莫高窟門票都要200呢，當然得到10月的時候去，那個時候是季節比較好 敦煌以世界最大的藝術寶庫敦煌莫高窟為主，包括沙漠奇景――鳴沙山和月牙泉，絲路重關玉門關和陽關，漢長城及烽燧，漢代儲備軍糧遺址河倉城、沙州故城、敦煌古城，漢武帝得天馬的渥洼池等名勝古跡，敦煌以及藏有研究「絲綢之路」文物資料的敦煌市博物館。 莫高窟亦稱千佛洞，距敦煌縣城敦煌25公里，位於鳴沙山東面的崖壁上，始建於前秦建元二年(西元366年)，距今約一千六百多年。在1,600公尺長的崖壁上，重重疊疊，櫛次鱗比，上下相連，形成規模宏偉的石敦煌窟群，有從十六國、北魏、西魏、北周到隋、唐、五代、宋、元、西夏等十個朝代的洞窟492個，壁畫45,000平方公尺以上，彩塑2,000尊以上，是現存世界佛教藝術最偉大的寶庫。莫高窟的壁畫，除佛教的內容之外，也有大量反映當時勞動生產的場景，例如漁獵、耕作、營造、運輸、推敦煌磨、舂米、制陶；也有生產交通工具如車船、農具、紡車、織機等；有亭臺樓閣、城池宮殿、塔寺店鋪、橋梁水榭等古建筑，反映了社會各階層的生活，以及敦煌敦煌地方的歷敦煌史、各民族的歷史和佛教史跡，對研究中國古代的政治、經濟、軍事、文化等提供了寶貴的形象資料。在浩如煙海敦煌的壁畫中，最多、最成功的形象要數「飛天」，從四壁到窟頂，可謂「有龕皆成佛，無壁不飛天」。如果把壁敦煌畫排列起來，可綿延四十余公里，是世界上最長、規模最大、內容最豐富的一個畫廊。 鳴沙山是敦煌旅游區的主要景點，是沙漠中的奇景。鳴沙山，又名神沙山，距敦煌市敦煌區南約五公里，全山系積沙而成，連綿起伏，東西長約40公里，南北寬20公里，最高峰250公尺，山峰陡峭，山梁酷似刀刃，山坡呈水波狀的沙紋。沙有紅、黃、綠、白和黑五敦煌種色彩。赤足攀登沙山，進一步退半步，一步一個深深的腳印，吃力地爬上山頂，可一覽浩瀚沙海的壯觀景色。然后從山頂向下滑落，人體帶沙流，發出一片隆隆的響聲，故名鳴敦煌沙山。史書記載：在晴朗的天氣下，即使風停沙靜，也會發出絲竹管弦之音，人們稱這種景觀為「沙嶺晴鳴」。 月牙泉猶如一彎新月般的清泉，蕩漾於沙山環抱之中。據《敦煌縣志》記載，月牙泉「經歷古今，沙填不滿」，「雖遇烈風而泉不為沙掩蓋」，其所以沙流淹敦煌沒不了泉水，是因為泉水四周敦煌的沙山，南北高，東西低，地下水多從西山口入，東山口出。風隨山轉，從東南口吹入，急旋上升，挾帶細沙，飛上山頭，又從西北山口吹出。這種特定的長年風向造成了砂礫敦煌上升和泉如月狀的情敦煌景。泉內水草叢生，清澈見底，碧波蕩漾，久雨不溢，久旱不涸。傳說泉內產敦煌有鐵背魚、七星草，吃了可長壽，因此，月牙泉又有「藥泉」之稱。 西千佛洞位於敦煌市35公里處，在莫高窟以西，也屬敦煌藝術的一部分，洞敦煌窟鑿於沿途崖壁上，開鑿年月無從查考，據推測，基本上與莫高窟同時期?，F存古窟16個，其中1-3窟為唐窟；4-8窟為魏窟；16窟為晚唐窟。其敦煌他多已倒塌，壁畫也剝蝕不清。 安西榆林窟亦稱萬佛峽，位於安西縣西南75公里的祁連山谷中，距敦煌市約50公里。為敦煌藝術的一部分，和敦煌莫高窟并稱為姐妹窟。該窟創建年代也無從考證，據其時代背景及洞窟形敦煌制來看，應不晚於莫高窟。從現存壁畫風格、游人題記榜題結銜斷定，在唐、五代、宋、西夏、元、清各代均有開鑿及繪塑。該窟開鑿在榆林河兩岸的礫石上，東巖30窟，西巖11窟，東西巖相距一百多公尺?，F有主洞窟41個，壁畫1,000平方公尺以上，彩塑100尊以上。周圍的零散洞窟還有水峽口石窟、東千佛石窟、昌馬石窟、紅口子石窟、堿泉河石窟、旱峽石窟等，均為榆林窟的分支部分。壁畫有場面宏偉、金碧輝煌的巨幅經變畫，有形象生動的單一佛象，數量繁敦煌多的珍禽異獸、奇花異草敦煌，有耕獲、嫁娶、宴飲、奕棋、釀酒、冶鐵、音樂、舞蹈等畫面。