隨著2015年，美國有線電視新聞網（CNN）將越南的炸春卷列入全球十大菜系之后。越南興起了美食旅游，越來越多國內外游客進入越南，不僅參觀人文風情景點，而且品嘗越南美食。

特別是世界名廚安東尼陪同美國前總統奧巴馬在河內吃米粉后，更是掀起了熱潮。

安東尼把鳳婆面包評為世界上最好吃的面包以來，這里的面包成了到會安不可不嘗的食物。

越南有很多美食，據越南美食文化協會統計，越南有超過3000種菜肴。全國約有3萬家餐廳和美食區，海外有15000至20000家越南菜餐館。而且為了適應世界潮流，越南開展了多次食品旅游研究和研討會。并出版越南食品特色書籍，更是開發美食網站和旅游套餐。

游客不僅可以在寧靜的街道上漫步，觀看苔蘚覆蓋的房屋，還可以體驗和探索當地獨特的美食藝術的精髓。

世界廚師聯合會將會安評選為越南美食的中心，這個位于秋盆河下游的古城吸引了四面八方的游客。想要品嘗越南美食可以前往廣南省會安古城。

會安的美食有鳳婆面包、春卷、雞肉飯、炒蜆、廣南米粉、高樓面等，還有諸如玉米糖水、滴漏咖啡等飲料。

但由于食客眾多、十分擁擠，比如特色鳳婆面包。因為味道特別顧客也多。要想買到需要排隊半個小時。

會安豐富而獨特的美食不僅吸引了游客，還吸引了世界級的飲食專家和名廚。出于這個原因，世界廚師聯合會選擇會安古城作為年度世界廚師比賽的場地。所以，可以趁著比賽期間前往會安，品嘗世界大廚帶來的美食。