番茄紅燴牛肉

原料：牛肉、西紅柿、土豆、胡蘿卜、洋蔥、寬粉、蔥、姜、大料、香葉、番茄醬、鹽、醬油、桂皮、冰糖、料酒。

做法步驟：

第1步、主要原料。

第2步、牛肉洗凈，焯水。放入高壓鍋，放蔥姜，大料，香葉，桂皮。醬油，料酒。鹽，冰糖。加水，沒過牛肉，燉制。

第3步、將牛肉燉熟，燉至軟爛即可。

第4步、西紅柿洗凈去皮切塊備用。

第5步、土豆，胡蘿卜去皮，切塊。放油鍋煸炒到略微焦黃備用。

第6步、燒熱油，放番茄醬炒出紅油。

第7步、放西紅柿煸炒軟爛出湯。

第8步、放入牛肉湯，放土豆，胡蘿卜，寬粉，煮到入味。

第9步、放牛肉和洋蔥，攪拌均勻即可。

第10步、家常燴牛肉就做好了。

番茄紅燴牛肉飯的做法

牛腱、牛腩、牛肋條適合燉湯，用電壓力鍋加入香料和配料，就能方便的煮出一鍋鮮美的牛肉湯，湯湯水水和牛肉都能速凍，方便平時使用。

煮好的肉冷透，切片淋上醬汁成為：白切牛肉；切片成為：咖喱牛肉湯；切塊煮成：紅燴牛肉和紅酒燉牛肉；切大的丁成為：咖喱牛肉飯。還有很多的做法，萬離不變其宗就是先要有這鍋牛肉湯。

番茄紅燴牛肉蛋包飯

牛肉加雞蛋當早餐，孩子兩天三頭點名吃，上桌就光盤，好吃好看

炒米飯加個蛋，味道不一般，香噴噴的，做法簡單還解饞

家里有挑食的孩子，媽媽總是頭疼要讓他們吃點什么才能營養又美味，以免錯過他們長身體，長腦力的最佳時期，不輸在起跑線上。一日三餐生怕自己的孩子吃不飽，吃得不健康。所以變著花樣吃，時刻給自己孩子以新鮮感的美食是她們的首選。

有沒有一種美食，既讓孩子吃得營養健康，做起來還很簡單？當然有，今天我就與大家分享一道有菜有肉有主食，吃起來味道香香足足的番茄牛肉蛋包飯。用的就是家家都有的米飯和雞蛋，配的蔬菜是西蘭花，最后還有就是點睛的番茄鮮燉牛肉粒?，F在就將做法分享給大家：

所用食材：米飯一碗 雞蛋2個 番茄鮮燉牛肉粒1份，燉西蘭花、鹽適量

最體做法：

1準備一碗米飯。做炒飯的米飯要比平時的米飯略硬一點，這樣炒起來口感更好。做炒飯的米飯要記得放涼再用哦！

2西蘭花提前撕成小朵清洗干凈后入沸水鍋略焯后撈出。

3準備番茄燉牛肉粒。個人感覺番茄配牛肉味道很贊。

4將西蘭花去掉花梗切碎，與蔥花一起入油鍋略炒香。

5然后加入米飯炒香，加少許鹽調味后關火。

天天飲食番茄燴牛肉

這是俄羅斯最普通的一道家常菜。與其叫菜，不如稱其為“湯”。人們把牛肉切成2-3cm的方塊，放到鍋里加水剛剛燒沸時，倒掉鍋里上半的泡沫，再補充一定的溫水，放進佐料（主要是茴香）其余和國內基本相同。將土豆去皮，切塊（比肉塊稍大）。待牛肉煮爛，加入土豆和鹽，一會就好了。千萬不可土豆燒好了再加牛肉。

這道菜湯湯水水的，同“赫列巴”片一起做餐，味道很不錯呢 ！它和東北菜豬肉白菜粉條一樣的普遍。牛肉，還要加兩種重要的東西：西紅柿和甘藍。牛肉燉爛之后即入土豆和西紅柿，熟了之后加入甘藍，略燉，此菜有湯才好吃。對了，還有一種調料不要忘了，就是要加入大蒜片。