墻壁下方和通道敦煌中間，繪有供養人像和題名結銜。 陽關位於敦煌市西南70公里，玉門關在敦煌市西北88公里處，為漢代絲綢之路南北兩道上的重要關隘。自漢武帝「列四郡，據兩關」以來，成為中外交流鎖鑰之地。唐朝詩人王維《送元二使安西》詩中：「勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人」，王之渙《出塞》詩中：「羌笛何須怨楊柳，春風不度玉門關」，既寫出當時兩關的情景，又使兩關名聲大振。陽關在玉門關以南，故敦煌城已難尋覓，只在敦煌一座紅色的敦煌礫石山峰上，直立一個古代的烽火臺。遺址地面上沒有殘壁斷垣，只是沙丘之間露有板結地面，敦煌有墻基的痕跡。登臺敦煌南望，有一片凹地，人稱「古墓灘」，可以撿到石器時代的碎瓦殘片。玉門關俗稱小方盤城。相傳和闐玉經此運入中原，故得名。玉門關遺址，是一座四垣保存完整的黃膠土夯筑的方形小城堡，西、北兩墻各有一門，敦煌因墻土剝落形如土洞。現殘存面積約600平方公尺，敦煌城墻東西長24.5公尺，敦煌南北寬26.4公尺，敦煌殘高9.7公尺，城墻上寬3.7公尺，城頂四周有1.3公尺寬的走道，城內東南角有一條83公分寬的馬道。周圍尚有敦煌營壘、敦煌炮臺、敦煌古塔等遺址。從敦煌玉門關城堡向西北了1晾望，敦煌漢長城遺址和現存的敦煌烽燧清晰可見。 敦煌白馬塔位於敦煌故城址內部，是為敦煌紀念著名佛教高僧鳩摩羅什敦煌所騎的白馬而修建的。塔有9層，高12公尺，直徑約7公尺。建筑結構為土坯壘砌，中有立柱，外面涂以草泥、石灰。敦煌最底層呈八角形，用條敦煌磚包砌，每角面為三公尺，第2-4層為折角重疊形。第5層下有突出乳釘，環繞一周。上為敦煌仰蓮花瓣。第6層為覆缽形、塔身。敦煌第7層為相輪形。最上面敦煌為六用形的坡剎盤，每角掛風鈴一只。 鎖陽城位於敦煌安西縣東南約五十公里敦煌的疏勒河敦煌流域中部，是酒泉通敦煌古道上的一座邊城，古為兵家必爭之地。歷史小敦煌說《薛仁貴征西》中的寒江關、青龍關、卡房子、朱崔關、雞爪關等都敦煌是鎖陽城周圍的重要關卡，至今廣傳薛家的故事。鎖陽城原名為「苦峪城」，后來敦煌因唐朝名將薛仁敦煌貴征西時在這里受困，在糧盡援絕之時用當地盛產的鎖陽充饑，解救了將士的生命，故改名為「鎖陽城」。鎖陽敦煌城由東西兩個長方形的主城組成，城敦煌高約9公尺，寬約5公尺，均以泥土筑就。西城面積約16.5萬千方公尺，東城約1.7萬千方公尺。西城有西、北敦煌兩門，約15公尺寬，城邊有小道崎嶇蜿蜒可達城頭。登樓遠眺，古城遺址歷歷敦煌在目，城外廓墻斷敦煌續隱現，廓外烽燧、箭臺和了望塔連綿數里。城墻上城堡、炮臺、鹿角、擂臺斷續殘存。城內建筑物蕩然無存，但斷壁殘垣，時有時無，炭堆瓦爍卻堆積敦煌如丘。這些積炭傳說是當年哈密國元帥蘇寶同兵駐鎖陽時炊灶的遺址和鑄造兵器所用。

?！　《鼗碗用妗《鼗碗用媸且环N傳統手工麥面制品，作法是將面粉加水和勻，用面杖把面團搟薄，切成長條煮熟，加湯食之。面條細長而勻稱，尤像韭葉，加之湯的味道鮮美，吃上一碗，使人頓消饑餓疲勞。臊子面關鍵在湯，湯的制作很講究，先將臊子（豬羊肉、蘿卜、洋芋等）在鍋內適火炒好后加入水,再輔之豆腐，蔥，蒜，香菜、蝦片、芝麻等佐料，然后將面挑人湯中,即成一碗難得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。 　　敦煌黃面 黃面也是一種麥面制品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟后，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。