離北京不算遠的保定雄安新區，這里有水漲船高的房價，還有“華北明珠”之稱的國家5A級景區——白洋淀?

壹周君還記得小時候看的電影《小兵張嘎》，主人公張嘎子的家鄉就是白洋淀，這里除了大片荷花和蘆葦，還有數不清的濕地美食，就比如——河鮮?

來白洋淀，必須要品嘗的就是各種新鮮魚類啦。如果同行的人多，壹周君推薦當地的全魚宴，有幾種規格選擇，一般是四涼菜四熱菜，最多有八涼菜八熱菜選擇，什么涼拌魚絲、香辣魚肝、蛋皮魚卷、爆炒鲇魚、紅燒鯉魚等等這些，保證你一次嘗完冀中南的主打魚類菜。而如果是單獨出行，點上一個熏魚，一個圓魚，就算是吃到重點啦?尤其是白洋淀熏魚，用當地一種叫做黃瓜魚的小魚，煙熏而成的，除了味道超贊，而且還可以長久保存，可以當伴手禮帶回家的。白洋淀的圓魚則是肉肥味鮮，清蒸或紅燒都OK！

白洋淀還盛產野鴨，屬于人工馴化的，靠著放養吃小魚小蝦長大的，所以肉質超嫩，當地用的是鹵煮，不過壹周君覺得這種做法有點浪費，不如直接紅燒來的過癮！

至于野鴨生的咸鴨蛋，這個就屬于特產啦，是不是還能碰到雙黃的，不得不買啊?

最后，當地還有一款特產農家菜——玉米餅子燉雜魚。據說是乾隆皇帝當年來此水上圍獵時的最愛。

燉雜魚就是各種鮮魚，比如鯽魚，泥鰍，鯰魚、嘎魚這些，處理好之后加入五花肉一起燉，然后燒開鍋后放粉條，鍋邊上鋪玉米餅子，當湯汁沸騰時，有一半餅子會沒入湯汁，完全進味。

吃的時候，餅子一面焦黃，一面鮮美，就著魚肉和粉條，配著下鍋的咸菜絲，好吃的令人合不融嘴?

阜陽八大塊怎么做的？

配料：米酵母10克、五花肉適量、鹽和味精少許、食用油適量、八角兩顆、料酒5克、蜂蜜5克、蔥花香菜少許。制作方法：1、首先，將五花肉從冰箱冷藏中取出洗凈，切成大塊。2、然后，加入少量底油，撒上適量的鹽和味精，再放兩顆八角?？梢粤苋肷僭S料酒，也可以添加一些喜歡的調料。3、在肉皮上均勻的涂上米酵母，另外加入少許蜂蜜口感會更好。4、接著，在鍋里放入適量的油，燒至微沸。放入準備好的豬肉，將其炸至泛黃即可出鍋。5、最后，將炸好的五花肉裝盤，放在籠屜或者箅子上蒸30分鐘。之后，取出撒點蔥花香菜即可美美的食用。

容城縣的特色小吃是什么呀？

特色小吃還有驢肉火燒及冰糖葫蘆等。驢肉火燒基本上在大街小巷都有，切碎的驢肉填進開口的火燒（一種烤制而成的面食）里，皮酥肉嫩，2元一個，物美價廉。保定的冰糖葫蘆在省內遠近聞名，絲毫不輸北京廟會上的花樣，種類有全部山楂的、山楂加紅豆沙餡、山楂加綠豆沙餡、麻山藥（正名為淮山）的等等有久負盛名的白洋淀松花蛋張奇肉餅店 芙蓉肉蟹 南部涼粉 清明果 絲娃娃 舒記杠子面 牛肉餃子 橡子涼粉