日軍的戰地罐頭到底怎么樣，我們自己人說法就截然不同。

小說《烈火金鋼》寫到，我們的八路軍偵查員進城給八路軍傷員買藥，（那時候敵人封鎖很嚴，對藥品管制也很嚴，尤其是治療外傷的藥。）買藥的同時還通過關系搞到了一箱日本兵的戰地午餐肉罐頭，偵查員用來慰問傷員，傷員們感激地說，過年都沒有吃過這么好的美味。

而電視《我的兄弟叫順溜》里，新四軍戰士在打掃戰場時搶到了一些日軍的罐頭，他們滿心歡喜打開后卻大失所望，因為一點都不好吃，簡直難以下咽。

關于日本的戰地罐頭，還有一則新聞報道，說的是新加坡有個老大爺在山洞里發現一箱東西，剛開始以為是日軍留下炸彈，找了懂日文的人看了才知道箱子里面裝的是午餐肉罐頭，罐頭盒上寫著生產日期是1942年8月，生產廠家是日本北海道軍需部，打開以后肉香撲鼻。

看到這里，你一定會認為電視里說的不符合歷史事實，因為“褲襠藏雷”、“手撕鬼子”這一類神劇太多了，電視劇里面好多東西都是導演瞎編，一點都不靠譜。

那么在二戰時候，日軍的戰地罐頭到底怎么樣呢？上面的說法到底哪個更接近事實？

首先我們要了解一下，日軍所以要發動侵略戰爭，就是日本進行明治維新國家富強了，甲午戰爭打敗中國獲得了巨額賠款有錢了，向西方學習以后變成工業化國家了；一句話，國富民強了；因此才野心膨脹，要學習列強對外擴張了。

意思是說，日本有錢了才有恃無恐去打仗。（當然不是每個國家強大了都會欺負別人，像日本法西斯這樣的政權畢竟是少數。）所以說，戰爭初期，日本軍人的伙食還是很不錯的。

那時候日本軍人不僅要吃得好，而且很注意營養搭配。日本軍部軍需處關于日軍的伙食專門制定有條條框框。在日本二戰博物館我們看到過日本軍需部當年的“紅頭文件”，文件規定，每個日軍士兵伙食標準，每天不少于500克精米、150克糙米、300克肉和250克腌制的菜類。這倒不是日本政府有多么人道、多么仁慈。而是因為他們要把士兵當炮灰，只有士兵吃好喝好才能給他們賣命。

可是到了二戰后期日本兵發現，供應給他們的罐頭分量越來越輕，也越來越難吃。午餐肉罐頭里的肉也少得可憐，有時候甚至都聞不到肉味，里面什么都有，牛血、豬血、腐竹、薯塊都出來了，就是沒有肉。不僅偷工減料，而且味道怪怪的。知道了是午餐肉罐頭，不知道還以為是豬食呢。吃了這些罐頭不僅吃不飽，吃了也沒有精神，有時候還會反胃、鬧肚子呢?？墒侨恿擞稚岵坏茫驗槎亲訉嵲陴I得慌，只能湊合了，

不過那些日本兵是嬌生慣養長大的（相對當時的中國人而言），沒有受過什么委屈，比起我們的小米飯、紅高粱，他們后期的伙食很不錯了；但要跟戰爭初期的日軍罐頭相比，那簡直是霄壤之別了。

為什么日本兵的戰地罐頭的質量前后差別如此之大？

首先日本是個資源貧乏的國家，它發動侵略戰爭就是為了侵占別國領土來掠奪資源。日本在開戰的時候信心滿滿，以為日軍不可戰勝，可以在短期內滅亡中國?？墒菦]想到中國人民同仇敵愾，國共兩黨合作抗敵，日軍不但沒有速戰速決，反而陷入了人民戰爭的汪洋大海。日軍在東南亞戰場上也遇到各國人民抵抗，局面非常被動。

俗話說得道多助失道寡助，日本的倒行逆施激起了美國人民的反感，美國政府放棄中立政策開始對日本實行制裁，中斷了跟日本的貿易，對日本實行戰略物資禁運。美國政府這樣一來等于卡住了日本法西斯的脖子，日本狗急跳墻偷襲了美國的珍珠港，美日兩國開戰。

美國對日本開戰的同時，對日本進行海上封鎖，這下子日本就真的走上了絕路，死到臨頭了。

到了二戰后期，美軍在對日本進行封鎖的時候，還對日本的工業設施和繁華城市進行了很長時間的空襲，后方工人安全都沒有保障，工廠都不能開工，前方的日本兵日子能好過得了嗎？前線的士兵能吃上豬食罐頭已經不錯了，還敢有什么奢望，美味可口的午餐肉罐頭只能在夢里吃到了。

造假不是中國人的專利，逼格甚高，自律甚嚴的日本人也造假冒偽劣產品，也是坑自己國人，并且坑的是自己在前線拼死作戰的“子弟兵”。二戰時期，日軍的伙食供應還是不錯的，比起三餐難繼的國軍和八路軍，日軍要正規地多。尤其是抗戰前期，日軍的伙食就如同他們的戰場攻勢，紅紅火火，高級軍官還能吃香喝辣。

軍隊等級森嚴，官兵平等是不存在的，伙食標準也是如此，比如高級軍官吃肉，普通士兵只能喝湯。對他們而言，一個“牛肉罐頭”就是改善伙食的最佳美食。所謂“牛肉罐頭”，不是純牛肉，而是“牛肉畑煮”，通俗講是“牛肉燉菜”，而且牛肉量少菜量多。這種罐頭的好處鐵盒子可以直接加熱，連肉帶菜加湯都有了，口味甜咸很下飯，配上飯團就能大吃一頓，因此很受日軍士兵歡迎?？箲鸪跗?，日軍的牛肉罐頭貨真價實，日本士兵也吃的很happy；但到了后期，日軍物資緊缺，伙食供應乏力，這種牛肉罐頭就只能特供給高級軍官，低級軍官都吃不到，普通士兵更是連湯都喝不著，只能就著各種濃縮醬油、調味品和腌咸菜、風干菜，勉強下咽。

再后來，日本人實在沒有牛肉做罐頭，就直接用牛血和各種雜糧混合起來冒充牛肉罐頭，情節比無良燒烤攤用不知名爛肉冒充假羊肉還嚴重，味道吃起來“像甘蔗渣”，一點滋味都沒有，日本軍官也不愿意吃這東西，稱之為“豬食”。但八路軍和新四軍并不知道，還以為日本的牛肉罐頭像美國人支援給國軍的牛肉罐頭一樣美味。電視劇《我的兄弟叫順溜》里的新四軍將領曾繳獲過一批日軍牛肉罐頭，用來款待戰友，結果吃到嘴里才發現，完全是亂七八糟一團爛粥，還不如臭豆腐好吃。

正因為伙食供應每況愈下，所以日軍普通士兵喜歡就地取材，每次“掃蕩”除了打擊八路軍游擊隊外，還有一個重要任務就是“打秋風”，搶劫老百姓的雞鴨豬羊來改善伙食，卻不管中國百姓的死活，著實令人憤慨。

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