牛肉大米稀飯怎么做好吃

食材：小米30克，蛋黃1個，菠菜1根。

步驟：

1、用水浸泡小米。小米含有豐富的能量維生素B，可以促進腸胃蠕動，增進食欲，對脾胃很有益處。用小米熬成粥更容易消化。

2、菠菜洗干凈后焯水，將菠菜菜梗去掉，留取菠菜葉切成碎末。菠菜中含有豐富的維生素A，可以改善視力還可以增強身體抵抗力，另外菠菜中含有大量的膳食纖維，可以促進排便。豐富的鐵元素含量，也使得菠菜成為補鐵的佳品

3、水開后下米，小米煮開后轉小火20分鐘。

4、將備用的蛋黃打散，倒入小米粥中。雞蛋要攪拌均勻，而且傾倒速度要盡量慢些，這樣雞蛋不會結成大塊兒，

5、兩分鐘后將菠菜碎倒入小米粥中，攪拌均勻熬制。

6、再次將米粥煮開即可出鍋了。

牛肉大米稀飯怎么做好吃視頻

牛肉南瓜粥的做法1牛肉洗凈后切小塊，氽去血水后剁碎；大米洗凈后加清水浸泡30分鐘；南瓜去皮、籽，洗凈蒸熟后剁碎。

2將浸泡過的大米磨碎；碎牛肉蒸熟后再剁碎。

3在磨好的大米里加入高湯熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可。

牛肉米飯粥的做法

食材

大米50克、牛肉30克、糯米15克、鮮香菇4朵、雞蛋2個、雞肉高湯、食用油、鹽各適量

做法

1、提前一晚將大米、糯米洗凈預約至早上煮熟。牛肉切成肉糜、加入生姜和半個蛋清腌制10分鐘。

2、香菇洗凈切丁。

3、煮好的白粥放鍋中小火加熱，同時另取炒鍋放油，油熱倒入腌制好的肉糜跟香菇，爆炒至牛肉變色。

4、加入剛剛沒過牛肉香菇的高湯，小火煮5分鐘，不要收汁。

5、白粥煮開后加入炒好的牛肉香菇，煮10分鐘。

6、將剩余的蛋清蛋黃和另一個整蛋打散后慢慢加入粥中，倒的時候用筷子快速攪拌成蛋花狀。關火燜1分鐘左右，加入適量蔥花即可出鍋。

牛肉大米粥

步驟/方式1

新鮮的牛肉，切成小片。

步驟/方式2

胡蘿卜去皮，切成胡蘿卜丁。

步驟/方式3

鍋中加入清洗干凈的小米，以及適量的清水。

步驟/方式4

大火煮開之后，放入牛肉片。

步驟/方式5

再放入胡蘿卜丁。

步驟/方式6

放入芹菜，以及少許油，鹽調味。

步驟/方式7

攪拌均勻，大火轉小火熬煮20分鐘即可完成美味的牛肉粥。

牛肉稀飯粥怎么做

主料：生米1/4杯、砂鍋1個、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根

牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙

調味料：鹽2茶匙、白胡椒粉少許

1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;

2、先用加1杯水，然后將米到入砂鍋中煮軟;

3、趁煮粥時，將蔥用可飲用水洗凈后擦干，切成蔥花;辣椒去籽切細條;姜去皮切片后切絲;將蛋白與蛋黃分開;

4、再加入約600g的水到砂鍋中開大火煮滾后轉中火續煮;

5、牛肉放入準備好的腌料(醬油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味

6、抓勻腌料后，放冷藏備用;

7、當粥煮出濃稠感后，放入姜絲再滾一下;

8、放入調味料試味道后調整;

9、趁粥大滾時，放入腌好的牛肉片;

10、蛋白略打散后加入粥里拌勻;

11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。

大米牛肉粥的做法

用料

牛肉 適量（視日常食用量而定）

瑤柱 15到20個

雞蛋 1個（2到3個人吃的話，敲2個）

米 1杯

玉米淀粉 適量

鹽 適量

姜 2小片

料酒 適量

白胡椒粉 少量或者不用

玉米 三分一根

紅蘿卜 半根

花菇干或者香菇干 1朵

做法步驟

步驟 1

首先煮一壺開水蓋上鍋蓋燜一會洗干凈的米，這個時候可以切牛肉薄片，下料酒，鹽，玉米淀粉腌制

步驟 2

泡香菇，泡軟后切粒，一會跟瑤柱干同時放鍋中煮的。

步驟 3

準備好瑤柱干，用菜刀壓扁后鍋里放油小火煎香，如果很介意瑤柱還沒清洗過就下鍋煎的話，可以洗干凈后壓扁備用

步驟 4

香煎好的瑤柱備用，開小火慢慢煮粥，這個時候可以放入切粒的玉米，紅蘿卜，瑤柱，切粒的花菇干，姜片。

步驟 5

在煮粥的時候，鍋里放點油，開小火倒入雞蛋液，然后蓋上鍋蓋慢慢燜熟，就可以收獲這樣的一張雞蛋啦！雞蛋熟了后出鍋放涼備用

步驟 6

準備香菜，不喜歡吃的可以忽略這個

步驟 7

雞蛋切條

步驟 8

準備出鍋前3分鐘倒入牛肉，雞蛋條，香菜，鹽白胡椒粉（可不要）進行調味。這個時候滴幾滴生抽下去也蠻好吃的哦！