下餃子”，應該說“煮餃子”；吃完飯筷子要放在桌上，不能放碗上；漁民燒飯以煤為燃料，但他們不說煤而說扎子，因為在他們看來，“煤”就是“霉”。

新船點睛

漁民把漁船看成自己的伙伴，是賴以生存的依靠，因此，漁民對它愛護備至，并賦予它靈性，過去的木制漁船每條船都做一對凸出來像大魚的眼睛，新船造好后，只畫眼，不畫睛，等到黃道吉日，船主會敲鑼打鼓放鞭炮，親自為新船點睛，其他的漁民也會喊著大吉大利的號子，把披紅掛綠的新船一步一步從岸上移下海去。

節日供神

古時漁民主要是敬龍王，海神娘娘，財神三宮，按一定的節令供奉。除夕之夜或初一早晨，漁民到龍王廟，海神娘娘廟燒香叩拜，或到海邊擺供品，焚香紙，求神靈保佑一年太平；漁民家里都供有財神，每次出海前，漁民都要根據習俗上三柱香，以求神仙能能保佑他們。

祭祀漁神

漁民首次出海拉網，當捕到魚之后，首先要練大魚蒸熟盛于盤中，在船頭奠酒焚香，祈禱龍王爺保佑海上發財。幾條船在一起捕到魚的時候，誰的船先打上魚...威海靠海，說點漁民的風俗吧

說話忌諱

在漁民家吃飯，魚是必不可少的，要把魚翻個面時，不能說翻，要說“轉過來”或者是“劃過來”；吃餃子時不能說“下餃子”，應該說“煮餃子”；吃完飯筷子要放在桌上，不能放碗上；漁民燒飯以煤為燃料，但他們不說煤而說扎子，因為在他們看來，“煤”就是“霉”。

新船點睛

漁民把漁船看成自己的伙伴，是賴以生存的依靠，因此，漁民對它愛護備至，并賦予它靈性，過去的木制漁船每條船都做一對凸出來像大魚的眼睛，新船造好后，只畫眼，不畫睛，等到黃道吉日，船主會敲鑼打鼓放鞭炮，親自為新船點睛，其他的漁民也會喊著大吉大利的號子，把披紅掛綠的新船一步一步從岸上移下海去。

節日供神

古時漁民主要是敬龍王，海神娘娘，財神三宮，按一定的節令供奉。除夕之夜或初一早晨，漁民到龍王廟，海神娘娘廟燒香叩拜，或到海邊擺供品，焚香紙，求神靈保佑一年太平；漁民家里都供有財神，每次出海前，漁民都要根據習俗上三柱香，以求神仙能能保佑他們。

祭祀漁神

漁民首次出海拉網，當捕到魚之后，首先要練大魚蒸熟盛于盤中，在船頭奠酒焚香，祈禱龍王爺保佑海上發財。幾條船在一起捕到魚的時候，誰的船先打上魚來，就放鞭炮、敲鑼鼓，并揀最大最好的魚供在船頭。

觀測龍風

每年農歷正月二十五這天，被漁民稱為“龍風日”據說龍王這天要預知一年的風情，半夜后，漁民就起床觀測天氣的好壞，風力的大小，風向和星星的位置和亮度，卜測一年的天氣，因為海上做業最在意的不是雨雪沙塵，而是風。

