牛肉糯米團子的做法

用料 糯米 若干蔥 1根姜 若干料酒 半勺雞蛋 1個鹽 根據自己口味調雞精 若干黑胡椒 若干糖 根據口味調胡蘿卜 1根牛肉 300克糯米肉餡團的做法 糯米提前泡一夜，然后瀝干待用。牛肉攪碎，加入鹽，雞精，黑胡椒，糖，料酒，雞蛋，蔥，生姜，腌制二十分鐘。此時，你可以洗鍋加熱水。切好胡蘿卜待用。將腌制好的肉團子，左右手捏搓（隨你怎么捏都可以）成圓形，放在胡蘿卜上。放入盤子里，待水開之后，放入鍋里蒸25分鐘就可以啦！

糯米 牛肉

把荷葉鋪一層，上面放上糯米和生肉上面蓋好了荷葉，蒸就可以了

牛肉糯米飯怎么做好吃

主料

南瓜350g

糯米100g

輔料

冰糖適量

枸杞適量

1. 糯米洗干凈，用水浸泡2０分鐘。 浸泡后，煮時更容易熟，粥也更粘。1

2. 煮鍋加適量水，糯米入鍋，蓋上鍋蓋煮。 電磁爐調在蒸煮檔，開鍋后，調至煲湯檔。 要適時攪動?！?/p>

3. 南瓜去皮去瓤。

4. 南瓜洗干凈切成塊。

5. 糯米煮10分后，南瓜入鍋同煮。 還要適時攪動。

6. 南瓜９分熟時加適量冰糖。 還要適時攪動。

7. 加適量枸杞。攪動均勻斷電。 再燜一會兒即可享用。

溫馨小提示

1、煮糯米的時間依據煮粥量的多少而定。

2、南瓜入鍋后攪動的次數要多些。

3、冰糖入鍋后，要不停的攪動，以避免粘鍋。

牛肉糯米團子的做法大全

主料：牛肉（小腿肉）250克、大米150克、小米20克、紅豆20克、黑豆20克、紫米20克、糯米30克、花生20克、麥片20克

輔料：食鹽4克、 食用油25克、 蔥花8克 生姜10克、 黑胡椒粉1克、 生抽4克

做法：

1、生姜切丁，香蔥洗凈切碎末備用

2、牛肉切丁

3、然后再剁成肉末

4、肉末中加入姜、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽拌勻備用

5、紅豆、黑豆、花生淘洗干凈后，入鍋熬煮熟，加入大米、小米、糯米、麥片、紫米熬制粘稠

6、粥煮好后，把肉末加入并拌勻煮熟

7、再把蔥花加入拌勻即可

牛肉糯米團子的做法視頻

材料主料：糯米1斤(視人數定量)配料：a 冬菇6-8顆，b 蝦米半兩，c 新鮮豬肉(帶點小肥的那種)，姜絲，蔥花少許作料：老抽1湯匙，生抽3湯匙，料酒1湯匙，糖，鹽適量，豬油1湯匙（個人喜好）

做法1、糯米洗凈后下鍋開始煮；

2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈后，切??；

3、將配料c切??；

4、米飯煮熟后，將油預熱后，將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。

5、出香味后，倒入主角糯米飯，翻炒均勻后放入作料老抽(上色)、生抽（調味）、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我說的是何物么？)，翻炒片刻后既完成了。

牛肉餡糯米丸子視頻

做法 食材 主料 牛肉餡 100g 雞蛋 1個 輔料 枸杞 5g 大蒜 15g 姜 10 淀粉 適量 醬油 適量 步驟 1.將姜和大蒜切成碎末。

2.將雞蛋打入裝牛肉餡的碗中，加適量的淀粉。

3.將牛肉餡、雞蛋和淀粉沿著一個方向攪拌。

4.將牛肉餡做成丸子形狀放入盤中，上蒸鍋大火蒸熟。

5.平底鍋少放點油，燒熱，然后放入姜和蒜爆香。

6.放點醬油，翻炒幾下。

7.放一點水，放入水淀粉，調成醬汁。

8.將醬汁倒入牛肉丸中，點綴好上桌。