牛肉雞翅燉多久熟
兩個小時，這個時間鹵出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，還好消化。
鹵牛肉的制作方法：
1、牛腱沖洗干凈，切塊后用清水浸泡半小時。
2、冷水下鍋，大火煮開，繼續滾煮5至10分鐘，充分去除血沫和異味。
3、撈出用冷水沖洗干凈，并用兩個小時，這個時間鹵出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，還好消化。
鹵牛肉的制作方法：
1、牛腱沖洗干凈，切塊后用清水浸泡半小時。
2、冷水下鍋，大火煮開，繼續滾煮5至10分鐘，充分去除血沫和異味。
3、撈出用冷水沖洗干凈，并用冷水浸泡10分鐘，使肉質緊縮。
4、各種香料沖洗凈，入調味包，蔥切段，姜切片備用。
5、蔥姜和香料包入鍋，大火煮開，添加牛腱和料酒，大火煮開。
6、添加生抽、老抽和黃豆醬，轉中火慢燉半小時。
7、然后轉小火慢燉40分鐘，添加鹽糖調味，繼續小火慢燉20分鐘。
8、能用筷子輕松插透牛腱時關火，撈出牛腱肉，放涼后，自然風干兩小時。
9、鹵汁再次燒開，放入牛肉，用小火慢燉20分鐘關火。
10、取出即可食用，也可以讓牛腱在鹵水中多浸泡幾小時更入味，也可以撈出入冰箱冷藏間保存，風味會更好。冷水浸泡10分鐘，使肉質緊縮。
4、各種香料沖洗凈，入調味包，蔥切段，姜切片備用。
5、蔥姜和香料包入鍋，大火煮開，添加牛腱和料酒，大火煮開。
6、添加生抽、老抽和黃豆醬，轉中火慢燉半小時。
7、然后轉小火慢燉40分鐘，添加鹽糖調味，繼續小火慢燉20分鐘。
8、能用筷子輕松插透牛腱時關火，撈出牛腱肉，放涼后，自然風干兩小時。
9、鹵汁再次燒開，放入牛肉，用小火慢燉20分鐘關火。
10、取出即可食用，也可以讓牛腱在鹵水中多浸泡幾小時更入味，也可以撈出入冰箱冷藏間保存，風味會更好。
雞翅和牛肉哪個有營養
摘要 本次上榜品牌依次為：良品鋪子、百草味、三只松鼠、鹽津鋪子、口水娃、無窮、周黑鴨、來伊份、久久丫、薩啦咪。國內零食界的巨頭良品鋪子、百草味、三只松鼠在肉類零食類別中也名列前茅?？梢钥闯?，肉脯、鹵味鴨脖、鴨掌、雞翅、牛肉干等是多數人購買肉類零食的首選。
雞翅可以跟牛肉一起鹵嗎
鹵了牛肉的鹵水可以鹵豬腳
可以鹵豬腳，因為要鹵制的一般都要花椒鹽炒過的加姜蔥料酒來腌制，在進行飛水去除血腥味，
清洗干凈后在入鹵水中進行鹵制，鹵雞，鹵鴨，豬舌，豬耳等因為多種原材料鹵過的鹵水味道更醇厚濃香膠原蛋白能夠吸附在豬腳的表面而能起到防氧化的作用，所以不影響鹵水的味道。
牛肉雞翅燜鍋
1、配菜土豆、蘿卜、青紅椒洗凈切配好裝入碗中備用。
2、燜鍋醬汁：碗中倒入30克番茄醬、30克甜面醬、80-100克清水、10克白糖、20克醬油心生和10克小鮮侶調味汁，拌勻備用（清水的量根據自己的口味來，喜歡湯汁多一些的可以多加點）；
3、愛麗絲電壓力鍋底部鋪上腌制好的時蔬；
4、鋪上大蝦、雞翅、肉丸，鋪滿就行，淋上調好的料。
5、放入電壓力鍋底座中，蓋上蓋子選擇無水焗模式，時間選擇15分鐘，就可以不用管啦；12種模式可選，精準控溫，是上班族、媽媽們必備的懶人廚房神器；程序結束后會有蜂鳴提示音，開蓋撒上蔥花點綴下就可以上桌啦；
牛肉雞翅燉多久熟啊
一般來說，串串香煮的時間為十分鐘，這與食材有關，如果燙制的成品不熟，說明材料不易煮熟。它使用的主料應是比較容易成熟的，不能采用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜肴,燙制的時間也應長一些,燙制這類原料時不要擺動過多、過快,掌握好火候，就不會出現不熟的問題了。
雞翅可以和牛肉一起燒嗎
不能吧，可樂做牛肉有點不對味兒，它做雞翅是很好吃的。
牛肉能和雞翅一起燉嗎
自己喜歡吃干鍋就自己琢磨著弄了一下，味道還不錯
用料
牛肉
200g
八角
1個
草果
1個
火鍋底料
50g
豆瓣醬
20g
姜
20g
蒜
20g
香菜
50g
配菜歌各種素菜
適量
步驟 1
牛肉洗凈切片然后用香菜根.小粉，鹽，醬油適量腌制備用
步驟 2
各種配菜，根據自己的喜好洗凈備用
步驟 3
各種配料備用，鍋里放油先炒素菜，鹽少放點，素菜炒好后另用一口鍋放油，油熱后加入火鍋底料，豆瓣醬炒出香味，放入八角和草果、干辣椒，花椒粒，炒出香味然后大火放入腌制好的牛肉，牛肉變色后放入炒好的素菜，攪拌均勻后起鍋放入香菜即可
步驟 4
開吃
干鍋雞翅
主料
雞翅500克
土豆200克
芹菜100克
輔料
姜20克
蒜20克
鹽2克
料酒10克
蔥段15克
白糖10克
胡椒粉2克
雞精2克
十三香1克
干辣椒3克
豆瓣醬8克
步驟1
雞翅用水片【熬40分鐘
步驟2
改刀
步驟3
芹菜切段
步驟4
土豆切片泡入睡中反復清洗
步驟5
姜末蒜末切好備用
步驟6
姜切片
步驟7
蒜切片
步驟8
蔥切段
步驟9
姜末蒜末放入雞翅中
步驟10
放入料酒
步驟11
鹽
步驟12
放入白糖
步驟13
胡椒粉
步驟14
雞精
步驟15
十三香
步驟16
生抽，攪拌均勻備用
步驟17
七成油溫下雞翅，炸至兩面金黃起鍋備用
步驟18
土豆下鍋炸至金黃起鍋備用
步驟19
油熱下蔥姜蒜
步驟20
放干辣椒，翻炒均勻
步驟21
下豆瓣醬，翻炒出紅色
步驟22
下雞翅
步驟23
加入料酒，白糖，胡椒粉，雞精蒸魚豉油翻炒均勻
步驟24
加土豆片
步驟25
加芹菜翻炒均勻出鍋
牛肉跟雞翅能一起吃嗎
第一種就是用木瓜，取少許木瓜切碎，加入肉里，拌勻，然后加少許鹽，醬油，雞蛋，少許水，少許淀粉，然后向一個方向攪拌，攪拌均勻以后放在冰箱的冷藏室靜置4小時左右，再加上木瓜里面的天然嫩肉劑（木瓜蛋白酶）的作用，肉就會變得很嫩。
第二種方法就是用啤酒，在肉里面放入啤酒，量要比較大，讓牛肉上面沾滿啤酒，再加入雞蛋 少許鹽 醬油 淀粉，也是順時針方向攪拌，攪拌均勻以后。放入冰箱冷藏室靜置4小時左右。
這兩種方法腌制的肉會很嫩。
