もともと壽司の楽しみは、その土地のうまい魚を食べることにある
這句話還是套用了日語的存在句方式，即“---- は　---にある”，你后面的解釋基本是對的，“壽司的樂趣----本來就在于----上?！保ǖ挨猡趣猡取笔切揎椇竺鎰釉~“ある”的），這是抽象存在句的表達,這種表達在日語中大量使用，如：日本にはプロの野球のチームがたくさんあります。等。
而“---- は ----ことです”　用以強調對某事實的確認。如：父の趣味は魚を釣ることです。/ 何にもましてうれしかったのは、10年ぶりに懐かしい友達にあえたことです。/　姉の仕事はピアノを弾くことです。等。
感覺換成你的那種表達，語感或表達的方式角度是有不同的。你的那種用法，似乎解釋說“壽司的樂趣是吃當地好吃的魚”，對比上面我所舉規范的例舉，以作為一種確認的用法，好像有點不是最妥。
而“壽司的樂趣----在于----上”這樣的表達，應該比較合理。且這也是日語大量使用的方式。
日語的每個句式表達，都有一個具體用于那個場合的要求，最好的辦法，我覺得應對應報章雜志或規范課本上的規范例句來進行具體對比分析，從而判斷是否適宜可用。但初學階段，一般不需太多的去進行這種比較，而是以積累每種表達的規范例句，背熟讀透習得形成語感為最重要。

郵輪到日本福岡全天旅游當地有什么好吃的

福岡的博多拉面，motunabe，都是特別有名的，很多日本別的地方人慕名來吃。
如果再往南邊走走，去熊本記得吃馬肉刺身，簡直就是人間極品?。?！
　　等你到了就發現，很多好吃的，多吃就可以了。

關東煮和蘿卜牛雜有區別嗎?

蘿卜牛雜是我們漢族歷史悠久的小食的一種，在古代江南地方盛行的美食；但近代日本人來到嘗試過后，由于蘿卜牛雜的制作過程很簡單，日本人把蘿卜牛雜制作的想法帶回日本后自己再加工，成了當地的一種相似的美食。
古代的中國平民所做的蘿卜牛雜所使用的配菜很少，而又貴族又不屑吃這些小食，所以蘿卜牛雜很便宜，也很普遍。日本人覺得制作的食材過于少，所以他們把蘿卜牛雜的配料進行了修改，又是因為將蘿卜牛雜帶回日本的人是關西人，所以又叫關東煮。
日本人當時可是有著狼子野心的，覺得我們中國不過是他們的后花園，所有東西都是為了他們而創造的。

日本拉面的做法

材料：日本拉面一包，豬脊骨若干，圓蔥半個，裙帶菜、小白菜、日本醬油適量(用普通醬油也可)，姜蒜黃酒少許，雞蛋一個、香菇一個?
做法：?
1．?豬脊骨焯水后放進開水里加蔥姜黃酒熬成高湯。?
2．?日本拉面煮好后過冷水瀝水備用（煮日本拉面的面湯切不可用，面條一定要過水去掉堿水味）?
3．?高湯與日本醬油按4：1的比例調配，覺得味淡可再放鹽，我沒放。燒開后放入圓蔥條、擇好洗凈的小白菜、泡發好洗凈的裙帶菜（要攔幾刀）、香菇小火煨至菜爛關火。?
4．?取大面碗一只，放拉面之后澆湯，上面點綴骨肉、菜類，煮雞蛋半個即可。?日本拉面不可少的有豆芽，我不想買外面的，自己也沒泡，省略了。
另外說一下煮雞蛋的竅門，可以煮出非常好吃的蛋黃。?水要沒過雞蛋，開鍋后用筷子不斷攪動雞蛋使雞蛋各部分均勻受熱，5分鐘后關火，沖冷水。這樣煮出來的蛋黃不是液態也不是粉狀，非常美味。