在索馬里吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。
吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。此時，你會無所適從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲人自己抓飯、吃飯時個個動作干凈利落?？腿顺燥垥r應注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長者未離席時，晚輩要靜坐等候；子女離席時，須向父母行禮致謝；客人則應等主人吃完后一道離開。
不少地方，吃飯時有著嚴格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。如：雞大腿當年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃；當家的人吃雞脖、胃和肝；雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。在公眾大型宴會上，賓客和男人吃牛肉，已婚的婦女吃雜碎，兩者分開煮，分開食，不得混淆。

柬埔寨人文地理？

旅行指南

1、簽證 柬埔寨王國在北京、上海和廣州分別設有大使館和領事館，可以申請旅游簽證，簽證費300元人民幣，貼1張照片在申請表上，普通需3個工作日，加急當日可取。簽證有效期為3個月，可在柬普寨停留1個月。另外在金邊波成東國際機場也可以獲得為期1個月的落地簽證，費用是20美金。

2. 機場稅 從金邊離境，每人應付國際機場稅20美元；從暹粒離境，每人付國際機場稅8美元。國內機場稅，從金邊飛到暹粒為10美元，回程為4美元（1999年9月）。

3、通訊

中國電信全球通手機可以自動漫游。話費為： 撥打中國大陸：3.96美元×115%/分鐘；撥打當地：0.418美元×115%/分鐘；接聽中國大陸電話：8元人民幣/分鐘；接聽當地電話：免費。

可接收短信息。

在許多酒店、旅館房間都有IDD國際電話設備，游客可以從酒店、旅館寄發傳真，郵電亭這類服務也很廣泛，但費用不菲。明信片可在郵電亭隨時買到，若干酒店、旅館房間也有提供。

4、必備物品 柬埔寨大多數時候干燥炎熱，出行要注意防曬，特別是女性游客，以下物品必不可少：高度防曬乳液、深層清潔的洗面產品、修護作用的潤膚產品、遮陽帽、墨鏡、頭巾（可在當地購買）、濕紙巾等。

5、食水 除了裝瓶的礦泉水以外，最好別喝自來水。裝瓶的礦泉水在任何地方都有售。飲料用的冰塊宜使用由酒店、旅館提供的為好。街邊餐館或者農村地區的冰塊應避免使用。

6. 餐飲 像許多亞洲國家一樣，柬埔寨的主要食品是米飯。日常的菜肴有：咸魚、雞、牛肉或者豬肉。魚是洞薩湖的特產，十分新鮮，蘸上一種加有香料和花生叫做Tuktray的調味汁。另一種流行的盤子菜是用Samchruk：一種糯米與大豆、豬肉煮成。還有用椰子和香料素材熬成的無骨魚湯。

7. 娛樂 金邊的餐館菜色豐富，除了高棉人口味外，亞洲和歐洲的菜肴食品也很豐富。暹粒也有若干國際餐館。金邊有許多不同類型的酒吧和夜總會，不乏大城市夜生活的特色。在欣賞傳統娛樂方面，國家民族博物館是好去處。金邊的一些旅館也有高棉舞蹈作秀表演。

8. 衣著 柬埔寨的氣候與越南南方很類似，自然材料的織造衣物及舒適輕便的服飾是旅行柬埔寨最合適的衣著。輕便雨衣也是多雨季節中的一個好選擇。

9. 保健 如果旅客是區域內各國的居民，除了黃熱病和霍亂之外，不需要接種其他防疫疫苗。然而仍需提防傷寒癥，預防接種為上?；魜y、甲乙型肝炎、破傷風和小兒麻痹癥也須提防。柬埔寨還有瘧疾存在，所以游客尤應注意采取防范措施，宜在旅行前先做好醫療保險防備，這十分重要不可忽視。

10. 貨幣 柬埔寨的貨幣名稱是Riel（里爾）。但也像大多數亞洲國家一樣，在許多地方美元都通用，用來支付機票、機場稅金、簽證及旅館和餐館的結賬用途。銀行由星期一至星期五全日營業，星期六早上營業。每天10時30分至14時是午飯休息時間。各大城市都有貨幣兌換事務所，銀行及大多數酒店、旅館也有此類服務。旅行支票在酒店、旅館也相當通用，但是，主要城市以外的地方兌換起來則比較困難?，F在金邊市與暹粒等大城市的許多酒店、旅館、餐館和商店都有接受付款卡（Visacard與mastercard）結賬服務。然而，如同在越南，美元現金仍然是最可靠、方便的攜帶貨幣。

11. 購物 柬埔寨的特產以銀器、紡織、木雕和石刻品著稱。金邊與暹粒兩個主要中心區是尋購手信與紀念品的最好地方。許多游客喜歡尋購名為Krama，以棉織或絲綢做的格子頭巾、圍巾。

12. 營業 一般辦公室從星期一到星期五早上7時30分或者8時開業，直到17時或者18時休息。通常在12時和14時午飯時間小休。商店則開業較早，在18時和22時之間打烊。

13. 氣候 柬埔寨具有干、雨兩個季節，最低溫度是從年底11月至明年1月之間，隨各地氣候不同變化，從24到35攝氏度，每年2月到4月是最炎熱的。

其它

電壓：金邊使用220伏特電壓；其他地區則大多數使用110伏特電壓。

藥品：防中暑、腹瀉、熱傷風、消炎即可。