湖南以湘菜聞名　其中小吃也很具特色．最具代表性的坡子街是長沙有名的小吃一條街，那的環境也很好，街的兩旁都是復古建筑！ 還有南門口的臭干子！南門口還有很有名的四嬡姐口味蝦！ 有名的小吃有火宮殿的臭豆腐、楊欲興的米粉、德園的包子……　　另外還有長沙的＂吃＂友評定出來的長沙食譜可供參考．．1、蔡鍔南路香格里拉酒吧旁往巷子里進去第三家的菜不錯，生意好得嚇人。 2、芙蓉北路銀苑海鮮右側，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。 3、財政廳附近廣濟橋南側的老天富。 4、長沙電腦城旁的趙記，其實應該叫“錢四口味雞”；特色菜：口味雞、口味 田雞。 5、星沙省移動指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里的一個小店；特色菜：鱔 魚炒豆子。 6、先鋒廳的一家罐子老店；特色菜： 才魚抱蛋。 7、湘春路陋園賓館對面的三味食府；特色菜：竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。 8、左家塘阿彌嶺的“北美”瀏陽蒸菜；各色湯味道不錯，特別是店里木桶裝的 山葡萄酒。 9、天心賓館旁的九龍魚頭城的寧鄉口味蛇；名為魚頭城，實際好吃的是蛇，尤 其用剩下的汁拌面條，極鮮美。 10、廣濟橋底往長嶺方向的永州血鴨小店。 11、大豐和以及芙蓉國的常德缽子菜。 12、橘子洲頭老江岸的黃鴨叫。 13、南大橋 河西橋底“石砣”以及“張立斯”的船上；特色：魚、河蝦、河蚌。 14、河西銀鴻小區內的“豬腳王”，很辣。 15、侯家塘“帝豪”的紅燒肉，肉肥而不膩，肉質松軟。 16、奧莎體育館對面“兩重天”的燒烤。 17、梓園路“世平餐館”的香干。（在附二對面沿梓園路右側走不遠） 18、南門口的“一品粥”。 19、二環線“菩提樹”的魚頭。 20、韶山南路往長潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的還好吃。 21、西湖樓的小炒臘鳥；招牌菜：千絲萬縷，刀功了得。 22、省人民醫院對面的小巷子里的米粉；省人民醫院后門的周記米粉。 23、烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名。 24、在春天百貨旁的藥王巷內200米的一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多， 碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒 的碼子，也還辣，要是放多點醋，更加開胃。 25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭干子。 26、解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤的牛肉串，生意極好，總要排 隊；且只在下午4：00 – 6：00供應，每天只供應1500串。 27、朝陽電器城旁的小店的牛肉串也久負盛名，特別是牛雜湯。 28、荷花池，長沙市第13中學門口的“翁不倒”的蘭花豆。 29、天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子，饅頭等。 30、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的。（分量比伍家嶺活魚村的還 足，好大一盆哦! 味道也不錯，很辣，很過癮，多加點摩芋豆腐!） 31、湖南日報大門對面，就是體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家“老四川魚館”的香辣魚火鍋。 32、五一路糧貿大廈下面的湘楚人家，有道“十里飄香”的雞湯，黃澄澄的雞油漂在上面，噴香的。 33、廣濟橋下有家做“佛跳墻”的，很專業很好吃也很貴。 34、譚州瓦罐店的“竹香魚”。 35、五一路上的銀華大酒店有道“太極蔬菜羹”，一白一青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。 36、岳麓山頂有家路邊餐館的“酸菜煮肉”。 37、九所賓館7號樓餐廳（不是外面那家大餐廳），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，雖然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必擔心吃進潲水油。 38、金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的“三角牛肉”，那個外國人說是“牛排”的，割起來油汁和血水一塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鮮美耐嚼，無敵了。 39、綠茵閣的西餐炒飯都一般，但配的辣椒醬不錯，好象是李錦記的海鮮辣椒醬，現在去超市卻買不到李錦記的那種辣椒醬了，不知道他們在哪買的。 40、華南小吃的煲仔飯，冰豆沙等。 41、省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如“雞汁羅卜”、“干鍋麻花帶皮蛇”、“鐵板紫蘇黃瓜”、“豬腳”，都很不錯， 菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。