長沙美食數不勝數，這里分享下在長沙生活30年的我覺得最地道的長沙各類美食。
小吃美食類：
1，黑色經典，羅記臭豆腐，文和友老長沙臭豆腐（總店都在黃興路步行街和坡子街那片），
2，湘潭蔥油粑粑，甜在心糖油粑粑（南門口碧湘街口），
3，周記涼面（收索廣天客房，旁邊巷子進去不遠），橋泊涼面（白沙路橋下）
4，易家江記鴨架子（沙河街口），
5，金記糖油坨（長郡中學旁邊文廟平巷子里），李公廟糖油粑粑（樂和城對面）
6，米粉：金玲米粉（南門口），周記肉丸粉（中心廣場往人民路東邊不遠巷子里），坡子街四姐粉店，公交新村粉店 （公交新村站旁邊巷子里）玉林粉店（烈士公園德雅路）長沙的粉店已經融入整個長沙生活了，各種社區之下那種小粉店都很驚艷，遍地開花，楊裕興就可以不用去了，現在完全沒那個味道了）
7，冬瓜山香腸(大春橋公交站旁邊進去，冬瓜山)，
8，向群鍋餃（總店在坡子街火宮殿旁邊），雙燕餛飩（坡子街）白沙路餃子店（白沙古井對面），清泉閣的包子（中山亭），金元源醬板鴨（總店中山亭清泉閣包子旁邊）
9，熱鹵劉（坡子街）
10，火宮殿（除了里面豬血不錯之外，名頭響亮之外，毫無其他特點，價格高，味道差，節假日還全是人，只能算是長沙名片，但決定不能算美食，去體驗下廟會氛圍還可以）
11，華南小吃（蔡鍔北路，長沙老店，價格非常親民，味道很好，到了晚上7點左右很多東西就買完了）
12，常青湯圓（離華南小吃沒多遠，除了湯圓還有涼菜，也是長沙老店，人氣很高）,
13，口味蝦：文和友老長沙（總店杜甫江閣對面），靚靚蒸蝦（書院路和勞動路交叉路口），這兩個是吃蝦比較好吃，名頭又響亮的，還有個名頭響亮但味道一般的四娭毑口味蝦，本地人是基本不會選擇去那里吃的，性價比太低。其實到了夏天，長沙口味蝦所有夜宵攤都會有，多年演化和磨礪，口味都不錯。
夜宵集中區
1，冬瓜山片區（長沙最具市井氣息，花樣口味最豐富的夜宵聚圣地，而這個地方的名氣由一個路邊不到2平米炸香腸攤帶動起來，老板陳叔叼著白沙煙把香腸炸到長沙人盡皆知，現在已經成為長沙夜宵代表之地了，旁邊盟重燒烤，岳陽燒烤，新疆羊肉串，文哥牛肉串，裕南街炸炸炸，各種涼菜等等等，自己去體驗）
2，南門口一帶蒙古包,
3，桔園立交橋橋下，夜宵群
4，朝陽村夜宵群
湘菜館，都是本人親身體驗過的，長沙最地道的私房口味菜館。
1，曾娭毑酒樓（竹塘西路，主打腰花）
2，壹盞燈（樂和城）,
3，天下客，娟娟餐館（五一路）
3，彭記肉丸,（人民路悅方旁邊）
4，巧嫂私房菜（韭菜園路），柳胖子家菜館（人民西路），老天富酒樓（白沙橋下）謝光頭辣椒炒肉（書院路南國新城），財魚三呷（韭菜園鴻富大廈旁邊家屬區）德天順蓋碼飯（長沙第一蓋碼飯，人民路上），昱龍大盆牛蛙（解放西路三興街），七號湘（南湖路）等等等
這些都是在長沙歷史悠久，長久留存下來的口味菜館，價格都比較親民，招牌菜和圖片大眾點評里面多的是，百度地圖一收索就能找到。夜生活來說，酒吧，清吧，歌劇廳，各種娛樂活動，加上活動之后的夜宵，基本到了晚上2-3點，你都可以感受到長沙的火熱，不夜城的名頭也是這么來的。附上一張美食娛樂集中區域的圖提供參考，大多美食都在下圖商圈之類。 ? ?
希望能夠幫助到你，望采納。 ?