中美身高差距正在不斷縮小，隨著中國人肉蛋奶攝入的進一步增加，平均身高還有上升空間！
圖示：一項新研究表明，美國男性的平均身高排名下降，中國男性的身高排名則發生了顯著提高
影響身高的因素：遺傳（80%）+環境（20%）
人體身高是一種由環境因素和遺傳因素共同控制的復雜數量性狀。影響身高的環境因素主要包括營養、青春期能量消耗和疾病等。身高的遺傳度約為80%，這表明遺傳是身高的主要決定因素。身高是生長發育中一個重要的生理指標，它不僅反映骨豁的生長狀況，還影響著其他組織和器官的生長及適應性改變。許多研究表明身高也與糖尿病、骨質疏松和腫瘤等多種復雜性疾病有關，因此人類的身高研究一直是醫學的傳統研究項目。
只要能正常發育到成年，那么一個人的身高八成由遺傳決定，剩下兩成由環境來決定。當然，不要小看了這兩成環境因素的巨大影響。二戰之后，日韓年輕人身高突飛猛進的變化，肯定和遺傳變異無關，人類不可能在那么短的時間內發生明顯的遺傳變異，只能是和二戰之后的醫療衛生條件和膳食攝入（尤其是肉蛋奶）的攝入發生了巨大變化有關系。
2015年，中國國家體育總局發布《2014年國民體制監測公報》，該報告的數據是從全國31個?。▍^、市）共2904個機關、企業、事業、學校和幼兒園以及行政村中共抽樣調查了531,849人，其中7～19歲的兒童青少年（全部為學生）共308,725人；20～59歲成年人146,703人。從身高看19歲的中國男孩和女孩是最高的一群人，男孩平均身高172.4厘米，女孩平均身高是160.2厘米。和上一代人相比，年輕人的身高不論男女都出現了明顯增長，男性大約增加了5厘米，女性增加了3.4厘米。
圖示：2015年發布的《2014年國民體制監測公報》
2014年香港明報曾經做了一個專題，各國百年身高變化史。
圖示：1914~2014年，各國身高百年變化
各個國家的年輕人身高都在明顯增長，但美國增長得少，而中日韓的身高則迅速增長，其中日韓的增幅比中國內地大，這說明中國人的平均身高依然還有很大增長潛力，畢竟當年三國身高差異并不太大。
這一點看圖中香港和臺灣的變化也能看出端倪，1914年的平均身高排名和2014年的平均身高排名：
香港男性153名——>66名
臺灣男性122名——>57名
大陸男性130名——>93名
就從這個數據也能肯定我們的平均身高還大有可為呢，只要能進一步改善落后貧窮地區的兒童營養狀況和醫療條件，中國大陸內地男女平均身高都還有上升空間。
1914年，美國男性平均身高曾經排名世界第三，但百年之后，雖然絕對身高同樣因為醫療衛生條件和膳食營養變化在增長，但僅僅上升了6厘米。這說明了什么問題？說明美國人已經將他們的遺傳潛力耗竭了，可以預期他們的身高已經很難進一步增長。實際上有研究發現美國人男女的平均身高，分別在1996年和1988年就已經達到最高，停止了繼續增長，現在美國男性身高排名已經從百年前的第三跌落到如今第三十七名。
因此，有理由期望，中國人平均身高最終有可能趕上美國人的平均身高（男性176.1厘米），其實也就差大約4厘米而已。
此外，我們還必須意識到一件事，中美兩大人群內部的身高也存在巨大差異，因此直接比較整個國家的平均身高，即有意義又沒有意義。尤其美國還是一個移民國家，它混合了歐洲人、非洲人、拉丁美洲人、美洲原住民以及西亞人和東南亞人。
圖示：按身高排列的名人，您認識幾個？起碼應該認識一個吧 :)
關注裸猿的故事，解碼人類奧秘美國疾病控制與預防中心在2007年至2010年期間收集的數據顯示，美國成年男性的平均身高約合178厘米，女性163.8里面；而根據國家體育總局2014年發布的國民體質監測公報顯示，20-24歲男性的平均身高為171.9厘米，而20-24歲女性的平均身高為159.9厘米，美國成年人身高顯著高于中國人。
人類身高是由遺傳和環境因素共同決定的，身高的20%到40%是由營養等環境因素決定的，而60%到80%是由基因決定的。由于最近在人類基因組測序方面的突破，科學家已經鑒定出幾百個影響個體身高的基因變異。
關于身高的歷史數據主要來自服役士兵和罪犯，因為這個原因，很多歷史數據都集中在男性身上，最近關于身高的數據開始使用其他資料來源，包括調查和醫療記錄。在過去的兩個世紀里，人類身高在全球范圍內穩步增長，這一趨勢與這期間健康和營養的普遍改善是一致的，在1896年到1996年的一百年之間，我國男性增高了10.85厘米，而美國男性增高了6.05厘米。非洲裔美國人通常比非洲人高，原因是非洲裔美國人的飲食營養比一般非洲人要好。此外，從統計學上講，來自社會經濟地位高的家庭的孩子比來自社會經濟地位低的家庭的孩子要高，這主要與在關鍵生長時期為兒童提供的營養和保健的質量有關。
世界各地身高的差異不僅表明遺傳差異，也表明生活水平的普遍差異。從下圖可以看到，不同大陸人的身高是顯著不同的，但這并不是意味著白人比黑人高，亞洲人最矮。在美國，只有62.6%的是白人，其余人口是其他種族，北美的平均身高比歐洲白人要高，亞洲人的身高明顯低于北美和歐洲人，綜合這些信息可以看出，種族確實影響了人類的身高，但營養對身高同樣有重要影響。
