四川（重慶）---夫妻肺片、龍抄手、鐘水餃、擔擔面、酸辣粉、燈影牛肉乾、宋嫂面
云南---過橋米線、氣鍋雞、燒豆腐
貴州---酸湯魚、羊肉粉、牛肉乾也不錯
西藏---青稞酒、酥油茶、糌粑
新疆---烤羊肉串、拉條子、香饢、手抓飯、馬奶子、大盤雞也很好吃
寧夏---以穆斯林風味為主，羊肉泡饃、羊肉臊子面、羊肉拉面、牛肉面等
陜西---肉夾饃、酸湯餃子、鍋盔、梆梆面、臊子面、涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆雞
甘肅---牛肉拉面、臊子面、千層牛肉餅、陳春麻辣粉、饊子、山丹油果子、蘭州拉面等
上海---小楊生煎、南翔小籠、五香豆、蟹殼黃、排骨年糕、酒釀圓子、雞鴨血湯
江蘇---桂花糖藕、棗泥麻餅、板栗
浙江---小籠包、千層餅、羊角筍、芋艿頭
廣西---桂林米粉、螺絲粉、老友面、
福建---蚵仔煎、油蔥果、魚丸湯、花生湯、土筍凍、圓仔湯、韭菜盒
湖南---臭豆腐
河南---牡丹湯、扒猴頭、不翻湯、燙面餃、鯉魚焙面
廣東---牛腩飯、叉燒包、還有廣式早茶中有很多，蝦餃皇等
北京---焦圈、糖葫蘆、豌豆黃、灌腸、爆肚、白水羊頭、豆汁
天津---狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、貓不聞水餃
內蒙古---手把肉、馬奶酒、奶皮子、酥油、奶酪、刀切酥、哈達餅、一鍋絲、蕎面
山東---泰安煎餅