黃瓜番茄炒牛肉的做法
主料牛肉200g黃瓜1根輔料醬油適量鹽適量油適量蔥姜適量 步驟 牛肉片炒黃瓜的做法步驟11.黃瓜切片 牛肉片炒黃瓜的做法步驟22.牛肉切片拿醬油腌一下，蔥切片，姜切末 牛肉片炒黃瓜的做法步驟33.油熱后放牛肉煸炒 牛肉片炒黃瓜的做法步驟44.放蔥姜炒出香味 牛肉片炒黃瓜的做法步驟55.放黃瓜炒 牛肉片炒黃瓜的做法步驟66.炒熟放鹽調味，出鍋
黃瓜番茄炒牛肉的做法竅門
用料
牛肉絲
料酒 兩勺
生抽 兩勺
淀粉 一勺
菜油
黑胡椒粉
花椒 若干
生姜
大蔥 半根
大蒜
米椒 兩只
干辣椒 若干
黃瓜 兩根
白胡椒粉
糖
鹽
黃瓜炒牛肉絲的做法步驟
步驟 1
牛肉切絲，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉、黑胡椒粉拌勻，再加上一勺菜油腌制
步驟 2
腌牛肉的時候，用料理機把黃瓜帶皮切絲。大蒜用搗蒜器碾成泥，姜切絲，大蔥切圈，米椒切段。
步驟 3
把鐵鍋燒熱，倒入涼油，把牛肉絲倒入滑炒至變色撈出
步驟 4
重新倒入少量油，小火炸香花椒和干辣椒，再倒入蒜泥、姜絲、大蔥和米椒，然后倒入黃瓜絲翻炒片刻，把牛肉絲倒入，加一勺料酒、一勺生抽、半勺糖、少量鹽和白胡椒粉炒勻即可盛起裝盤
黃瓜番茄炒牛肉的做法大全
主料：面條500克、醬牛肉200克、胡蘿卜20克、黃瓜20克、番茄醬100克。
輔料：食鹽2克、蔥2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面醬5克、調和油10毫升。辣椒醬5克。
步驟：1.將胡蘿卜和黃瓜切成片，西紅柿切成塊備用；
2、鍋內加入水，放入面條，將面條煮熟后撈出備用；
3、將醬牛肉切成片備用；
4、鍋內加入調和油，放入蔥和西紅柿，翻炒均勻；
5、鍋內放入甜面醬和辣椒醬，翻炒均勻后加入牛肉片、胡蘿卜片和黃瓜片；
6、將面條放入鍋中，倒入老抽和生抽，翻炒均勻后即可完成。
黃瓜西紅柿炒牛肉的做法
【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作過程1、先把牛肉洗凈，剔凈筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5厘米長，1.2厘米寬的小片，切均勻整齊。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉，用手抓勻，使味滲進牛肉中。
3、黃瓜洗凈，去蒂，去皮，每隔3厘米的距離留一點薄薄的綠皮作為裝飾，再縱切成兩半，去籽后切成細條，厚薄要適中。
4、炒鍋燒熱倒入豆油，熱一下后，滑勻鍋，把鍋拿起轉動幾下，使油沾滿鍋面，倒進牛肉片，旺火快炒一分鐘，倒入黃瓜條，再炒一會兒，直到黃瓜半熟為止，使黃瓜又嫩又脆，用芝麻面裝飾，出鍋，即可。
黃瓜西紅柿燉牛肉
原料：黃瓜、牛肉、沙茶醬、玉米淀粉、生抽、老抽、花生油、鹽。
做法步驟：
第1步、牛肉切薄片后加入玉米淀粉，生抽，老抽，沙茶醬和花生油抓勻。
第2步、黃瓜去皮對半切開再切小片。
第3步、熱鍋下油將牛肉下鍋。
第4步、炒至變色后盛出。
第5步、少許底油將黃瓜下鍋翻炒。
第6步、少許鹽調味。
第7步、灑上少許水炒至黃瓜斷生。
第8步、加入炒好的牛肉，再次翻炒均勻即可。
第9步、成品。
黃瓜番茄一起炒
胡蘿卜西紅柿可以一起榨汁。食物不相沖突，而且營養豐富?！ ?/p>
1.胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。
2.番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。
黃瓜番茄炒牛肉的做法視頻
牛肉十點，豆腐干適量，黃瓜適量，生姜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，淀粉適量。
操作方法
01
準備適量牛肉，洗凈后切成片，放入盤中，再準備適量生姜，洗凈后，切碎放在牛肉上，加入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，淀粉，腌制15分鐘。
02
準備一根黃瓜，洗凈后切成片，再準備適量豆干，切成長條，放入盤中備用。
03
炒鍋中放入適量油，熱后，將牛肉片放入鍋中炒香，牛肉片切得比較薄，所以很容易熟，裹了一層淀粉的牛肉，不容易炒老。
04
將準備好的豆腐干兒，放入鍋中，翻炒均勻。
05
將黃瓜片兒，倒入鍋中，翻炒均勻，黃瓜片很容易熟，炒的時間不要太久。
06
根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，可以再加入適量白砂糖調味。
07
加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前再加入適量陳醋提鮮。
08
炒好之后，出鍋裝盤，就可以吃了，真的太美味了，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