榮成漁民歷史上有谷雨祭海的習俗。俗話說，“谷雨一到，百魚上岸”。原來，冬天游往深海和南方海域的對蝦、黃魚、帶魚、青魚、鮐魚、鯧魚……谷雨一過，又先后游回到黃海、渤海覓食和產卵。榮成一帶海域是魚群必經之地，這時魚群多、魚兒大，是捕魚的黃金季節。于是，漁民在痛痛快快地過了谷雨節后，便可連續出海一個多月了。 傳統的漁民節，盛況有如過年。節前幾天，家家忙著殺雞宰鴨，買肉打酒，婦女們還要蒸制象征吉慶的紅棗大鏌。有趣的是，手巧的婦女還得用面團做成白兔，蒸熟。谷雨清晨，待出海捕魚歸來丈夫提著大魚進家時，便出其不意地把白兔塞進他懷里?！按騻€子腰別住”是本地的古老風俗，她們讓丈夫懷揣象征吉祥的白兔，祝福親人出海平安、捕魚豐收。 谷雨這天，家家香煙繚繞，鞭炮連天。漁民抬著整豬至海邊設供，祭海祈豐收，保平安。祭畢，他們或盤坐船長家的坑上，或在漁港碼頭、海邊沙灘歡聚，大塊吃肉，大碗喝酒，劃拳猜令，盡情痛飲，必欲—醉方休。谷雨節要喝個痛快，這是漁村古俗，據說這樣才能—年百事如意。倘若把剩酒帶回家去，這一年便會觸霉頭的。 自1991年起，榮成市以弘揚傳統民俗文化，推動漁業生產發展，繁榮新興的旅游業為目的，以傳統習俗與時代新意相結合，融旅游與經濟為一體、文化娛樂與商品經濟共同繁榮為宗旨，舉辦漁民節，每年一屆，從4月20日開始，節期3天。 首屆節日有10萬漁民和中外來賓參加。開幕式上600多人表演了大型團體歌舞《漁家慶豐收》，其中包括《娘娘送燈》、《竹桶舞》、《跑旱船》、《八仙過海》等傳統舞蹈。 漁民們按傳統祭過大海，紛紛請中外遠方來客與他們—起飲酒慶豐收，來客正可借此機會到漁村、進漁家，在節日氣氛中采風問俗，一睹漁村風采。與此同時，漁民們在海上開展了劃船、搖櫓、拉船、織網多項富有漁村特色的比賽。 入夜，在石島港灣內舉辦了海上燈會。榮成沿海廣泛流傳海神娘娘舉紅燈為漁民導航的故事。為了紀念海神娘娘，每年谷雨節，家家戶戶掛燈，示吉祥。根據這種習俗舉辦的海上燈會．處處顯示出漁村的特色，70多個彩燈杰作，布置在千米港岸上，焰火與水光襯托，景象十分壯觀，燈品中有“鯉魚跳龍門”、“八仙過海”、“荷花仙子”等傳統題材、也有反映漁民現實生活的“現代漁村”景物組燈。 節日期間還舉辦花卉展覽、書畫展覽、地方名優產品、海產品展覽和經濟貿易業務洽談會。 關心宗教活動的人在當地赤山法華院舉行了朝拜張保皋與園仁法師 的活動。

威海方言：
（1）天、地、時 太陽曰日頭。金星曰毛拉星。流星曰賊星。虹讀絳。霞曰燒紅。雹曰凌（讀leng）子。霧雨曰霧露灑子。睛天雨曰天晴雨、晴天漏。逆風曰戧風。村莊曰疃。山谷曰夼（讀kuang）。山林曰嵐子。平原曰泊。亂石堆曰石砬子。海汊曰港（讀jiang）。池塘曰灣。上午曰頭晌。中午曰正晌。下午曰過晌、呷（ha）晌。傍晚曰傍黑。昨天曰夜兒。一會兒曰沒大會兒、沒大歇兒。一大會兒曰老時歇、老一會兒。剛才曰剛（讀jiang）剛、才剛。突然曰忽地拔、大不瞧兒、冷孤丁。

（2）稱呼 祖父曰爺爺。祖母曰婆。父曰爹、大。伯父曰大爺。伯母曰大媽。嬸母曰嬸、嬸媽。外祖父曰老爺。外祖母曰姥、老娘。舅母曰妗母。男的對外稱妻曰孩子他媽、俺家的。女的對外稱夫曰孩子他爹、俺外頭的。你們曰那。他們曰他涅些。

