飲食的變遷
　　日照市實驗三小四年級一班劉雨芊
　　改革開放已有30周年，我的家鄉日照，
　　和過去已經不一樣了。有一次，我懷著一顆好奇的心，聽爸爸講30年前的飲食和30三十年后飲食方面的變化。通過爸爸的講解我了解到：30年前的家常飯就是咸菜地瓜粥、煎餅卷大蔥。米飯饅頭新鮮蔬菜只是偶爾吃一頓，那時候雞蛋更是很少吃，雞蛋是很珍貴的食品，可以用來換取柴米油鹽、針頭線腦等日常生活用品。牛奶面包、點心零食、可樂飲料什么的，根本就沒賣的。過生日，是沒有蛋糕吃的，也就吃個雞蛋面。那時的雞鴨魚肉只有過年才能大吃一頓。端午節的時候，雞蛋都要分著吃，因為那時候一個家庭都有好幾個孩子。水果短缺而稀少，只有秋季蘋果上市的時候才能吃到蘋果，其它南方水果只是聽聽罷了。
　　過去的食品雖然非常短缺，限量供應。但是吃起來都非常安全，沒有摻假，雖然粗茶淡飯但也都非常有營養。沒有穩定劑、防腐劑等化工添加劑，完全是自然無公害食品。
　　30年以后物質變得極其豐富，不要說米飯饅頭、新鮮蔬菜了，就是牛奶面包、牛羊魚肉也是家常便飯。雞蛋成為最普通的食品。點心零食變著花樣天天往嘴里送。過生日，爸爸媽媽給你買蛋糕，還吃肯德基、漢堡堡。日常的飯菜和節日的一樣豐盛，節假日改善生活的習慣已淡漠。水果，新鮮蔬菜翻著花樣吃，全國各地的水果、蔬菜不分季節，隨時供應。
　　但是隨著食品的多樣化、豐富化而來的是食品的安全問題。鴨蛋的蘇丹紅、牛奶的三氯氫胺等食品安全事件層出不窮，給我們的身體甚至生命帶來極大的威脅。
　　通過這次對比，我知道了，爸爸媽媽那個時候雖然很少吃到好吃的，很少是吃到大魚大肉，但是他們吃的都是有營養的安全的。我們現在吃得好東西雖然營養價值很高但有時卻是危險的、不健康的。社會進步了、物質豐富了、營養高了為什么卻不安全了呢？我們是不是應該珍惜現在的美好生活，共同創造一個和諧、健康、衛生、安全的飲食環境呢！

中國傳統文化有哪些？

中國傳統文化有儒家、佛家、雜家、縱橫家、道家、墨家、法家、兵家、名家和陰陽家等文化意識形態，具體包括：古文、詩、詞、曲、賦、民族音樂、民族戲劇、曲藝、國畫、書法、對聯、燈謎、射覆、酒令、歇后語，以及民族服飾、生活習俗、古典詩文等。

傳統文化就是文明演化而匯集成的一種反映民族特質和風貌的文化，是各民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表現。其內容當為歷代存在過的種種物質的、制度的和精神的文化實體和文化意識。它是對應于當代文化和外來文化的一種統稱。中國的傳統文化，依據中國歷史大系表順序，經歷了史前時期的有巢氏、燧人氏、伏羲氏、神農氏（炎帝）、黃帝（軒轅氏）、堯、舜、禹等時代，到夏朝建立。之后綿延發展至今。

世界各國、各民族都有自己的傳統文化。中國的傳統文化有儒家、佛家、雜家、縱橫家、道家、墨家、法家、兵家、名家和陰陽家等文化意識形態，具體包括：古文、詩、詞、曲、賦、民族音樂、民族戲劇、曲藝、國畫、書法、對聯、燈謎、射覆、酒令、歇后語，以及民族服飾、生活習俗、古典詩文。其中，儒家、佛家、道家思想，以及“三位一體”的合流思想對中國傳統影響最為直接而深刻。

文化本身是一個比較大的概念。籠統地說，文化是一種社會現象，是人們長期創造形成的產物。同時又是一種歷史現象，是社會歷史的積淀物。確切地說，文化是指一個國家或民族的歷史、地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、思維方式、價值觀念等。文化是人類社會特有的現象。文化是由人所創造，為人所特有的。有了人類社會才有文化，文化是人類社會實踐的產物。在我國人民長期的社會實踐中，形成以儒家、佛家、道家三家之學為支柱的中華傳統文化。