銅鑼燒哆啦A夢的最愛，餅皮有著濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細致的外皮與香滑內餡，更交融出絕妙的滋味，不管什么口味都很好吃！

　　和果子多以紅豆餡、白豆沙餡為主，外表軟糯，內陷細膩柔軟，口感美味，外觀更是萌倒眾生，送禮佳品！

　　長崎蛋糕1642 年創建的福砂屋就開始制造這種外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕，后來許多糕點店紛紛在傳統風味上下功夫，形成了長崎蛋糕的獨特滋味。

　　手卷日本人最喜愛的傳統食物之一，用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，味道鮮美。

　　飯團一道最簡單不過的美食，素雅清爽，很多日劇里面都會出現的哦，很有媽媽的味道。

　　鯛魚燒以面粉、砂糖與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，味道也很不錯！

　　章魚小丸子關西的小吃，正宗的章魚小丸子素有皮酥肉嫩，味美價廉等特點，是日本家喻戶曉的國粹小吃。

　　天婦羅日式料理中的油炸食品，將蝦、魚、蔬菜等在面粉漿中轉一圈放入油里炸成金黃色，吃起來薄脆爽口，香而不膩。

　　豚骨拉面粗韌勁道的面條與獨家秘制的鮮味濃湯的完美結合，熬制后的大塊豬骨與雞蛋、青菜等配菜的搭配，熱騰騰的幸福感！

　　刺身日本的國菜，將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃。

　　吞拿魚飯用吞拿魚、青瓜丁、洋蔥末作餡，用米飯包緊捏成球狀，灑上熟白芝麻而成，味道獨特。

　　茶泡飯梅干茶泡飯佐以鹽、梅干、海笞等配料，茶一般是用綠茶，并切成條狀，和飯一起泡，這樣，茶的清香才能夠滲入飯中。

　　蕎麥面由蕎麥做的蕎麥面，營養豐富，食用方便快捷，是日本關東地區受歡迎的大眾食品。石狩鍋具有北海道獨特風味的鮭魚料理，它是用清香的肉湯作為底料，然后再放進鮭魚，用沙鍋燉煮而成的。

　　關東煮在寒冷的天,來一份熱氣騰騰的關東煮最好不過了.以蘿卜、魔芋絲、筍加一份丸子組成的是最傳統的。

　　炸雞塊日本居酒屋必點的小吃，在日本很受歡迎，炸雞塊香氣四溢，讓人欲罷不能。

　　腌白菜看過《深夜食堂》的吃貨，一定知道這道小菜，清新爽口，可以緩解食物的油膩。

　　三文魚一般日本人早飯時會吃全熟的烤三文魚，而煙熏三文魚則是半熟的。

　　平面是名古屋的一道美食，深受愛吃面食的日本人的喜歡，平面的制作過程中，最重要的一道工序就是打面了，面條被打得十分的光滑，入口很滑爽

去北海道旅游，一定會到美食的聚集地——札幌。北海道的農業、漁業和乳酪農業發達，所有新鮮的食材通通可以在札幌嘗到，造就了札幌美食之都的盛名！冷冷的冬天除了在札幌欣賞雪景，大啖札幌鮮美的海鮮，還有熱騰騰的烤羊肉、湯咖哩等著你！冬季狩獵解禁，札幌獨特的野味蝦夷鹿當然也不能錯過，這次就幫你盤點札幌的六大必吃美食。

一、湯咖哩

說到札幌美食，大家第一個想到的一定就是有名的湯咖哩了！札幌是湯咖哩的發源地，札幌市內就有超過200家湯咖哩店，不管是當地人或是游客都相當喜愛。湯咖哩的口感不像一般咖哩那么濃稠，通常用雞骨熬制湯頭，加入各種辛香料，多層次的口感讓人回味無窮。很多店家都會加入北海道產的蔬菜或肉類，多種口味可以選擇，讓你一次嘗到各種北海道的新鮮食材！

二、烤羊肉 (成吉思汗)

冬天去札幌的話，非常推薦在冷颼颼的天氣吃一吃札幌有名的烤羊肉。成吉思汗不是特定的名字，就是專指鐵板烤羊肉！札幌的烤羊肉有些是先沾醬汁再烤，也有直接生烤的料理方式，但不管是哪種幾乎都吃不到羊騷味，反而有在吃牛肉的錯覺，很多不敢吃羊肉的人來到札幌都挑戰成功。

三、蝦夷鹿肉

接下來要介紹的是很多人都會稍微遲疑的鹿肉，蝦夷鹿肉是北海道非常有代表性的野味。野生蝦夷鹿的數量增加之后，造成農林業一定程度的損害，捕捉蝦夷鹿能夠有效控制數量，也激發了不少創意美食。依照地點的不同，狩獵時間大約在10月到1月，適合在冬天去札幌的你享用。蝦夷鹿肉的吃法有很多，烤蝦夷鹿肉、蝦夷鹿肉拉面、蝦夷鹿肉意大利面、蝦夷鹿肉漢堡等都可以在札幌嘗到。經過精心料理后，蝦夷鹿肉的腥味沒有想象中重，越來越多餐廳開始提供鹿肉料理，北海道甚至把每個月的第四個星期二訂為「鹿節」，有機會的話一定要吃吃看！

四、螃蟹

冬天去札幌還能吃到當季盛產的螃蟹，嘗起來鮮甜又沒有腥味，還有豐厚的蟹膏，是札幌旅游不可或缺的美食。札幌有不少海鮮吃到飽餐廳，通常都可以找到新鮮的帝王蟹、毛蟹、松葉蟹等。如果不喜歡吃到飽，也可以選擇專賣螃蟹料理的餐廳，特別的螃蟹豆腐、螃蟹壽司讓人耳目一新。

五、味噌拉面

喜歡濃郁又不膩的湯頭就絕對不能錯過札幌的味噌拉面！北海道札幌拉面、福岡博多拉面、福島喜多方拉面并稱日本三大拉面。北海道拉面又可分為三大門派：札幌味噌拉面、旭川醬油拉面、函館鹽味拉面，三種口味各有特色，不過既然都到了札幌，當然就要吃吃看地道的味噌口味！

六、鮭魚卵

去北海道一定要吃一次鮭魚卵裝到滿出來的鮭魚卵丼，札幌的鮭魚卵丼用料非常實在，一顆顆飽滿的鮭魚卵堆到幾乎滿出來，讓你享受濃濃的海味在口中綻放。有些店家還有特殊的上菜方式，先給客人一碗白飯，然后店員拿出一大缸滿滿的鮭魚卵，一勺一勺加到白飯上，直到晶瑩剔透的鮭魚卵滿出來才停止，不只是味覺也是視覺的一大饗宴。