唐山的特產有棋子燒餅、劉美燒雞、灤縣花生、京東板栗、灤南蝦油等。棋子燒餅是唐山的非物質文化遺產。劉美燒雞開創了我國燒雞整形的先河。灤縣花以果白、果大等著稱。京東板栗以色澤鮮艷、甘甜芳香和營養豐富聞名。灤南蝦油是唐山灤南縣的名

樂亭有什么好吃的美食 樂亭美食推薦

彩蔬丸子
主料:胡蘿卜100克冬瓜100克萵筍100克南瓜 100克
輔料:油 6克鹽1克水淀粉20克蒜5克味極鮮2克
彩蔬丸子的做法
1.把胡蘿、冬瓜、萵筍、南瓜用挖球器，挖成半圓形狀。
2.鍋里水開后，倒入少量油，把蔬菜球全部放入，煮3分鐘左右，撈出控干水分。
3.鍋里倒入油，放入蒜粒爆香。
4.把蔬菜球倒入鍋中翻炒。
5.加入鹽調味。
6.淋入適量水淀粉勾芡，關火加少許味極鮮。



蔬菜芝士塔
主料:西葫蘆180克胡蘿卜120克洋蔥100克雞蛋3個芝士片3片面粉50克
輔料:清水40克黃油14克鹽1克
蔬菜芝士塔的做法
1.準備好原材料，雞蛋是三個，不是兩個哦。
2.把胡蘿卜、西葫蘆都切成細絲，洋蔥切碎；
3.炒鍋上火燒熱，融化黃油。如果不喜歡黃油的味道也可以換成其它食用油；
4.把洋蔥碎倒進去炒香；
5.再把胡蘿卜絲倒進鍋里翻炒；
6.最后放進西葫蘆絲，一起翻炒片刻就可以關火了；
7.面粉放在一個大碗里，加上清水和雞蛋液，用筷子攪拌均勻；需要注意一下的是這個蔬菜芝士塔里的面粉一定不能放太多，太多了做出來的成品就不蓬松了！
8.再把炒好的蔬菜放進攪拌好的蛋液糊里；
9.把芝士片撕成小塊也放進大碗里；
10.用筷子攪拌均勻，最后成為蔬菜雞蛋糊，加上一點鹽調味，鹽要少放，因為芝士里含鹽；
11.把蔬菜蛋糊均勻的分布在九連模具里，我這個模具是做小蛋糕用的，現在被我用來做芝士塔，很方便；
12.烤箱170度預熱，中下層，上下火，170度烤30分鐘；
13.烤好的蔬菜芝士塔會有些膨脹，在烤箱里看到是鼓鼓的，很圓潤，不過從烤箱里取出來以后熱氣一散，上面鼓出來的小圓頂就會回縮了；
14.好了，美味的蔬菜芝士塔就做好了，不燙手了就可以拿起來吃了，吃的時候要注意哦，因為里面有芝士片，芝士遇熱后會融化，所以咬的時候有可能會咬到融化的芝士，會有點點熱，所以吃的時候一定要小心，等它放至溫熱以后再去吃。
15.這種營養健康的蔬菜芝士塔，也可以稱之為蔬菜小蛋糕，對于不愛吃蔬菜的小朋友來說，或許換成這種方法她（他）會喜歡上呢！巧手媽媽們快快準備食材做起來吧！
2.主食不能少
過年期間，很多家庭的年夜餐桌上都會忽視主食的攝入，這樣做對于寶寶來說可不是一件好事，因為主食吃的少很容易導致寶寶出現營養缺失的情況，所以過年期間也不能忽視了主食的攝入。
蝦仁雜蔬蛋炒飯
主料:米飯一大碗大蝦10只西蘭花一小朵胡蘿卜小半根豌豆粒一小把雞蛋2個
輔料:食用油適量鹽適量蔥適量
蝦仁雜蔬蛋炒飯的做法
