1.三星蔥遇鳳梨酥，鳳梨閩南話發音又稱“旺來”，象征子孫旺旺來的意思，而鳳梨亦是臺灣人拜拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來”之意
2.方塊酥,是臺灣嘉義的特產，又名恩典酥，為一種糕餅類的點心，當地地道的特色小吃.
3.牛軋糖,牛軋糖由法文nougat翻譯而來，意指烘烤后的堅果與蜂蜜或糖漿制成的糖果。在中國古代，吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋糖以花生作為糖中的堅果，支撐糖的形狀.
4.麻薯,糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”，日語發音（もち/mochi），臺灣音譯之為“麻薯”。每年過年臺灣當地必不可少的伴手禮就是麻薯了。
5.蛋卷,雞蛋汁充分攪拌，倒入燒燙的鍋內，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，味極酥軟鮮美。臺北蛋卷是過年居家的待客小吃。
6.臺灣香腸，

臺北的有哪些好吃的東西?

士林夜市集合大江南北小吃，應有盡有，著名的有刀削面、豬肝湯、蚵仔煎、高雄肉丸、大餅包小餅、士林大香腸、蕃茄沾姜汁、東山鴨頭、炒花枝、紅油抄手、青蛙下蛋等。
東區百貨商圈，此區商店鱗次櫛比，不僅可以逛街購物，還可以品嘗各式各樣的異國料理、中國菜或是臺灣小吃。
烏來是一個風景區，在游玩觀光之余，來這里還可以品嘗當地的小吃，例如小米麻糬、竹筒飯等。
臺北的深坑廟口豆腐、魚丸、臺北圓球夜市的“圓環蚵仔煎”和湯圓等等，都是令人愛不釋手的美食。
提起深坑，許多人會立刻聯想到美味的豆腐料理。短短的深坑老街，有著各式豆腐餐飲店，還有售賣粽子、枝仔冰等鄉土美食的攤子。每逢假日，聞香而來的游客常把這里擠得水泄不通。
深坑豆腐的特色在于制造過程中不加石膏，純以黃豆鹽鹵制成，質地細嫩，豆香中帶著幾許焦味。烹煮的的方法主要以紅燒、豆腐羹、豆腐卷等做法為主，也有一些飲食店自創麻辣臭豆腐等新菜色。
以傳統方式料理豆腐的老店，以“深坑廟口小吃”、“大樹下豆腐店”為代表?！吧羁訌R口小吃”位于集順廟旁，已有40多年歷史，以紅燒豆腐、豆腐羹和桂竹筍最受歡迎。旁邊的則是豆腐三吃的知名老店。
在臺北淡水，做魚丸、賣魚丸的比比皆是。這里做的魚丸，是以上等鯊魚打成漿，加少許太白粉和水，魚丸中包肉燥，因此做出的魚丸堅實又脆，咬時還得小心碎肉燙舌。
魚丸雖好吃，可吃起來也有門道。在入囗時得先把丸子咬開一小囗吸吮肉餡與湯汁，如果你大口咬，包你燙得嘴皮發麻。如果還意猶未盡，有些店還備有鮮肉包、餛飩湯，肉餡道地，外皮全手工制作，口味獨到，還可以打包回家。

請問臺灣最具有當地特色的餐館有哪些？

在高雄,有一家以衛生間里的馬桶為主題的特色餐館的大門。這家餐館是臺灣現在最受歡迎的餐館,其主要是出售小點和冰淇淋,客人可以在裝飾成西方和亞洲風格的衛生間里享受服務.

在臺北有還女仆主題餐廳和男仆主題餐廳.