各種辣味的炸食、炒菜、海鮮種類為主，注重綠色、天然。

曼谷唐人街；烤魷魚、炸香蕉、炸昆蟲、泰式燒烤、咖喱炒飯、芒果糯米飯、泰式料理、

還有各種干貨，海鮮、水果。飲品；摩摩喳喳、泰式奶茶、西米露、等冰品。

泰國旅游有什么好吃的

在泰國飲食文化的代表則是曼谷的美食，不僅僅有著東南亞地區的飲食習慣，還融合了中國， 印度 ，以及一些西方國家的烹飪食材和方法，所以游客們在享受異國風情的食物的同時，還能找到自己家鄉的影子，這樣的味覺沖擊，總是能為各地的食客帶來一個大大的驚喜，讓人們在小小的餐桌上得到前所未有的感受。點擊查看 泰國旅游攻略 在泰國在不同地區游客們卻可以享受不同的口味，因為在這里不同地區的人，有著不一樣的口味喜好。泰國的東北方人，往往喜歡比較重的口味，食物也多以辛辣為主，來到這里的游客不妨嘗試下，這里獨有的辣味木瓜沙律，當地人習慣稱之為Som Tam，這種美食中不僅用了中國人喜愛的打算，還有西方人喜愛的魚露和檸檬汁，加上木瓜絲，蝦米，和碎辣椒的搭配，出來了一道口感很是神奇的菜品，既有檸檬和木瓜的清香，還有這蝦米和魚露的鮮美，還有蒜和辣椒帶來的味覺沖擊。讓整個菜品滲漏處一種意想不到的完美享受。 而如果選擇去到泰國的南方旅游，那么就享受著另一種味覺沖浪，泰國的南方人對于回教室風味和生猛的海鮮擁有著特殊的情感，南方人對于海鮮的熱愛，一點也不亞于四川人對于辣的追求。這種飲食風格會讓你在泰國這個炎熱的地方，體驗一把前所未有的鮮爽。 來到泰國一定不能錯過這里的芒果糯米飯，這是一款深受當地人和各國食客喜愛的泰國甜品，在這個水果高產的地方，運用新鮮的芒果和粘糯的糯米相搭配，搭配上上好的魚肉，三者的巧妙融合迸發出了一種無以言表的美味享受 ？這并不是筏範摧既詆煥搓唯撣瀝個難的問題，但是泰國美食的多樣性，有讓我回答的無從下手，泰國人民對于美食的追求總是永不止步的，各種常人覺得無法搭配的食材，泰國人總是能夠將他們搭配起來，還能讓味蕾盡情的享受著她。

哪幾樣泰國菜比較好吃？

泰國的綠色蔬菜，海鮮，水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚，一份湯，以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉，雞蛋，椰奶，棕櫚糖作成的各式甜點.由于深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。 　　4XX食譜網 福州美食

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　　泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著.最常用的幾種調料有： 　　4XX食譜網 福州美食

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　　泰國朝天椒：據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫老鼠屎辣椒.可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用于泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。 　　4XX食譜網 福州美食

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　　泰國檸檬：泰國檸檬泰語叫MANAO，這是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別于美國檸檬口味的略甜，(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小，味酸，香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚，但不能沒有MANAO。 　　4XX食譜網 福州美食

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　　咖哩醬：以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草，蝦醬，魚醬，以及十幾種本地種植的香料，辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。 　　4XX食譜網 福州美食

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　　另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。 　　4XX食譜網 福州美食

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　　泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種： 　　4XX食譜網 福州美食

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　　1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。 　　4XX食譜網 福州美食

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　　2、YAM。目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。 　　4XX食譜網 福州美食

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　　3、燉。亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對于泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。4XX食譜網 福州美食泰國菜以辛辣，甜，酸味特色而聞名。選料因為選用新鮮的原料，色彩極為鮮艷，再配上各類香料，在烹飪過程中，已令人垂涎三尺。加上特殊的烹飪技巧，使泰國菜在世界美食中享譽盛名。
香辛料 泰國料理的制作少不了香辛料的配佐。大多數的泰國菜都要加上胡椒和辣椒，黃姜，生姜，小紅洋蔥，大蒜，羅望子果，芫荽，檸檬，薄荷，木菜葉，甘草，咖喱等。泰國菜里普遍的加糖甜味。糖除了普通砂糖外，還有泰國風味的椰糖。
調味料 泰國菜里不可缺少的佐料是魚露和蝦醬。魚露是用海魚泡制的，味香純濃厚，泰國人的一日三餐都離不開它。最多是用小辣椒和魚露泡在一起配餐食用。蝦醬是用蝦發酵制成，是黑色的固體。酸味常用檸檬汁和醋。泰國人還喜歡用椰漿調味。椰漿是椰子的肉摻少量的水榨成，香甜潤滑。
烹飪的方法 泰國的烹飪法實質上是東方和西方的融合，又加上泰國特別的一些做法。 泰國人運用了很多外國的烹飪方法，在很多食物中印第安人使用了奶油在泰國被椰子油代替，并且大量的使用椰奶和檸檬汁。最常用的是咖喱, 通常認為泰國的咖喱很辣，但是香味純正。泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由于深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。

泰國烤魚

主料：　草魚　400克　
　　調料：　植物油　30克　白醬油　5克　豆瓣醬　5克　白砂糖　5克　醋　5克　辣椒(紅、尖、干)　3克　大蒜　5克　姜　3克　大蔥　5克　各適量　

　　制作工藝
　　1. 將魚肉切成片，加入精鹽拌勻，用烤箱烤熟備用。
　　2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈，辣椒、蒜切末，姜、蔥切絲。
　　3. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香，烹入白醬油、醋，加豆瓣醬、白糖炒勻，澆在烤好的魚肉上即可。
荷葉包肉

　泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館后，好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。

　　用料講究