拜年這是必不可少的，小的給老的拜年，這是中國的傳統，也是尊敬老人的重要體現。

春節是中華民族的傳統節日，過年的習俗各地隨略有不同，如我的家鄉除了守歲、發壓歲錢、放爆竹、吃年夜飯外，還有給長者拜年、上墳及全族統一祭拜祖先等習俗。這些習俗，其實都是數千年的民族文化積淀，從不同側面反映了中華文明的博大久遠及中華民族愛好和平，崇尚禮義及追求幸福生活的美好愿望。

你的老家有哪些有趣的習俗？

我的老家位于陜西省岐山縣東北小鎮，中華文化的發祥地周原遺址區，為古炎帝生息，周室肇基之地，有許多古老的傳統民俗文化流傳至今，其中，最能代表周禮文化，最具有鄉土特色，而且絕無僅有的有趣習俗便是一一吃岐山臊子面！

岐山臊孑面用料考究，制做精良，風味悠香，但是其獨特的吃法，則代表著一部周禮文化的演變史，千百年來一直流傳至今，成為西府寶貴的非物質文化遺產。岐山人只吃面，不喝湯，湯回鍋的吃法一直以來被世人津津樂道。

岐山人逢年過節、接人待客、紅白喜事，一切重要活動必須要吃臊孑面，吃臊子面宴席的常識性規矩就是只吃面而不喝湯，但剩湯從來不作為廢湯處理而要端回廚房倒入原湯鍋里，繼續加熱、加工、補充，一次次循環往復于席櫥之間。在這種宴席上，貴賓和老年人們都要在上席就座，受著特別的尊重。他們若不動筷子，小字輩們就得暫時按捺著食欲。他們的剩湯被稱作福巴子，要供大家反復領受。這些宴席上的第一碗臊子面絕對不可上席，而要端出去潑湯，即潑撒天地，敬獻天地鬼神及祖先。先在大門外邊潑湯兩次，意味著天地諸神降臨。再回頭端進上房給祖宗的牌位潑湯，是要將天地的‘福巴子’送給祖先，等這道手續輪完，臊孑面宴席才能正式開始，大人小孩敞開了吃，少則五六碗，多則十幾二十碗，端飯的跑的不亦樂乎，吃飯的吃的滿頭大汗，一個字: 爽！

這套禮儀歷經滄海桑田，在中華大地的絕大多數地方理所當然地淡化了、消失了，然而卻仍相當完整地保留在周人落腳與發跡之地的岐山一帶，成為活化石似的一種歷史現象。

廣東茂名吾家鄉，

年例習俗譽嶺南。

我來自廣東茂名，家鄉物華天寶，人杰地靈，是南中國的一顆璀璨明珠。

炎黃子孫認識茂名，應該是因：

一騎紅塵妃子笑，

無人知是荔枝來。

而引起興趣的吧！

荔枝，嶺南佳果，盛唐貢品，馳名中外。

各位看官，不過今日我想表表家鄉的響譽神州的馳名習俗：

《茂名年例》

茂名年例，以嶺南祭祀文化為核心，在粵西茂名市及附近湛江吳川市丶廉江市等地盛行。以冼夫人文化為主體，以宗教文化為維系，受高涼文化丶潘茂名文化，諸神信仰，祖宗崇拜的影響。

茂名年例入選廣東省非物質文化遺產名錄。

年例大過年。

年例習俗，是粵西人民最為隆重的節日慶典。

春節過后，從正月初二起，便開始了熱鬧非凡的年例盛典。以茂名地區各條自然村為單位，每條自然村的年例日期盡不相同，從年初二起，一直排期至二月底。（有個別的村落可排期貫穿全年的）

年例當日，親朋戚友，四鄰八鄉都興高采烈地蜂涌而至，開啟狂歡模式。

主歡客喜，彩旗招展，鑼鼓喧天，龍騰獅舞，盛世升平。

敬神，擺宗，打醮，祭祀，掛花燈，游神，放鞭炮，舞獅，舞龍，舞春牛，八音，做大戲，木偶戲（又稱鬼仔戲），現代大型歌舞，真是熱鬧非凡，人聲鼎沸。

當然，重中之重的高潮，主角便是《食年例》咯。

每家每戶，都大擺筵席，款待來客。

一般家庭都會有十圍丶八圍，

土豪的則有幾十圍，甚至超過百圍的。

我老家有一富豪甚至有一年竟然擺了整整五百圍的流水席。名動江南，一度成為佳話。

茂名年例菜譜略鑒：

茂名籺丶年例雞：三絲炒米粉丶

香芋扣肉丶荔枝脆皮燒鵝丶深薯蘿卜糕丶化州香油雞丶信宜蕉芋粉、鎮隆五欄子雞、嶺山大雜燴、電城魚炸丶干煎墨魚餅丶鮑汁扣海參丶白灼水東芥菜丶清蒸石斑魚丶蒜蓉蒸大蝦……

山珍海味，瓊漿玉液，應有盡有，真正的豪宴。

歡迎你到茂名來，

來到茂名食年例。