制作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。拉面師傅時而要將面拉成長條，時而旋轉擰成麻花狀，將一團七八斤的面團拉成一把細如粉絲的面條。下鍋煮熟的黃面色澤黃亮，乘熱拌萊食之，吃起來開胃去膩,清熱解煩,令您食欲大增，大飽口福?！　{水面　漿水面先要制作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發酵三天，即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食欲，為夏令佳品。手工面條煮熟后，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上熗過的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。三伏盛暑食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，且對高血壓、腸胃病有一定療效?！　《鼗歪勂ぷ印《鼗歪勂ぷ佑械木К擖S亮，有的光潔如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韌爽口,食用方便，是極為普遍的一種民間小吃、本地快餐。釀皮子是一種麥面制品，制作時先將優粉加水和勻，然后將面團置人清水中翻攪抓揉，使面料中的淀粉與蛋白質充分分離，剩下蛋白質，俗稱面筋。而溶解于水的面漿，便是加工釀皮子的原料了。在水滾沸后，烙面漿舀人鐵皮圓盤中涂勻，放人開水中煮幾分鐘，面汁為餅便成為釀皮子。然后將餅狀的釀皮切成細長條，放幾片面筋，加一點芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。　　泡兒油糕　泡兒油糕是敦煌賓館根據民間傳統方法創出的一種風味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕是從唐代“見風俏”演變而來，最初流行在宮廷、宮邸的宴席上，由于制作廚師寥寥無幾，街市上很難見到。制作時用大油和水燙面。在整個燙面、揉搓、包餡、炸制過程中，既要求油，水，面的比例合適，又要求油溫適宜和火候恰當。這樣才能膨松起泡，形成表層脆酥似飛絮，內里香甜如糯糖的特色，吃起來酥松香甜，是中外游客首選的風味食品。 　　羊肉粉湯　羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養的膘肥體壯羯羊,宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟后撈出，剃骨，后將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿卜片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發熱、祛寒之效。　　敦煌酒　采用傳統工藝，以優質純正的高梁、小麥為原料，用清澈透明的“沙州泉水”釀造而成，為地方名優產品之一。敦煌酒廠生產的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香濃郁、醇厚柔和的特點，深受廣大消費者喜愛。先后榮獲第二屆中國農業博覽會金獎，美國國際名酒博覽會金獎和甘肅省鄉鎮企業系統名牌產品等多種榮譽。敦煌人十分好客，來到敦煌，品一次敦煌酒或買上兩瓶饋贈親友，也不失為旅途中的一件美事。