番茄紅燴牛肉圖片

食材準備

牛肉、土豆、胡蘿卜適量；蕃茄醬100克,味精,鹽適量。

做法步驟

①.將燉好的牛肉放入砂鍋里，加適量牛肉湯(以自己口味為標準，愿吃膩可多加，愿吃清淡則少加)。胡蘿卜切成滾刀塊，也放入砂鍋內，加清水適量(以淹過菜為宜)和牛肉一起熬燉至胡蘿卜松軟為好。

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紅燴牛肉的制作原材料

②土豆切成滾刀塊，放入油鍋炸熟至金黃色待用。

③洋蔥頭切片抓散(成絲狀)，芹菜切成寸段。鍋內放油，燒至七成熱，放入洋蔥頭編炒出香味后，再將芹菜放入炒片刻斷生，然后加入炸好的土豆塊通炒，最后放蕃茄醬炒作均勻。

④將炒好的菜直接倒入砂鍋，與牛肉、胡蘿卜一起攪拌混勻，待菜湯呈糊狀后斷火，即可盛入盤內上桌。

蕃茄燴牛肉

1、把牛肉切片，加鹽、糖適量，料酒少許、黑胡椒粉1小勺，食用油適量，抓勺，地瓜粉兩勺放入碗中加少量的水，拌勻變成稀糊狀再加入到牛肉中，抓勻，放一邊入味。最上面的是抓好地瓜粉的牛肉，薄薄的一層就行了。

2、把你想加入的菜洗凈切塊或片，菜過水燙至七分熟撈出，糯米血糕和土豆切塊炸熟撈出控油。青紅椒切小段分大小兩份，小份炒菜時加，大份最后鋪在上面。也可炒菜時不加，等最后再放也行。

3、把剛才炸土豆的油倒出，留下炒菜的量，熱油，放入姜蔥蒜末、花椒、泡椒（切小塊）爆香，家里有火鍋底料也可以加入些，味道更贊，首先放入比較耐炒的菜如藕、玉米、杏鮑菇、海帶、蘿卜（若用酸蘿卜更開胃）、花菜炒一會，加蠔油、鹽、雞精調味、放入洋蔥、土豆、金針菇（一些容易熟的菜后放），菜可根據個人喜歡而加入，不怕辣的話也可以倒些泡椒水進去炒會更入味，再撒入椒鹽、孜然拌勻翻炒幾下即可盛出。

4、鍋洗凈，熱鍋冷油，倒入比炒菜多些的油，放入牛肉，炒至變色撈出，記得，別炒老了，鋪到剛才的菜上。肉多的話可分幾次炒哈，量少炒肉熟得快，才嫩，這是炒嫩肉的好方法，要不肉多倒入炒不勻，就會有的老了，有的沒熟，一定要記住、記住、記住。

5、鍋里留下炒牛肉的油加熱，放入青紅椒圈過一下油，翻炒兩下撈出鋪牛肉上，再撒些椒鹽、孜然、白芝麻、辣椒粉，蔥段。鍋里的油再次加熱，1放入少許的花椒粒爆香淋在上面，滋滋滋響，滿屋飄香，最后放入香菜，即可上桌。

6、里面加的材料可隨意變換，想吃啥放啥。

番茄紅燴牛肉怎么做

用料 牛肉 西紅柿 1個 青椒 2個 香菇 若干 蔥 姜 大料 花椒 醬油 糖 鹽 番茄香菇燉牛肉的做法 牛肉切小塊放涼水中上鍋煮開撇沫重新煮開一鍋沸水，將撇干凈沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，燉1個小時左右牛肉湯盛出一碗備用，重新起鍋，倒油、依次放入蔥、香菇炒香再倒入青椒、西紅柿跟牛肉，加少許料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉湯，待湯汁收得差不多了，即可加鹽翻炒出鍋小貼士牛肉燉的時間長些會比較爛，少于1個小時有可能咬不動~ 配菜可根據個人喜好添加，感覺西紅柿和香菇放在里面非常好吃。