咖喱牛肉飯配菜

1.準備好食材，牛肉提前解凍。

2.將牛肉洗凈，切小塊。

3.將牛肉在熱水里焯一下去掉臟東西。

4.牛肉放入少量的醬油腌制一下。

5.土豆胡蘿卜洗凈，去皮后，切小塊，洋蔥切小塊。

6.奶鍋放油，油熱后洋蔥炒出香味后放入牛肉丁。

7.鍋中倒入熱水，放入咖喱塊燉煮。

8.小火燉30分鐘左右后，放入土豆丁和胡蘿卜丁。接著熬煮20分鐘左右，待土豆和胡蘿卜軟爛后，就可以關火了。

9.蒸好的米飯擺盤，澆上咖喱后，就可以開吃啦。

咖喱牛肉飯做飯

因此孕婦可以吃咖喱飯?？оＨ怙堄性鰪娛秤?、促進營養物質吸收的多重作用，味道特別鮮美，但是由于咖喱飯中由于一些香料的放入，可能會引起孕婦消化系統的異常，比如過多的食用咖喱飯會引起消化系統障礙，比如腹脹、腹瀉等等。所以孕婦可以適當的吃咖喱飯，但是不易過多的食用。

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原料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛肉、咖喱。

制作方法如下：

1、土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊備用；

2、牛肉切成小塊放進涼水鍋中，上灶開火，大火燒開后撇去浮沫，轉小火煮30分鐘后關火撈出備用；

3、熱鍋倒油，待油溫7至8分熱時倒入上述幾樣蔬菜，快速翻炒；

4、待菜變色后加入600毫升水，中火燒開；

5、加入整盒的咖喱塊；

6、待咖喱塊全部融化后加入牛肉塊；

7、轉中小火煮5分鐘即可。

咖喱牛肉飯配菜怎么做

食材

牛肉 300克

洋蔥 半個

胡蘿卜 1個

土豆 2個

米飯 1碗

姜片 3片

橄欖油 適量

咖喱塊 4塊

步驟/方法

1、將胡蘿卜，洋蔥清洗干凈切成丁備用。

2、土豆去皮切成丁，把表面的淀粉沖洗一下浸泡在清水里。

3、牛肉沖洗干凈切成丁。

4、鍋里添加適量的清水把牛肉放入焯水，同時要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水撈出備用。

5、鍋里燒熱放入橄欖油。

6、把洋蔥放入炒香。

7、陸續放入牛肉翻炒片刻。

8、添加適量的沸水燒開。

9、轉小火放入咖喱塊慢慢融化。

10、咖喱塊融化后開大火鍋上面會起一層沫，得把浮沫撇去。

11、浮沫撇干凈改中小火燉至牛肉九分熟（約半小時）。

12、利用熬咖喱的時間把米飯煲上。

13、30分鐘過得很快，此時將土豆，胡蘿卜，適量的鹽放入鍋里煮至蔬菜軟爛即可。

14、取一個碗盛滿米飯用勺壓實將米飯倒扣在盤子里，將咖喱澆在米飯上就可以享用美食啦！

咖喱牛肉飯搭配什么菜

步驟 1

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牛肉洗干凈后在清水里泡半小時，去血水； 加入大蔥、花椒和老姜片大火煮開，轉小火煮10分鐘； 撈起來晾涼，切塊。

步驟 2

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切好的牛肉放進高壓鍋，加入大蔥段、姜片壓20分鐘； 牛肉撈起來，剩下的牛肉湯留著備用。

步驟 3

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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點兒焦黃，撈起來備用。

步驟 4

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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點兒焦黃，撈起來備用。

步驟 5

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把炒好的牛肉和洋蔥胡蘿卜一起翻炒； 加入剛才準備好的牛肉湯，大火燒開； 加入洗好切成塊的土豆，大火燒開再轉小火。

步驟 6

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等土豆可以輕松戳爛，并且鍋里的湯汁變得有些渾濁，用四川話說就是像“kaokao"一樣，開始“咕嚕咕?！泵芭菖輹r，就可以加入咖喱醬和椰漿了，然后攪拌均勻，最后煮5分鐘就好了~

步驟 7

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盛一碗米飯，然后倒扣在盤子里，再把咖喱牛肉舀起來鋪在旁邊就好啦~

咖喱牛肉飯配菜有哪些

用料

牛肉

200g

土豆

3個(300g)

香腸適量

胡蘿卜

1根(100g)

洋蔥

1個(100g)

咖喱

20g–25g

精鹽

1鹽勺

步驟 1

準備材料～

步驟 2

?友情提示:米飯一定要燜好?～

步驟 3

將牛肉土豆胡蘿卜洋蔥洗凈，香腸切塊備用～

步驟 4

?焯牛肉去污漬:

鍋內倒適量清水，冷水下入牛肉～

大火燒開，一會就漂浮一層臟東西～

撈出用清水沖洗干凈～

裝盤控水備用～

步驟 5

電飯煲內倒適量油～

待油溫熱放入牛肉塊，翻炒一會～

放入土豆胡蘿卜香腸洋蔥塊，炒勻～

倒入適量溫水(水量沒過食材)～

步驟 6

倒入咖喱粉(咖喱塊)，攪勻～

蓋上蓋子按蒸煮鍵盤煮30分鐘～

煮好用鏟子推動鍋底，不要使勁亂翻(破壞食材外表，就不美觀啦)～

收至湯汁濃稠即可，嘗嘗味道再添加適量精鹽，關火～

步驟 7

濃稠的湯汁才好吃，味道才贊～

步驟 8

咖喱牛肉汁就做好啦～

步驟 9

將米飯盛入碗內，用小鏟子按平按緊實～

壓實后將米飯倒入盤中～

澆上咖喱濃汁～