（3）人事、動作 訂婚曰掰親。在一起工作曰掰伙計。親近曰粘和。疏遠曰裂戚。討厭曰隔殃、煩惡。煩惱曰惡促。求助曰仰急。認輸曰草雞。料想不到曰沒料瞧。不屑一聽曰不耳拾。不經常曰灑碼的。不經心曰嬉搭耳混。種種原因曰三七葛摟。多曰卓實。欺騙曰熊人、哄人。奚落曰狷謗。欺侮人曰強人、瞅熊。好開玩笑曰嬉溜、離戲。好逗騙人曰猴溜的。不正經曰耍馬流。不務正業曰流球。固執已見曰犟眼子。傳瞎話曰嘎拉嘴舌中。背后議論曰喳嘁。吝嗇曰慳、夾齊。糊涂曰二糊。短心眼曰少頁肝、半拉髟（biao）。傻子曰髟子。憨蠢曰二虎、二不愣子。剪物曰鉸。糟蹋曰敗折。跌曰磕（ka）?？曜訆A食曰搛。聞味曰聽味。來玩曰來站。

（4）飲食、炊事 饅頭，圓形曰悖悖，長方形的曰卷子，兩頭尖的曰鋦鋦。餅子曰粑粑。大麥炒面曰焦面。油條曰麻滕。吃曰啖（讀dai）。吃飯曰啖飯、呷飯。蒸曰烀。

（5）物形、顏色 硬曰釘硬。軟曰稀軟。圓曰團團。滾熱曰方滾老熱。涼曰冰涼。亮曰锃亮。紅曰赤紅。透紅。黃曰焦黃。藍曰血藍。白曰調白。黑曰墨黑、漆黑。綠曰血綠。

（6）畜、禽、鳥、蟲 公牛曰犍子，母牛曰套子。公驢曰叫驢，母驢曰草驢。小豬曰綁豬（賣時綁腿）。半大豬曰克郎。鴨子曰鴨巴子。鴿子曰布鴿。烏鴉曰黑老鴰。百靈曰老家咆兒。蝙蝠曰元寶蝠。跳蛙曰青崴子。叫蛙曰脹鼓子。癩蛤蟆曰疥巴子。蝌蚪曰格格當。蟈蟈曰蟈（讀guai）子。蟬曰知（讀jie）了。蟬幼蟲曰螞拉猴。蜘蛛曰勒勒珠。螞蟻曰蟣螞樣子。螳螂曰刀螂。人刺毛蟲曰剝刺毛。梭子蟹曰飛蟹。螃蟹曰赤甲紅。

（7）錫鑲茶具 威海的錫鑲茶具近百年的歷史，它是用宜興紫砂陶為壺，將錫鍛打、鏤雕、鑲嵌、拋光、經十幾道工序。精制成工藝品。錫鑲茶具創始于清末。1890年前后，當地谷家疃村谷寶和、谷年和兄弟在東碼頭附近開辦銅錫鋪，二人經多年實驗創造出鑲錫工藝，制品很恰快銷售國外。1984年，谷家后代谷祖威重操祖業，集資開辦“威海錫鑲工藝器廠”，使錫鑲茶具重新面世。威海錫鑲茶具，鑲飾部位講究，錫片圖案美觀，圖案有“八仙過?！薄ⅰ褒堷P呈祥”、“松鶴延年”等多種。