1.準備好所有用到的食材，蝦仁是我用鮮蝦剝出來的，去蝦頭蝦殼，把蝦線挑出來；西蘭花需要先切大朵放在開水里燙一下，再切碎；胡蘿卜去皮切成小丁；雞蛋打在碗里；豌豆粒是以前剝的鮮豌豆粒冷凍在冰箱里保存的，可以不用解凍直接用；蔥切碎；
2.米飯我用的是隔夜的剩米飯，隔夜的米飯會有些發硬 ，最好提前用手捏散備用，用鏟子壓散也可以；
3.炒鍋上火燒熱，放上適量的食用油，再把蔥碎放進去炒香；
4.把胡蘿卜丁放進去一起炒，胡蘿卜炒過之后其中的營養元素得到了更好的釋放，另外，鍋里的油也會被炒成胡蘿卜的顏色，再用來炒飯會很香；
5.炒胡蘿卜的時候把豌豆也放進去一起炒，豌豆需要多炒一會兒，確保豌豆成熟后再放其它食材；
6.把蝦仁放進去一起翻炒，蝦仁很容易熟的，進鍋沒一會兒就會變色；
7.把鍋里的食材往邊上推一推，把雞蛋打散后倒進去，因為之前放的食材全是不吸油的，所以這個時候鍋里的油并沒見少，可以把食材盛出來再炒雞蛋，不過我偷懶，每次都是把鍋里的食材往邊上推推，再把雞蛋液倒進去定型后翻炒幾下；
8.把米飯倒進鍋里，并快速的翻炒均勻，讓米飯粒均勻的沾上油，并和其它食材均勻的融合在一起！
9.最后放入切碎的西蘭花，注意這里的西蘭花是焯過水后切碎的，熟的。加入鹽調味，翻炒均勻，就可以出鍋了！如果不放鹽，改放生抽醬油，就是可以是醬油炒飯了哦！
菠菜雞蛋餅
3.自制零食健康又美味
過年了，膨化食品、糖果、堅果類還真是應有盡有，也有很多家長總是擔心零食吃多了對孩子健康不利，攔著不吃寶寶有會有情緒，所以不如自己動手做一些健康有營養的小零食吧~
藍莓酸奶木糠杯
主料:無糖酸奶300克鈣奶餅干8塊
輔料:藍莓果醬適量
藍莓酸奶木糠杯的做法
1.準備好材料和杯子
2.鈣奶餅干裝保鮮袋里，用搟面棍敲碎后搟成碎末
3.杯子底部放入一層餅干屑，用搟面棍的一頭搗實
4.放入一層原味酸奶，蓋住餅干屑
5.余下的酸奶中放入一勺藍莓果醬，
6.大致攪勻
7.杯子中再放入一層餅干屑，放入藍莓果醬酸奶
8.余下的酸奶中再放入一勺藍莓果醬，比中間一層的顏色要深一些即可，杯子中依次放入一層餅干屑、一層酸奶，一直放至滿杯
9.在酸奶杯表面篩一層餅干屑即可
椰漿西米小丸子
主料:西米50克椰子粉3袋繽紛小丸子240克
輔料:清水190克
椰漿西米小丸子的做法
1.備好食材
2.第一步：煮西米，鍋中水開倒入小西米
3.保持沸騰邊煮邊攪拌、煮至盡量看不到小白芯時關火，然后蓋上鍋蓋燜10分鐘左右
4.經過蓋燜的西米已經變得完全透明了，再將煮好的西米取出倒入涼開水碗中備用
5.第二步：煮丸子，此時從冰箱里取出小丸子，丸子是買現成彩色帶餡的
6.鍋中水燒開、逐個下入小丸子
7.開中小火煮至小丸子全部浮起后既可關火
8.用漏勺將彩色小丸子撈出放入碗中
9.第三步：煮椰漿，那邊煮丸子的同時，這邊將椰子粉和清水倒入奶鍋中
10.攪拌均勻后開中小火煮至沸騰關火
11.最后將西米舀出放在丸子上，再倒上椰漿，一碗西米椰漿小丸子就做好了