感覺像回家，那里仿佛有你的前世今生；

感覺靈魂被洗禮，變得輕盈飄逸；

感覺那里是神的國度，心終于有了皈依……

到拉薩玩是一種什么樣的感覺？到拉薩玩的感覺是很豐富的，至少我是這樣的。第一個感覺是很隨意。去過拉薩的人都有這種感覺，拉薩是一種慢生活，就是隨便走進一家茶館 ，要一壺酥油茶或一杯甜茶，看著過往的行人，什么也不想什么也不做，默默地發呆就行了。第二個感覺是當地人的信仰，這也是給人最大的感覺。隨便你到八廓街轉轉，看看大昭寺朝拜的人群，你就會感覺到這信仰的力量有多么的強大，也才會知道有信仰的人是多么的幸福。那份虔誠，那種震撼，是無法用言語來表達的。

第三個感覺是很享受。到拉薩玩，不需要太多的景點，眺望著蒼穹，看看布達拉宮，感受著高原那暖暖的陽光，靜靜的看著藍天白云就很享受了，真的。第四個感覺是這里的寺廟很神秘。喇嘛的紅袍、寺廟的紅墻，還有那當啷當啷的轉經筒，行走在點滿酥油燈的大昭寺，看著那些合十的當地人真誠的祈禱，聞著飄然的藏香，如同靈魂出竅一般。

第五個感覺是這里的人很友善，那種善是真誠的。當地人很豪爽，一看他們的眼睛就知道。對我們這些外地人很熱情還好客，不論到哪家作客，酥油茶管飽，青稞酒喝醉。第六個感覺是拉薩的民族舞很美。當地人從說話就會唱歌，從走路就會跳舞，在布達拉宮廣場，在大昭寺廣場，在龍王潭公園，只要有人群的地方，就能見到他們的舞姿，很美的。所以到拉薩玩，不需要太多理由，不需要太多景點，想去就去走走，看看那里的人們對生活的態度，曬曬午后的太陽。這就是我到拉薩玩的感覺，那你的感覺呢？

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西藏人一日三餐都吃什么？

藏族是中國最古老民族之一，飲食也是相當有特點。大部分時候藏族人也是日食三餐，但在農忙時，勞動強度加大，也吃四餐、五餐。

早餐一般是糌粑 最有特色的主食。糌粑是用青稞做成的粉狀。青稞都是長在高寒缺氧的環境下生長，有很多保健效果。而且價格及其便宜，一般和著酥油茶吃。聽說一老人患癌癥在成都某醫院住院。在院期間他每天吃糌粑。

另外，酥油炒青稞也是一道美食。再介紹一下當地最受歡迎的特色食品，圖為足瑪米飯。

羊血腸，因為藏族地區羊血一般不單吃，所以把羊血灌入小腸做成血腸，是當地特有食品。

當然了他們也有很多肉食，與我們喜歡吃新鮮肉烹調的不同，他們喜歡吃風干的肉。因為他們大部分是游牧為主的，所以風干肉既方便攜帶又能提供一定的營養。不過大部分漢族人過去都吃不習慣，甚至有的還會沒有胃口，不過作為當地美食也值得嘗試一下。

西藏是一個去了就不想走的地方，這里有蔚藍的天空，這里有純凈的湖水，這里有成群的牛羊，還有能讓人大快朵頤的美食……

老話說，一方水土養育一方人，靠山吃山，靠水吃水，西藏地處高原，青菜糧食相對匱乏，牛肉羊肉相對豐富，那么，西藏人的一日三餐都吃些什么呢？

西藏人的早餐藏面+泡蘿卜+甜茶

藏面是西藏獨有的青稞面，營養十足，勁道十足，湯汁濃郁，香氣十足，只需要一口湯，就能徹底打開胃口，吃面的同時在吃一點泡蘿卜，酸酸的，更加開胃。

吃碗面之后，再來一碗甜茶，甜茶可以中和藏面濃郁的湯汁和泡蘿卜的酸味，用來當餐后飲品最為合適。

藏包子+甜茶

跟普通的包子不同，藏包子更有特色，包子餡必須要用最新鮮的羊肉制作，羊肉不能用刀剁，要用刀慢慢切割，這是一個細活兒，等到羊肉變成肉泥之后，就開始調餡兒了。

加入羊板油、食鹽、蔥花，不需要太多的調料，只為留住羊肉的鮮香，這里的羊肉一點都不膻，做出來的包子香味十足，一口下去，羊肉味和蔥香味蔓延至整個口腔，油雖然大，但是一點也不膩，吃到撐也不會膩。

