拉薩的特色小吃，有很多，八廓街真的很大很大，這邊什么小吃，都有，主要是以藏餐為主，同時還有，尼泊爾，巴基斯坦，等等附近國家的一些美食，到時候你去了，就會眼花繚亂的挑選，但是這些小吃美食，有的人是吃不慣的，因為味道比較獨特，可以嘗嘗。

西藏，吃的最多的就是肉食，牦牛肉，如果到一個像模像樣的藏餐店，吃一頓飯，我估計人均100到200塊錢左右，手扒肉，還有一些藏族的小餐，但是到藏餐店，建議的時帶一候帶一瓶礦泉水，因為他們的水，是咸的，酥油茶也是咸的，奶茶還是咸的，吃了藏餐也都是咸的，吃著吃著，就吃不進去了，就想喝水，這個時候得來的茶，也是咸味兒的，那種感覺真的受不了，所以帶瓶礦泉水，很有必要。

藏族的小吃，特色，主要就是藏面，糌粑，酥油茶，青稞酒，甜茶，奶茶，蕨麻米飯，藏包，咖喱飯，那總之好多好多，嘗一嘗還是可以，真讓你吃兩天，真吃不消，多數人到了拉薩還是吃川菜，這里的川菜館也最多，關于這里的小吃，還是自己去淘，喜歡什么吃什么，可以各種嘗試，也是一種美好的體驗。

好了，就說這么多吧！關于到藏區旅行，還有什么其他的疑問可以隨時關注公眾號，藏區自駕游，回復關鍵詞，就會有一系列關于到藏區旅行的一些小常識，最后，祝你們玩的開心。

拉薩，中國西藏自治區的首府。大約公元1世紀前后，這里開始出現一些模糊的輪廓，公元710年左右，正式出現拉薩這個地名。公元13世紀中期，以藏傳佛教薩迦派為首的西藏各教派領袖歸順元朝，西藏從此由分裂走向統一，正式納入中國版圖。

拉薩小吃有很多，今天我們來說幾種有名的拉薩小吃。

酥油茶，藏族的一種飲料，多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。

青稞酒，是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，清香醇厚、綿甜爽凈。青稞酒魂承傳400年，至今興盛不衰，被全國釀酒專家譽為“高原明珠、酒林奇葩”。

糌粑，它是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團食用。其營養豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲藏。

牦牛肉，它的制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。牦牛長年生活在海拔3000 米以上高寒地帶，抗寒能力特別強，體質粗壯結實。牦牛肉質細嫩，味道鮮美。具有極高的營養價值。

甜茶，其呈不透明的乳黃色，由紅茶熬汁，加入牛奶和糖，充分攪拌而成，略稠，濃香撲鼻，許多藏民選擇自己熟悉的甜茶開始一天的生活。

藏族酥酪糕，是青藏的特色小吃之一。其制作方法是將提取過奶油的乳白色淀粉涼干，用磨磨成粉末。拌入黃油（奶油）、白糖、人參果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圓形、方形，表面有紅絲綠絲的表現吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內蒸熟，賓至可整塊獻上，或切成片狀。 藏族酥酪糕的主要特點：奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。

拉薩是西藏的首府，很多藏族特色小吃在這里都能找到，如果你有機會來到拉薩，一定要去品嘗一下。我是95后晚餐，每天帶你品嘗不同風味的美食。