謝謝邀請。俗話說＂食在四川，味在樂山＂，樂山除了樂山大佛、峨眉山等著名景點吸引世人眼球之外，還有琳瑯滿目的各種美食也誘惑著眾人的胃蕾。題主問為何樂山美食哪么多？我認為一是悠久的歷史文化，二是獨特的地理位置而使然。

一、樂山古稱嘉州，自漢代建郡至今已有2600年歷史，故也有＂海棠香國＂的美譽。目前樂山擁有樂山大佛、峨眉山、東風堰三處世界歷史和自然雙遺產，此外還東方佛都、烏尤寺、洛都寺、戰時故宮、文廟等一批文化瑰寶，具有豐富的歷史積淀。此外，自古至今樂山也是人文薈萃人才輩出的地方，蘇軾父子、李心傳、郭沫若的故居依然保存完好。而李白、杜甫、范大成、黃庭堅、陸游等文化大咖，或在樂山為官、或在樂山旅居，為當地積攢了深厚的文化底蘊。

二、樂山地處四川東南的三江交匯處，北鄰成都、東連自貢、南接宜賓、西靠雅安，為成都平原主要的水陸通衢。古往今來，樂山一直是文人騷客、政商巨賈匯集之地，也將巴蜀上河幫、下河幫及鹽幫三大菜系的精髓交匯于此，再經過上百年的本土改良，于是形成了樂山獨有的特色美食。知名的有缽缽雞、犖豆花、豆腐腦、串串香、麻辣燙、甜皮鴨、蹺腳牛肉、馬邊抄手、西壩豆腐、峨眉蘿卜湯……巳經成為樂山的另一張城市名片。

三、對于一個吃貨來說，來到樂山就像來到了天堂。因此＂食在四川味在樂山＂確實不是浪得虛名。只有到過樂山，才能領悟到什么叫吃貨天堂的真蒂。聞名遐邇的美食街有嘉州長卷、張公橋、嘉興路、茶坊街等。而且價格實惠豐儉隨意，成了各地饕客的打卡勝地。樂山的美食既不失傳統川菜麻辣香濃的特點，又推陳出新自成體系。其中有些是＂非遺＂品牌、有些成地方特色?？梢哉f樂山的美食老少咸成南北皆宜，它在川人心目中的地位始終不可撼動。

樂山有哪些好吃的，經典的，特色小吃？

樂山好吃的太多了，就怕你吃不過來，缽缽雞，豆腐腦，麻辣燙，燒烤，油炸，蹺腳牛肉，簡直不要太好吃。特別是有家偉偉缽缽雞，我一個外地人每次去樂山都要去吃，簡直不要太好吃。

1、樂山特色缽缽雞，外地人都去吃葉婆婆啦，古真記啦，但是作為土生土長的樂山人我更喜歡張公橋美食街里面有家偉偉缽缽雞，老板開了10年多了，價格公道，口感還是以前的口感（好吃），對于外地朋友開車前往的話停車也方便！而且張公橋晚上超級熱鬧！

2、豆腐腦。九九豆腐腦，新村那家最正宗，牛咡橋有一家高記豆腐腦了，我自己比較喜歡他們家豆腐，是蛋沖的好吃。豆豆豆腐腦在人人樂那坡坡上，味道也可以，但是價格有點小貴，高記要便宜一些。

3、麻辣燙。千萬別去什么嘉州飄香啦，牛華綠緣啦，牛華八婆啦，只想說真的不好吃，吃了拉肚子，菜品不好?？梢匀ブ苡浡槔睜C（推薦）。車檢中心對面，也可以去清風街。

4、燒烤：外地人去吃的徐燒烤，凱凱燒烤，本地人一般就去龍游路的何師燒烤，或者這選燒烤也可以，徐燒烤也可以。只要你能忍受他們的服務態度。