吃完包子之后，再來一碗甜茶解解渴，這樣才算是一頓完整的早餐。

牛肉餅+涼粉

除了羊肉包子之外，牛肉餅也是西藏人最喜歡的早餐主食之一，用最鮮美的牛肉做餡兒，可以油煎，可以烘烤，做好之后外焦里嫩，鮮美多汁。

單獨吃牛肉餅會感覺有一點點膩，這時候搭配一碗晶瑩剔透的涼粉就很合適了，涼粉冰冰涼涼，酸辣口味，解膩的同時，還能讓人胃口大開。

糌粑+酥油茶

藏面、羊肉包子和牛肉餅，多多少少有點奢侈，不是每天都這么吃的，大多數時候，西藏人的早餐都會簡單一點，通常都是糌粑搭配酥油茶解決。

糌粑是由青稞磨成粉制成的，加入酥油茶、奶渣和糖，用手抓勻之后吃，口感香甜，糌粑的熱量非常高，普通人每天吃容易發胖，但是高原地區比較寒冷，就需要吃一點高熱量的食物充饑御寒。

酥油茶也是西藏人早餐時候喜歡喝的，一般來說，男人喜歡喝濃郁一點的，老人孩子喜歡喝清淡一點的，女人則喜歡往里面加一點果仁、葡萄之類的。

西藏人喝酥油茶的時候，往往會連喝三碗，寓意著吉祥如意。

西藏人的午餐糌粑是西藏人的主食，一日三餐都要吃，午餐當然也不能少了糌粑，除了糌粑之外，西藏人還會吃一點肉食。

西藏人的肉食一般是牛羊肉，而且是手抓牛羊肉，制作方法比較簡單，牛羊宰殺之后，大塊的骨肉直接放在沸水里面，任何調料都不需要，因為這里的牛羊肉都很鮮美，沒有膻味，煮熟之后撈出，撒鹽之后就可以吃了，或者直接蘸料吃，也可以直接吃，這樣可以品嘗到牛羊肉最鮮美的味道。

西藏的牛肉一般是牦牛，牦牛肉質細膩，滋味醇厚，最重要的是脂肪含量特別低，大口吃肉也不用擔心變胖。

每年11月份，西藏人就會把牛羊肉切成細條，然后用食鹽、花椒粉、辣椒粉和姜粉腌制一下，掛在陰涼處自然風干，這個過程需要幾個月，大概到來年的3月份，風干的牛羊肉就可以食用了。

風干之后的牛羊肉可以直接吃，但是比較勁道，比較結實，牙口不好的人根本吃不動，也可以煮煮吃，或者用開水泡泡吃，比較適合牙口不好的人。

大口吃肉，豈能不大口喝酒？西藏人最喜歡喝的酒，當屬青稞酒。

青稞酒是一種清香型的白酒，西藏人家家戶戶都會釀制，所以度數有高有低，都不一樣，但無論是誰家釀制的青稞酒，口感都很清香，回味甘甜，后勁很大，但是不上頭。

西藏人的晚餐糌粑是西藏人的主食，晚餐自然也少不了糌粑的身影，此外，西藏人還會搭配一些特色菜。

羊血腸

所謂羊血腸，就是將羊血灌在羊腸里面，煮熟之后，切塊直接食用，沒有任何調味品，口感軟嫩，略帶一點腥膻味，外觀看起來不是那么好看，略微有一點重口味。

藏面

藏面是西藏的一個特色，既可以說是正餐，也可以說是一道小吃，因為藏面的分量比較小，一碗根本吃不飽，所以，藏面既屬于主食，也能算是一種小吃。

藏香豬

藏香豬是一道真正的大菜，可以紅燒，可以燉湯，可以燒烤，可以涼拌，無論怎么做，味道都是非常鮮美的，肉香味濃郁，不肥不膩。

藏香豬有“人參豬”的美稱，它從小就處于散養狀態，漫山遍野的跑，喝的是純凈的泉水，吃的是水果和藏藥，每天自由自在地奔跑，心情愉快，雖然長勢緩慢，2年才能長到80斤，但是藏香豬的肉質十分細膩，脂肪含量很低，營養健康。

正是因為藏香豬比較珍貴，所以西藏人也不是每天都能吃的，通常都是逢年過節的時候，才會殺一頭藏香豬來開葷，有時候還會用藏香豬做烤全豬，外酥里嫩，是真正的美味。

除此之外，西藏還有三個大菜，分別是：蟲草燉雪雞、蘑菇燉羊肉、酥油人參果拌飯。

這三道菜的食材也都比較珍貴，而且對廚藝的要求比較高，所以也不是每天都能吃到的，一般都是逢年過節的時候才能吃到。

以上便是西藏人的一日三餐了，你覺得怎么樣呢？