（8）民間食品 文登與乳山，多山而臨海，民間食品往往兼山區與沿海的特點。
威海風土人情—榮成粑粑
玉米餅子遍及北方很多地方。榮成的豆面粑粑是玉米餅子家族中的一員，也是這個家族中的珍品。新玉米與新黃豆三比二混合，于石磨上磨出，即以新面下鍋。糧不新不佳，在機磨上磨出的不佳，玉米與黃豆分別磨面后再行混合者不佳，磨成的面存放稍久亦不佳。做粑粑時，先以半開水燙面，水勿多，和水后反復以拳搗杵，不時少少加冷水，使面中滋生白泡沫，俗諺曰：“要待甜，一百拳?！贝啄瓭M盆，掐少許面，以碗盛水，放面于水面，倘即散沉，即再行摻搗，直到面與泡沫充分混合，掐面放碗內飄飄不沉，這才合格。制粑粑之前，鐵鍋內添水勿多，加熱至水滋滋有聲，團面二三下成形(若反復團弄，面死硬，也不佳)，一一糊在鍋邊，因面子軟和，粑粑糊在鍋上，必向下—沉，呈上端略扁，下端圓飽的形狀。始終以不緊不慢的火燒水，粑粑熟后，貼鍋處焦黃，暄軟香甜。若同時燜魚，粑粑與魚一起出鍋，粑粑下端油漬漬的，吃著粑粑就著魚，在漁村也屬難得。

威海風土人情——海帶草房
榮成和其他沿海，生有許多細長的海帶草，生鮮時，翠綠可愛，被海潮成團地卷上灘頭，曬干以后變為紫褐色，縷縷柔韌。沿海居民取來用以苫房。房草苫得極厚，兩坡很陡，房脊渾圓，住起來冬暖夏涼，非別處的簡陋草房可比。 這種草房的造型、顏色、群體布局都有獨特的情趣，許多畫家、攝影家一見鐘情，依依不肯離去。畫家吳冠中在榮成為海帶草房作了許多寫生畫之后，還留下了文字的記錄：“海濱很少樹木遮攔，那黃灰和青灰色的堅硬的礁石與石屋就硬幫幫突出在藍色的大海上。洶涌的大海沖撞著死硬的礁石，誰也不退縮，這孕育了漁民的性格，也正是人們不遠千里來尋大海漁村的緣由。一眼看那漁家院子，立即給你方、穩、厚重的感覺。大塊石頭砌成粗獷的墻，選材時隨方就圓，固之墻面紋樣規則中還具靈活性，寓樸于美，譜出了方、圓、橫、斜、大、小、曲、直石頭的交響樂。三角形的大山墻在方形院子的整體基調中畫出了豐富的幾何形變化，它肩負著房蓋上外覆的一層厚厚的草頂。那種藻類海草具防腐性，能耐數十年，保冬暖夏涼，并且那松軟的草質感，調和了堅硬的石頭，又令房頂略具緩緩的弧線身段。有的人家將廢漁網套在草頂上，大概是防風吧，仿佛婦女的發網，卻也添幾分俏麗！” 這種草房的優點實在太多，所演在近年興建新式住屋的浪潮中，仍然不能很快就淘汰它。榮成的俚島鎮、馬道鄉、成山鎮等地方都還保留著可以入畫的大片大片的海帶草房。 威海人的婚俗

一般結婚前要先定親，煙臺人稱謂通日，也就是定一下結婚的具體日期。然后就可以商定結婚的一些習俗。當然煙臺有一些結婚和定親的小風俗，你不一定要照著辦，只要雙方父母覺得好就可以。如果就是想知道的話你可以給我留言。我個人覺得還是新事新辦好。
煙臺有個土規矩，結婚是要穿紅鞋的，其實我們都不喜歡紅鞋，過后也沒法穿，但是一般老人家都挑這個，梳子、銅盆、鏡子、還有紅包袱，這些是結婚當天要拿的，還要給新郎買衣服鞋子，給婆婆買鞋子. 準備個紅盆，里面放鏡子，梳子，肥皂盒，香皂，各一對。 再用紅繩綁兩個花生，兩個板栗，兩個桂圓，兩個........ 還有什么，偶忘記了。盆里還放紅包吧，忘記了。
最后，用紅包袱把紅盆包起來。這個當你進婆家時，有人要從伴娘手里接過去的。叫“接福”吧。
其實一個地兒一個風俗，沒太多的講究。 另外，還要有個紅箱子吧，具體放什么東西，我都忘了。
只記得到了婆家后，公公用包著紅布的搟面杖在箱子的四周敲敲打打后，再打開。然后再把準備好的壓箱錢放里面。