作為一個吃貨，二板刀削，七中刀削是必須吃的，天冷了大同銅火鍋是要品嘗的，渾圓的羊雜要來一碗(到好點地方吃差不多15元一碗),燒賣當然就要去你說的那個地方了，油面(餃餃，魚魚，窩窩，繩繩這些就嘗嘗就行了，還有就是魚頭砂鍋，渾圓的涼粉，回去的時候可以帶上陽高的杏脯，在去天鎮洗個天然溫泉，清清爽爽一回家
山西大同有什么好吃的呢？
還有一些粗糧是外地所沒有的！我說幾種你可以嘗嘗！但是你不一定能吃的慣！1，糕，分油糕和素糕！油糕顧名思義！油炸的！又有豆沙和菜餡的！素糕就是蒸出來抹上油不炸！最好是拌上燴菜吃！或者燉肉！那叫一個香！不過有點警告！一般人是吃不進去的！2，尤面，這做出來的東西就多了！我就不一一列舉了！但是我推薦一種就是傀儡！我特別喜歡吃的東西！來點涼菜，來碗糊糊！簡直爽呆了！這些東西粗糧館都賣！你可以去嘗嘗！~特色??！
大同有什么特產食品類的
大同黃花：黃花，學名萱草，俗稱金針菜，是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上，有“萱草忘憂，樂為食之”的記載，李時珍在《本草綱目》上也有專門論述，說它有利尿、健胃的功能。大同縣是山西省黃花的主要產區之一，從明朝開始，就享有“黃花之鄉”的盛名。大同的黃花有三大優點：一是顏色鮮黃，干凈無霉，一色金光燦爛，絕少黑斑霉貨；二是角長肉厚，線條粗壯，肥頎整齊；三是油性大，脆嫩清口，久煮不爛。因此，大同黃花為素食上品，受外商歡迎，成為山西省外貿骨干商品之一。 恒山黃芪：恒山山區，最適宜于種植黃芪，山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉。恒山黃芪是一種藥用價值很高的中藥材，又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳肴。它的特點是條長順直，皮光纖細，色澤黃亮，粉性大，空心小，是國際市場上很受歡迎的“正北芪”。 大同藝術瓷：產于大同煤峪口煤礦陶瓷廠，產品造型別致，設計新穎，品種繁多，尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具，別具一格，更為誘人。這里生產的陶瓷制品多達 130多種，幾百個花色，其中有許多富有民族傳統和神話傳說色彩的制品。如“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“豬八戒吃西瓜”等等。 廣靈葵花籽：廣靈縣生產的葵花籽，是有名的士特產品，顆粒大、籽仁飽滿、品質優良。葵花籽經過腌煮加工、涼干、搓皮后，嗑起來干脆噴香，深受群眾歡迎。 下韓砂鍋：渾源縣下韓村生產砂鍋，相傳開始于明代。清道光十五年（1835年），河東道總督粟毓美，曾把此物帶入朝內，得到道光皇帝的贊賞。從此，下韓砂鍋馳名東北、河北、陜西、內蒙古一帶。 下韓砂鍋的特點是：耐火、耐碰撞、酸堿不腐蝕、里外光滑、色澤優美，既可做飯，也可用來煎中藥?，F在能生產砂火鍋、燜肉罐、砂酒壺、砂小罐、藥壺等十多個品種。在色澤上，也由過去單純的灰褐色，發展到現在的豆綠、乳白、茶色等多種顏色。 河曲凍西瓜：晉西北地區的河曲縣盛產西瓜。當地西瓜，個頭較小，瓤色血紅，又沙又甜，暢銷方圓數百里。 河曲人不僅會種西瓜，而且保存西瓜也有獨到之處。伏天，摘下的好西瓜置于室中。精心保存起來，可保存到上凍?；蛘咦屨朔衔此赖穆釉僮?，這種“二楞子瓜”，到秋收時方能成熟，更能保存到上凍。嚴寒季節，在室內或室外凍實的西瓜，能放到第二年三、四月開春后，成為人們喜愛的時令食品。 河曲凍西瓜，瓜瓤似晶瑩的冰塊，瓜味尚存，甜性已經很微，按當地說法，凍西瓜主要是吃皮的。其實，凍放了這么久的西瓜，瓜內的紅色素和糖分已經凍聚于皮內。削去墨綠色表面，咀嚼韌甜的瓜皮，確實別有風味，尤其在數九寒天圍著火爐吃凍西瓜，更有不同尋常的味道。 小堡葡萄：在陽高縣境內桑干河畔的東小村鄉尉家小堡村，是塞上知名的葡萄鄉。這里，每到夏日，村里村外，葡萄滿架，枝葉繁茂，呈現出一種特有的豐采。 尉家小堡育葡萄已有二百多年的歷史。葡萄，已成為這里農民的傳統經濟作物。這里種植的葡萄，不僅種植面積大，而且產量高。 尉家小堡的葡萄，種類多，品質優良。主要品種有龍眼紅、黑雞心、夏小白、牛奶白和玫瑰香。龍眼紅葡萄顆粒飽滿，穗頭大，產量高。夏小白葡萄肉厚、汁多、皮薄。玫瑰香味美蜜甜，是優種葡萄，深受消費者的歡迎。 大同油炸糕：大同、雁北一帶盛產黍子，胡麻油產量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一帶群眾非常喜愛的傳統食品。逢年過節、招待客人，以炸油糕為上等食品。這里的油炸糕面軟、油香，炸出來的油糕皮脆里嫩，綿軟可口。并且配以精致的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡，更有風味。 莜面考老老：是大同、雁北一帶人民群眾喜歡吃的風味食品?？祭侠嫌幂溦糁贫?，配以羊肉梢子，加上各種作料，香味濃長，耐消化。這與大同雁北一帶盛產莜麥面有很大關系。 黃燒餅：迄今有300O余年的歷史。它選料上乘，做工精細，具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點。多年來暢銷娘子關外，主要產地在靈丘縣。 玉米皮編：是一項新興的工藝產品?，F有茶墊、汽車座墊、地席等十多個品種。產品造型美觀，工藝精巧，光潔舒展，富有彈性，透氣性好，遠銷日、美、英等18個國家和地區。生產于靈丘縣
